Planejamento Estratégico Irene

INTRODUÇÃO. Esse Trabalho se destina a uma analise swot do Restaurante da dona Irene Patala que é uma proprietaria de um restaurante que fica localizado no municipio do Vale da Felicidade. Esse restaurante vem enfrentando uma grande Crise devido a sua administração. Mas antes de entrarmos no trabalho ou na analise propriamente dito, Vamos falar um pouco das ferramentas que abordaremos para desenvolver essa analise. Vamos começar falando do Empreendedorismo e do

gerir um negócio, gerando resultados positivos. Um mau empreendimento na mão de um bom empreendedor pode até ser melhorado e sobreviver, mas na mão de um mau empreendedor, nem mesmo um ótimo negócio sobrevive. É por isso que o estudo, a pesquisa, o planejamento do negócio são fundamentais no empreendedorismo. Outro aspecto fundamental, só que mais difícil de ser trabalhado são as características pessoais do empreendedor que podem alavancar ou inviabilizar um projeto. O início de um…

SUMÁRIO 1- Introdução­­­­­­­­­­­­­­..............................................................................................................05 2- Capítulo 01 – Irene Partala e seu Restaurante......................................................07 3- Capítulo 02 - Tabela 01 – Tabela SWOT – Forças e Fraquezas...........................08 - Tabela 02 – Tabela SWOT – Oportunidades e Ameaças...............10 4- Capítulo 03 – Tabela Diagnóstica do Restaurante SMAK..................

Restaurante SMAK. 2. Analise dos Aspectos – Analise feita a partir da ferramenta SWOT para melhor identificação dos aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante SMAK, realizamos o planejamento estratégico para auxiliar na compreensão do cenário em que se encontra o restaurante. Através desses dados, é possível ter uma maior noção dos pontos fracos e fortes, do cenário em que a empresa está inserida, além de servir como…

COMPETÊNCIAS ESPECÍFICAS DE ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS 1. Desenvolver planejamento estratégico, tático e operacional. 2. Identificar e administrar os riscos de negócios das organizações. 3. Identificar e otimizar os processos de negócios das organizações. 4. Administrar um sistema logístico integral. 5. Desenvolver, implementar e gerenciar sistemas de controle administrativo. 6. Identificar as inter-relações funcionais da organização. 7. Valorizar o marco jurídico aplicado à Gestão…

moda antiga. O restaurante Smak Analisado neste trabalho, comandado por Irena Partala, que após o falecimento do seu marido teve que aprender na prática como gerir um estabelecimento, vem enfrentando problemas em seus negócios devido a falta de planejamento e objetivos. A análise SWOT nos mostrou que o restaurante possui diversos problemas relacionados à falta de capacitação e motivação dos colaboradores. Além de falta de informação, inovação e atualização. Podendo concluir assim que…

afetam os negócios do Restaurante Smak que tem como proprietária Dona Irene cujo seu objetivo é que seu restaurante seja o melhor do Vale da Felicidade, desenvolvendo então uma gestão mais profissionalizada para melhor atender os clientes e seus fornecedores. Com a análise SWOT será apresentado os principais problemas que afetam os negócios do Restaurante Smark por que e uma ferramenta que permite fazer um planejamento estratégico que consiste em recolher dados importantes como aspectos…

Pesquisa e Desenvolvimento Profissional Home page: www.crc.org.br - E-mail: cursos@crcrj.org.br GESTÃO EMPRESARIAL PARA PEQUENAS E MÉDIAS EMPRESAS Irene Izard Ribeiro de Sá irene.izard@gmail.com Marco Aurélio Pinheiro marco_pinheiro@yahoo.com Rio de Janeiro Atualização: 18/06/2007 Gestão empresarial para pequenas e médias empresas Irene Izard Ribeiro de Sá e Marco Aurélio Pinheiro SUMÁRIO 1. Gestão Empresarial – conceituação 1.1 Visão, Missão e estratégia 1.2 Objetivos…

opção de refeições Tradição nas refeições (know how). Cardápio escrito em lingua Polonesa (dificulta o entendimento). Prato principal o Pierogi Não é usado o potencial de conhecimento do cozinheiro. Cozinheiro com bastante experiência (qualificado) Irene se sobrecarrega de funções e tarefas. OPORTUNIDADES AMEAÇAS (Ambiente Externo) (Ambiente Externo) Fauna e Flora amplamente preservada Variedades de refeições e Fast food Ambiente turistico Aumento da concorrência Passeio de Maria…

grande redução na mortalidade das empresas, a taxa ainda está perto de um quarto das empresas recentemente fundadas no Brasil, os motivos dessa mortalidade porém são bem sabidos e foram demonstrados em uma pesquisa recente da SEBRAE-SP. A falta de planejamento prévio, especialmente pois grande parte das microempresas no Brasil são abertas por necessidade, a incapacidade de gestão empresarial, o que torna a empresa pouco competitiva e a falta de um comportamento empreendedor. 2.2 Plano…