Pop Envase

implantação das Boas Práticas de Fabricação (BPF). As Boas práticas de Fabricação estão intimamente relacionadas com a presença de microrganismos no processamento de alimentos desde a recepção das matérias-prima, das instalações estruturais, do preparo, do envase, do armazenamento, da distribuição, entre outros. Boas Práticas de fabricação é um conjunto de princípios e normas de procedimentos para atingir um determinado padrão de identidade e qualidade de um produto e/ou de um serviço…

produtos. As embaladoras se distribuem em indústrias de alimentos, bebidas, higiene e limpeza, personal care, cosméticos, produtos domésticos, e assim por diante em uma cadeia produtiva que opera em linhas de produção utilizando os equipamentos de envase, que por sua vez são produzidos por outro grupo de indústrias. Para as indústrias embaladoras, a embalagem é um componente importante do custo de produção, pois muitas vezes representa o principal item na composição do custo final…

19 4.5 Resfriamento..................................................................................................21 4.6 Cristalização...................................................................................................21 4.7 Envase............................................................................................................23 4.8 Armazenamento/expedição............................................................................23 5 – Controle de…

programas de segurança alimentar, como as BPF, para toda e qualquer empresa de industrialização de gelo. As Boas práticas estão baseadas em normas estabelecidas pela legislação vigente pela Portaria 326/97 SUS/MS e pela sua execução RDC N° 275/02 ANVISA/ POP. Com isso, as Boas Práticas no sentido de assegurar a qualidade higiênico-sanitário dos alimentos, devem constituir-se em procedimentos que permitam atingir os critérios de segurança de modo amplo. Critérios esses, que serão…

– PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE PCC1 – O acondicionamento é feito manualmente, os funcionários destinados à esse serviço obedecem aos Procedimento para Lavagem e Assepsia das Mãos e Procedimento de Higiene e Segurança e os vidros utilizados para o envase seguem o Procedimento para Higienização e Sanitização de Vidrarias. PCC2 – Para a pesagem a balança segue o Programa de Calibração de Balanças e Equipamentos de Controle. PCC3 – A salmoura é previamente determinada pela Técnica…

Plano de Segurança de Atividades Montagem de estruturas de andaimes tubo abraçadeiras Áreas: Processos (VAF, Q&S, Líquidos), Envases (VAF, Q&S, Líquidos), SITE, Almoxarifado Peças/PCM, Almoxarifado de Materiais/POP/CDS, Telhado, Utilidades, Recepção de Leite/CIP Classificação de Risco da atividade; Recursos necessários; Equipamentos de segurança necessários; Liberações e Permissões necessárias para a realização dos trabalhos; Treinamentos necessários para a

........5 Lei RDC 67/11.................................................................................................6 Funções (cargos)............................................................................................10 Processos POP...............................................................................................13 Bibliografia.......................................................................................................14 …

medicamentos (usualmente em rótulos) até a qual se espera que o produto permaneça dentro das especificações. Estabelecida por lote – prazo de validado contado da data de fabricação BPFM – Definições - Embalagem: todas as operações, incluindo o envase e a rotulagem, pelas quais o produto a granel deve passar, a fim de tornar-se produto terminado. Produtos estéreis – a embalagem primária é considerado o produto a granel - - Produto a granel: qualquer produto que tenha passado por…

2.6.1 História e Evolução do Conceito Qualidade 19 2.6.2 Normas Reguladoras 22 2.6.3 Filosofia das Boas Práticas de Fabricação 23 2.6.4 Gestão da Qualidade na Indústria de SPGV 25 2.6.4.1 Manual da Qualidade 26 2.6.4.2 Documentação 27 2.6.4.3 POP e Registros da Qualidade 33 2.6.5 Papel da Garantia da Qualidade 37 2.6.5.1 Auditoria da Qualidade 38 2.6.5.2 Desenvolvimento da Auditoria 42 2.6.5.3 Relatório de Auditoria e Acompanhamento das Ações Corretivas 43 2.6.6 Aquisição de…

sistemas de medição segundo normas reconhecidas, para que funcionem dentro de seus limites de precisão e exatidão. Contaminação: introdução indesejada de impurezas de natureza física, química e/ou microbiológica na matéria-prima, material de embalagem/envase, produto intermediário, e/ou produto acabado durante a fabricação. Contaminação cruzada: contaminação de uma matéria-prima, produto intermediário ou acabado com outra matéria-prima, produto intermediário ou acabado durante a…