Planejamento Alimentos Congelados

ARMAZENAMENTO ADEQUADO DE ALIMENTOS CONTRIBUI PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDAVEL RESUMO O objetivo deste artigo é informar as melhores práticas de armazenamento e transporte de alimentos perecíveis que atendam as normas de segurança alimentar, pois é de fundamental importância que para adquirimos alimentos perecíveis. A qualidade, temperatura e prazo de validade são essenciais para o consumo destes alimentos. A maneira correta de armazenamento e conservação dos alimentos contribui…

1- INTRODUÇÃO Nesse 1º PPI iremos abordar sobre a armazenagem e movimentação de cargas com rastreabilidade, onde teremos foco nos seguintes tópicos: • Segurança da carga; • Diminuição de custos operacionais; • Planejamento operacional; • Diminuição de erros operacionais. No nosso trabalho usamos diversos métodos para desenvolvê-lo, como pesquisas bibliográficas, pesquisas de campo realizada na empresa Tru logística e com profissionais que trabalham na área de

destina-se a atender o segmento da indústria de alimento. Conforme pesquisa, a indústria alimentícia, já percebeu a oportunidade de bons negócios no setor de congelados, tem estimulado os consumidores com produtos cada vez mais práticos e diversificados. Hoje em dia, alguns dos produtos mais comuns como salgados, empanados, hambúrgueres e massas podem ser encontrados até mesmo vegetais e frutas congeladas. O produto que será oferecido: alimentos diversos congelado. A empresa terá…

Perdigão Agroindustrial: A Perdigão Agroindustrial S/A é uma das maiores companhias de alimentos da América Latina e uma das principais processadoras de carnes do mundo. Atualmente possui 14 unidades industriais de carne situadas em 5 estados além de duas unidades industriais de soja, 3 unidades industriais de lácteos/sobremesas e 7 fábricas de ração. A empresa tem a maior rede de distribuição de congelados e refrigerados do país. A Perdigão (2006), possui aproximadamente 40 mil…

individual de responsabilidade limitada. O empresário é aquele que dirige a atividade de empresa visando o lucro e assumindo riscos. 1.1. ESCOLHA DA EMPRESA (ETAPA 1) 1.1.1 Histórico. A empresa O sabor dos congelados Me, que tem o foco na produção de Alimentos Congelados, um produto que tem por objetivo dar praticidade. A estrutura da empresa será simples. Terá a unidade fabril, onde serão produzidos os salgados, as pizzas e demais produtos, e uma área de vendas, na frente…

1. SINOPSE - PLANO DE NEGÓCIOS. A Santa Dieta é uma empresa jovem, moderna, que nasceu da vontade de oferecer novas opções em pratos prontos congelados e alimentos saudáveis para quem pratica esporte, quem quer manter a forma, quer emagrecer aliando dieta e exercícios físicos ou mesmo para quem quer ter uma alimentação leve e nutritiva sem abrir mão do sabor e do gostinho delicioso de comida caseira, com comodidade e praticidade. Os produtos Santa Dieta são preparados de uma parceria…

temperatura para congelamento de alimentos. Neste sentido assinalar a alternativa FALSA: A) Alimentos congelados em temperatura entre 0° C e – 5 ºC , o tempo máximo de armazenamento é de 10 (dez) dias. B) Alimentos congelados em temperatura entre – 5 ºC e – 10ºC , o tempo máximo de armazenamento é de 20 (vinte) dias. C) Alimentos congelados em temperatura entre – 10 ºC e -18ºC , o tempo máximo de armazenamento é de 30 (trinta) dias. D) Alimentos congelados em temperatura < que…

A Gestão de Pessoas, a partir de 1990, tem assumido papel de consultoria interna, desenvolvendo atividades estratégicas de planejamento de pessoas, visando o destino da organização. Pessoas não são mais considerados recursos através dos quais as empresas poderiam atingir seus objetivos. Como são consideradas as pessoas hoje? a. Pessoas na organização são consideradas como o meio para a empresa atingir seus resultados. b. Pessoas na organização são consideradas consultores…

Mônica, Borella, Perdix, Eleva, Confiança e a mais nova aquisição, a Cotochés. Possui 14 unidades industriais situadas nos estados de Santa Catarina, Rio Grande do sul, Paraná, Goiás, Brasília e Mato Grosso. Tem a maior rede de distribuição de congelados e refrigerados com pontos de cross docking (redução da permanência de mercadorias em estoques), dezesseis centros de distribuição próprios e sete terceirizados. O foco de pesquisa estará voltado para a Gestão de Marketing da empresa…

GESTÃO E CONTROLE DE ESTOQUE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS: ESTUDO DE CASO EM UMA PANIFICADORA 1. INTRODUÇÃO Para permanecer no mercado tão competitivo é de fundamental importância que as empresas adotem medidas de gestão de estoques mais eficazes, aumentando a eficiência dos processos e otimizando os recursos existentes. Uma boa gestão de estoques nas indústrias de alimentos gera uma redução de custos e melhoria na rentabilidade. Dentre os principais benefícios de um bom controle de…