Plano de Negócio Restaurante La Mexicana

TACIANA RODRIGUES DE MENDOZA PLANEJAMENTO ORÇAMENTÁRIO DO PLANO DE NEGÓCIO DO RESTAURANTE LA MEXICANA Recife 2013 PLANEJAMENTO ORÇAMENTÁRIO DO PLANO DE NEGÓCIO DO RESTAURANTE LA MEXICANA POR TACIANA RODRIGUES DE MENDOZA Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso MBA em Gestão Financeira, Controladoria e Auditoria Programa FGV Management Agosto/2013 FUNDAÇÃO GETULIO VARGAS PROGRAMA FGV MANAGEMENT MBA GESTÃO FINANCEIRA, CONTROLADORIA E AUDITORIA O Trabalho de Conclusão de Curso PLANEJAMENTO ORÇAMENTÁRIO DA EMPRESA LA MEXICANA Elaborado porTaciana Rodrigues de Mendoza e aprovado pela Coordenação Acadêmica do curso MBA Gestão Financeira, Auditoria e Controladoria, foi aceito como requisito parcial para a obtenção do certificado do curso do Programa FGV Management Data: 08 de Agosto de 2013 ___________________________________ Coord. José Carlos do Nascimento ___________________________________ Prof. Betovem Coura DEDICATÓRIA Dedico este trabalho a minha família pelo constante apoio em todas as etapas da conclusão desta MBA, me incentivando e apoiando para que pudesse concluir este projeto. A meu marido pelo apoio incondicional, a meus filhos pelas alegrias e incentivo de sempre buscar o melhor para poder fornecer o melhor a eles. A meus pais pelo constante estimulo de estudar sempre, aperfeiçoar…

PLANO DE NEGÓCIOS RESTAURANTE SOBRE RODAS BATISTA, Francisco Américo Santos BORGES, Francisco de Melo Franco BRAGA, Angélica Rodrigues FERREIRA, Evandro da Rocha PORTO, Liliane Caroline SILVA, Rafael Ferreira da Professora Orientadora: PLANO DE NEGÓCIOS RESTAURANTE SOBRE RODAS Objetivo Geral: Desenvolver um plano de negócio Objetivos específicos: • Descrever a empresa, • Analisar o mercado. • Realizar o plano de marketing. • Fazer o plano operacional. • Construir o plano financeiro.…

Contextualização A indústria de alimentos brasileira, é responsável por quase 15% do faturamento do setor industrial e tem grande capacidade de contratação de pessoas, tem conseguido seguir as tendências internacionais na área de produção. A estabilização econômica, pós Plano Real, modificou o perfil desta indústria, fazendo com que as empresas de Fast Food desenvolvam trajetórias mais consistentes na área de inovação, investimentos em pesquisa e desenvolvimento (P&D) com o objetivo de…

EXERCÍCIO PLANO PLURIANUAL E ORÇAMENTO PÚBLICOO que é orçamento público? – Dê um exemplo. O Orçamento pode ser definido como um plano financeiro de uma Administração, por meio do qual, para um período determinado de tempo, são previstas suas receitas e fixadas as correspondentes despesas. É uma previsão de quanto dinheiro o Governo vai arrecadar no ano, especificando-se no mesmo documento onde esses recursos serão gastos. Por exemplo, Para se calcular o custo anual de funcionamento de…

PLANO DE NEGÓCIOS 2010 RESTAURANTE DISTRIBUIDOR DE MARMITEX PANELA DE OURO Curso Superior de Tecnologia em Logística Professor: Rodrigo Rossini Universidade Anhanguera – Uniderp – Valinhos SP Professor: 1 SUMÁRIO DENOMINAÇÃO DO EMPREENDIMENTO...............................................................3 DADOS DOS DIRIGENTES...........................................................................................3 SUMÁRIO…

1. INTRODUÇÃO Este trabalho é desenvolvido através da pesquisa de referencial teórico e o estudo de caso sobre os métodos de gestão orçamentária aplicada as micros e pequenas empresas do ramo de bares e restaurantes. O objetivo é avaliar as dificuldades apresentada por essas empresas em se beneficiarem do planejamento orçamentário, evidenciar e demonstrar o quanto à gestão do orçamento é importante para essas empresas. Buscamos ainda dentro dos princípios éticos e religiosos avaliar a…

Operações na A9 Consultoria, a qual realiza trabalhos para empresas de diversos ramos. Fabiana Cristina Reinert Gerente Financeira da A9. Sócia - Fundadora da ConsultoriaA9. Formada em Administração pela Universidade Federal de Santa Catarina (2002), com especialização em gestão empresarial e financeira pela Fundação Getúlio Vargas (2004). Participou da implementação do plano de negócios e gestão de riscos financeiros da franquia do Burger King e Restaurante Montana Grill –…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO PROCESSOS GERENCIAIS CASE RESTAURANTE FELLINI CASE RESTAURANTE FELLINI Trabalho apresentado ao Curso Processos Gerencias da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina comportamento Organizacional Prof. Elisete Alice Zanpronio de Oliveira 1 DESENVOLVIMENTO 1.1 – 1º Desafio –…

RESUMO PLANEJAMENTO ORÇAMENTÁRIO NAS EMPRESAS Este trabalho aborda um instrumento fundamental de controladoria e gestão financeira para o processo de planejamento, avaliação e controle das atividades empresariais: O orçamento. Apesar de haver sempre críticas ao uso do orçamento nas empresas, algumas mais recentes e ácidas, não há dúvidas que esse modelo de controle financeiro e administrativo se impõe a todas as entidades, sejam elas empresas com fins lucrativos ou…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 3 CONCLUSÃO 7 REFERÊNCIAS 8 1 INTRODUÇÃO Estudo dedicado ao funcionamento da empresa Restaurante Fellini. A empresa é modelo como resultado do seu sucesso desde 1993, aplicando em seu processo gerencial técnicas inovadoras de gestão participativa com uma missão clara, objetiva e proveitosa. Possuindo vários prêmios e reconhecimento de âmbito nacional, mantêm o titulo de uma das melhores empresas no segmento alimentício. Sempre inovando e…