Por Que Temos Que Incubar As Bacterias A Uma Temperatura

ENCONTRADAS NOS ALIMENTOS ............................. 2 5 CAUSAS DA CONTAMINAÇÃO DOS ALIMENTOS .......................................................................... 6 CAPÍTULO II 7 MICRORGANISMOS IMPORTANTES NA MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 7 1 BACTÉRIAS ............................................................................................................................... 7 1.1 MORFOLOGIA…

cilindro graduado de 250 ml uma quantidade da amostra que permita mergulhar o termolactodensímetro (Figura 1). A temperatura do leite poderá variar de 14 a 20ºC. Introduza, lentamente, o termolactodensímetro evitando que o mesmo encoste nas paredes do cilindro graduado. Espere que a coluna de mercúrio do termômetro e o densímetro estabilizem-se. Preda a leitura da densidade e da temperatura. Expresse a densidade a 15°C, servindo-se da tabela em anexo. INSTITUTO FEDERAL DE…

bacteriana, levemente turva em caldo TSB, incubar 16 a 48 h à temperatura ambiente. Colocar uma gota desta suspensão entre lâmina e lamínula, vedar com parafina e observar imediatamente ao microscópio com objetiva de 40X. 2.1.3- Leitura: Motilidade negativa: Movimentos vibratórios fracos (movimentos browniano) ou ausência de movimento. Motilidade positiva: Presença de bactérias cruzando o campo em diferentes direções, sugerindo flagelo polar, ou bactérias girando em torno de si…

Procedimentos (Métodos): (descrição dos procedimentos, conforme apostila ou referencia bibliográfica ou instruções do(s) professor(es); caso necessário, enumerar as etapas dos procedimentos; descrição e observações sobre a metodologia, pesagem, temperatura e outras variáveis). Análise dos resultados: (descrição dos resultados obtidos nas diversas fases dos procedimentos, dificuldades, facilidades e outras) Cálculos, fotos durante os procedimentos e finalização, etc.. Questões…

............................................................................................................ 6 2.0 – HISTÓRICO DA BACTERIOLOGIA........................................................................ 8 3.0 – MORFOLOGIA GERAL DAS BACTÉRIAS ............................................................. 9 4.0 – PRINCIPAIS MÉTODOS DE COLORAÇÃO ......................................................... 10 4.1 – Coloração de Gram (1884)....................................................

precisamos rastrear ou selecionar um microrganismo e para crescer ele precisa de um meio de cultura. Preparamos o meio de cultura esterilizado, selecionam os microrganismos, transferir para um biorreator e assim inocular o microorganismo (mantendo uma temperatura ótima, pH ótimo). Ele vai crescer e produzir aquilo que queremos. Em um determinado momento, vamos ter que purificar o produto final. Histórico da tecnologia das fermentações Egípcios já realizavam produção de bebidas,…

decorrente da presença de agentes infecciosos em alguma parte do sistema urinário, sendo que quando afeta os rins, recebe o nome de pielonefrite; quando acomete a bexiga, é chamada de cistite; quando atinge a uretra, recebe o nome de uretrite. A bactéria que habitualmente é responsável pelas infecções urinárias é a Escherichia coli, que compõe a flora intestinal normal dos seres humanos. Embora possa afetar indivíduos de ambos os sexos e de todas as idades, é mais comumente observada em mulheres

pelo método de gram 13 A técnica 15 Objetivo 16 Material 16 Procedimento: 16 Resultados: 18 Questionário 18 PRÁTICA 3 - MORFOLOGIA MACROSCÓPICA E MICROSCÓPICA MICROBIANA 19 Objetivo 19 Materiais 19 Procedimento e resultados 19 A. Visualização de bactérias: 19 B. Visualização de fungos 20 PRÁTICA 4 - CURVA DE CRESCIMENTO 21 Crescimento Bacteriano 21 Curvas de crescimento 22 Objetivo 25 Material 25 Procedimento 25 Resultados 25 Questionário 25 PRÁTICA 5 - DETERMINAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO…

formulação tem nutrientes indispensaveis para que os microorganismos contidos nele possam crescer e se multiplicar permitindo que sejam estudados. 2- Qual a temperatura e tempos ideais para esterelização de meios de cultura na autoclave? R- Sempre que esterelizado em autoclave o tempo é de 20 minutos, com uma temperatura de 120°C, a 1 ATM. 3- Porque os meios de cultura não podem ser esterelizados dentro das placas de PETRI? R- Porque a placa de PETRI só e utlizada…

excelente meio de cultivo para muitas bactérias. O leite ao ser extraído da vaca, já contém microrganismos, mas pode além disso contaminar-se posteriormente durante as operações que se seguem até o consumo. A significação dos microrganismo que se encontra no leite pode ser resumida nos seguintes itens. 1 - Os dados sobre os microrganismos contidos no leite, permitem avaliar a qualidade e condições de obtenção do mesmo. 2 - Se permite a multiplicação das bactérias contidas no leite, há…