Planodenegocioapresentao

PLANO DE NEGÓCIOS

RESTAURANTE SOBRE RODAS
BATISTA, Francisco Américo
Santos
BORGES, Francisco de Melo
Franco
BRAGA, Angélica Rodrigues
FERREIRA, Evandro da Rocha
PORTO, Liliane Caroline
SILVA, Rafael Ferreira da
Professora Orientadora:

PLANO DE NEGÓCIOS

RESTAURANTE SOBRE RODAS
Objetivo Geral:
Desenvolver um plano de negócio Objetivos específicos:
• Descrever a empresa,
• Analisar o mercado.
• Realizar o plano de marketing. • Fazer o plano operacional.
• Construir o plano financeiro.
• Avaliar o plano de negócios.

DESCRIÇÃO DO NEGÓCIO
• Forma jurídica
• Enquadramento tributário • Localização

DESCRIÇÃO DOS PRODUTOS

Fonte: Elaborado pelos Autores.

Análise de mercado
• Estudo dos clientes
• Estudo dos concorrentes

Plano de marketing
•Fatores Econômicos
• Fatores socioculturais
• Concorrência
• Fatores tecnológicos
• Fatores Demográficos
• Fatores Internos

• Matriz SWOT

Fonte: Elaborado pelos Autores.

PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO
• Atuais Concorrentes
• Matriz SWOT

Fonte: Elaborado pelos Autores.

MIX DE MARKETING
• Produto
• Preço
• Promoção
• Praça
• Pessoas

Fonte: Flickr.

ESTRATÉGIA DE MARKETING
Criação
de Valor

Avaliação e Controle

Diferencial
Competitivo

Marketing de
Relacionamento
Fonte: Elaborado pelos Autores.

Plano operacional

Fonte: Flickr.

ESTRUTURA ORGANIZACIONAL

SÓCIO 1

SÓCIO 2

Gestor

Chef de Cozinha

CAIXA

SERVIÇOS
GERAIS

GARÇONS

AJUDANTE
DE COZINHA
Fonte: Elaborado pelos Autores.

PROCESSO OPERACIONAL

FLUXOGRAMA DO PROCESSO

PLANEJAMENTO FINANCEIRO E ORÇAMENTÁRIO
• Estimativa do Investimento Inicial
Fonte: Flickr.

PLANEJAMENTO FINANCEIRO E ORÇAMENTÁRIO
• Apuração do Custo Unitário
Fonte: Flickr.

PLANEJAMENTO FINANCEIRO E ORÇAMENTÁRIO
• Apuração do Custo da Mão-de-Obra Direta
Fonte: Flickr.

PLANEJAMENTO FINANCEIRO E ORÇAMENTÁRIO
• Apuração do Custo com Pessoal Administrativo
Fonte: Flickr.

PLANEJAMENTO FINANCEIRO E ORÇAMENTÁRIO
• Apuração dos Custos Fixos/Apuração dos
Despesas Fixas
Fonte: Flickr.