Planejamento Alimentos Congelados

CENTRO DE CIÊNCIAS DA ADMINISTRAÇÃO CURSO DE ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS Disciplina: Teorias Organizacionais I Profª. Gabriela Bossardi “CONHECENDO UMA EMPRESA” SABOR DE VIDA COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA. Brenda do Nascimento Carolina Maciel Édem Wilsom Dutra Marques Éwerton Toledo de Lucena Fagner Rambo Guilherme Luiz Baldecera Ramiro Indiara Wagner Pinheiro Jucie Araujo Vidal Lisiane Bonatto Rafael Parizoto Fiesta Motta Caxias do Sul 2010 2 Índice INTRODUÇÃO ......

1. O MERCADO . ANALISE DE MERCADO DESCRIÇÃO GERAL DO SETOR As empresas de alimentos congelados, cujas vendas têm apresentado uma trajetória ascendente nos últimos anos,pertencem a um setor promissor da economia.Por essa razão deve-se conhecer os mecanismos que regem as ações dirigidas ao atendimento do público-alvo. Há um grande espaço para que as empresas,empreguem esforço especial para encontrar segmentos vantajosos dentro…

Perdigão Agroindustrial: A Perdigão Agroindustrial S/A é uma das maiores companhias de alimentos da América Latina e uma das principais processadoras de carnes do mundo. Atualmente possui 14 unidades industriais de carne situadas em 5 estados além de duas unidades industriais de soja, 3 unidades industriais de lácteos/sobremesas e 7 fábricas de ração. A empresa tem a maior rede de distribuição de congelados e refrigerados do país. A Perdigão (2006), possui aproximadamente 40 mil…

Ponzoni em 1934 com o nome de “Ponzoni,Brandalise e Cia”, no estado de Santa Catarina e foi administrada pela família Brandalise até setembro de 1994. Em 1940, a companhia expandiu suas atividades, eram de comércio em geral e concentravam-se em alimentos e produtos correlatos, para incluir o processamento de carne suína. Durante os anos 50, iniciamos nosso negócio de processamento de aves.Nos anos 70, ampliamos a distribuição de nossos produtos para incluir os mercados de…

novos produtos. O norte deverá ser o lucro da empresa, razão de sua existência, ou seja, um planejamento mal elaborado trará consequências desastrosas ao empreendimento. Para parâmetro inicial foi realizada um a pesquisa sobre: local onde os entrevistados consumiam suas refeições, faixa etária, disposição de forno microondas no refeitório da empresa, etc... Por fim, de suma importância que o planejamento seja elaborado estudando todos os fatores de mercado, cortejando não somente o mercado, mas,

TRÊS IRMÃS ALIMENTOSCONGELADOS Amanda da Silva Santos Cristiano Fortunato Felix Marta Santiago RIO DE JANEIRO 2014 AMANDA DA SILVA SANTOS CRISTIANO FORTUNATO FELIX MARTA SANTIAGO TRÊS IRMÃS ALIMENTOS CONGELADOS ORIENTADOR: Profª. Lorena Jacobson Trabalho acadêmico apresentado ao Curso de Administração de Empresas da Universidade Santa Úrsula como requisito parcial para aprovação das disciplinas do 7º período. RIO DE JANEIRO

ENGENHARIA DE ALIMENTOS DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS TA 030 – Refrigeração Parte B Ervilha Congelada Prof. Vivaldo Silveira Júnior Grupo: Gustavo D. V. Affonso RA 106707 Lígia Mitie Dias Eguchi RA 094033 Natássia S. de Benedito RA 082383 Noemy M. U. Katayama RA 086398 Campinas, 05 de novembro de 2014 1. O PROJETO 1.1 Proposição da Produção É crescente a demanda no Brasil por…

população é pelo fato de alimentos fast food e congelados, além da falta de informação e divulgação nutricional da fruta. 1.2 Público Alvo: O Target para campanha será para mães e seus filhos de ambas as classes que preocupam com a saúde e bem estar de toda família. Mães que sempre pesquisam um alimento rico em nutrientes para completar a dieta saudável de seus filhos. Gostam de praticidade; procuram alimentos sem conservantes. Além disso na era de fast food e congelados há uma…

década de 80 os alimentos congelados passaram a ocupar um espaço importante no cardápio dos brasileiros, principalmente das classes média e alta, e em maior concentração em regiões onde a participação das mulheres no mercado de trabalho é grande. Os congelados tornaram-se uma opção para quem não quer, ou não pode dispor de tempo preparando seus próprios alimentos, mas também não abre mão de uma alimentação saudável e saborosa. O congelamento é um eficiente sistema de conservação de…

............................................................................3/4 4. OBJETIVO...................................................................................................4 5. QUALIFICAÇÃO DOS COLABORADORES EM SEGURANÇA DOS ALIMENTOS.................................................................................................4-6 6. ESTRUTURA E EDIFICAÇÃO...............................................................6-9 7. EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS.......................