Planejamento Organização Direção E Controle Num Hotel

estratégicas efetuadas no hotel analisado se caracterizam como ações reativas em relação às pressões ambientais provenientes do setor. Sobressaíram-se reformas nas instalações e modificações na estrutura organizacional, visando tornar a gestão mais eficiente. No que diz respeito às forças competitivas externas, ressalta-se o poder de negociação dos clientes institucionais, buscando conquistar elevado padrão de qualidade. Entretanto, foi possível constatar que os gestores do hotel, apesar…

............................................................................................................ 11 2.2 MEIOS DE HOSPEDAGEM ..................................................................................................... 12 2.3 HOTEL X POUSADA ............................................................................................................. 15 3 HISTÓRICO DO PELOURINHO DE SALVADOR ................................................... 18 3.1 EVOLUÇÃO…

Controle da Qualidade Total Goiânia 2011 Controle da Qualidade Total Projeto apresentado á disciplina de Metodologia do Trabalho Científico, do curso de Administração. Dedico Aos meus pais, mestres e colegas, agradeço todo o incentivo, parceria, dedicação e entusiasmo. AGRADECIMENTOS Deixo expressos meus sinceros agradecimentos às seguintes instituições e pessoas, sem as quais o presente trabalho teria sido impossível: - a Faculdade Sul Americana pela receptividade,…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO SÓCIO ECONÔMICO DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS INDICAÇÃO DE UM MÉTODO DE CUSTEIO PARA UM HOTEL FAMILIAR ATRAVÉS DA ANÁLISE DE SEUS GASTOS VINÍCIUS TEIXEIRA DE SOUZA Florianópolis 2006 2 Vinícius Teixeira de Souza INDICAÇÃO DE UM MÉTODO DE CUSTEIO PARA UM HOTEL FAMILIAR ATRAVÉS DA ANÁLISE DE SEUS GASTOS Monografia apresentada à Universidade Federal de Santa Catarina, como requisito parcial para a obtenção do…

FUNDAÇÃO GETULIO VARGAS MANAGEMENT MBA GESTÃO EMPRESARIAL TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO Hotel Meilleur Âge Inn São Carlos, Novembro/2011 GLOSSÁRIO BNDES – Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social CAPM – Capital Asset Pricing Model CMPC – Custo Médio Ponderado de Capital CSLL – Contribuição Social sobre o Lucro Líquido DLSP – Dívida Líquida do Setor Público EMBRATUR – Instituto Brasileiro de Turismo FCLA –…

automobilística, construção, Empresas Comerciais – Comercializam bens, isto é, compram e vendem produtos.Prestação de serviços – a eles cabe a prestação de serviço. Hotel, bancos, transporte.Organização da empresaDe forma a que as empresas possam crescer e tornarem-se competitivas é necessários que estas adotem critérios exigentes na organização do trabalho. Dentre estes critérios podemos destacar: Estudo do mercado: conhecimento de aceitação do produto junto dos consumidores;…

especificação dos produtos com os quais a empresa pretende atingir seus objetivos e dos mercados onde ela pretende operar para cooca-los ou vendê-los. Também pode-se entender a Estratégia Empresarial pela escolha dos vetores de crescimento que indicam qual direção a empresa seguirá, tendo por base sua conjugação produto/mercado escolhida, ou sua "vantagem competitiva", ou seja, o perfil de competência da empresa em relação aos seus concorrentes. Portanto se Estratégia é a mobilização…

isonomia, que designa um grupo de normas técnicas que estabelecem um modelo de gestão da qualidade para organizações em geral, qualquer que seja o seu tipo ou dimensão. A sigla "ISO" refere-se à International Organization for Standardization, organização não-governamental, fundada no ano de 1946, em Genebra, e hoje presente em cerca de 157 países. A sua função é a de promover a normatização de produtos e/ou serviços, para que a qualidade deles sejam permanentemente melhoradas. …

CONCEITOS DE PLANEJAMENTO: Planejar é o processo de determinar como a organização deverá alcançar seus objetivos. É determinar como a organização deverá ir para onde se deseja chegar. Planejar é o ato de determinar os objetivos da organização e os meios para alcança-los. Planejar é decidir antecipadamente aquilo que deve ser feito, como fazer, quando fazer e quem deverá fazer. Planejar é o processo de estabelecer e de determinar o que deve ser feito para alcançá-los. AS TRES ORIENTAÇÕES PARA

Apresentação da estrutura de hotel de 1 estrela Estrutura Unidades Habitacionais – UH – média de 20. Banheiros – Além dos banheiros dentro das UH. É necessário 1 banheiro feminino e 1 masculino próximo a recepção. Corredores com Extintores de incêndio Departamento administrativo Depósito de malas Refeitório e cozinha Área de serviço Recepção Estacionamento Adaptar a estrutura do hotel com acessos de fácil locomoção, a pessoas que possuem mobilidade reduzida. Equipamentos…