Placa Pca

Para a referida análise, foi comprado um pastel frito em um estabelecimento comercial, onde deste foi coletado uma parte de amostra, composta por porções variadas do produto e posteriormente, diluída em solução salina peptonada 0,1%, e adicionado em Placas de Petri, para ser acondicionada em estufa por 48 horas a uma temperatura de 36º C para posterior análise e contagem de colônias. A análise não apresentou formação de colônias de microrganismos, como já era esperado pela forma de…

produção. O monitoramento do ar pode ser realizado por amostragem passiva ou ativa. O teste passivo consiste na exposição ao ar de placas com meio de cultura (WHO, 2002); na amostragem ativa o ensaio é feito pela passagem de um determinado volume de ar por placas contendo meio de cultura apropriado (USP 30, 2007). Para o monitoramento de superfícies são empregadas placas Rodac cujo tempo de contato com a superfície deve ser padronizado, ou ainda a utilização de swabs, que é a…

............................................................................................. 4 2.2. Método TECNAPAV/94 ........................................................................................... 5 2.3. Método PCA/84 ..................................................................................................... 5 3. ESTUDO DE TRÁFEGO…

ANÁLISE DE AERÓBIOS MESÓFILOS EM ALIMENTOS Objetivos Determinar o número de micro-organismos aeróbios mesófilos em uma amostra de alimento. Materiais Amostra Meios de cultura e soluções: - PCA em placa; - Água peptonada em erlenmeyer (225 mL) - Água peptonada em tubos (9 mL). Equipamentos e utensílios - Estufa bacteriológica à 35°C; - Bico de Bunsen; - Pipetas estéreis; - contador de colônias. Procedimentos a. Diluições seriadas: - Diluição da amostra (10-1): adicionar 25 g ou…

laboratórios, reforçando a importância de procedimentos adequados de sanitização durante todas as etapas do processamento, para prevenir a ocorrência de surtos de doenças de origem alimentar causadas pelo patógeno (FERREIRA; ANDRADE, 2008). 1.2. Contagem de placas O modo usual de realizar contagem de células viáveis consiste em determinar o número de células capazes de formar colônias num meio de cultura sólido com composição adequada ao crescimento do microrganismo. Assume-se que cada…

usada. O óleo essencial de alecrim, de marca comercial, foi adquirido em farmácia local. Os meios de cultura foram preparados de acordo com as instruções do fabricante: Meio Salmonella Shigella (SS), Meio Muller Hinton (MH) e Ágar Padrão para Contagem (PCA). Os testes foram realizados em duplicatas. O óleo foi utilizado puro e até a diluição. A diluição tanto do óleo essencial quanto da cepa de Salmonella sp. usados nos testes foi realizada por meio de diluição decimal seriada. Para a…

Esterilização - Esterilizar ou descontaminar sempre todo o material utilizado e os meios de cultura incubados, mesmo que não tenham sido utilizados para a pesquisa de microrganismos patogénicos - Esterilizar pelo menos durante 20 minutos a 121ºC, as placas de petri e os tubos ou frascos contendo os meios de cultura usados, bem como o material que entrou em contacto com as cultura de microrganismos durante as manipulações - Mergulhar numa solução desinfectante (por ex.…

houve correcta higiene na confecção, o alimento poderá não ter sido refrigerado rapidamente e pode ainda ter sido confeccionada há bastante tempo, não sendo assim um alimento fresco. Para este teste microbiológico são utilizados meios de cultura de PCA um meio com alguns nutrientes básicos para o desenvolvimento de bactérias1. Podemos considerar se um alimento está próprio para consumo apenas pelo teste de contagem total de microrganismos, contudo são testes mais específicos que também…

umedecido com solução estéril é passado em toda a área demarcada na superfície a ser analisada. A seguir, é colocado em tubo contendo um volume conhecido de solução tampão, sendo então agitado. O extrato resultante pode ser diluído e colocado em placas de petri em meio adequado para a cultura. O resultado é expresso em microrganismos/cm2. O método do “swab” pode ser empregado para avaliar vários tipos de superfícies, como área irregulares, canto, etc. Uma vez que é possível fazer…

inibir ou impedir o desenvolvimento das outras espécies. Nesta investigação recolheram-se fungos em placas de Petri com PDA em diversos ambientes interiores do Campus de Angra do Heroísmo da Universidade dos Açores, por deposição gravítica, e bactérias das paredes da Gruta das Agulhas, localizada na freguesia do Porto Judeu, na ilha Terceira – Açores, pela técnica da zaragatoa em PCA, num total de 16 placas de cada um dos meios. Verificou-se que de facto parece existir amensalismo, de…