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UNIVERSIDADE DO ESTADO DE SANTA CATARINA CENTRO DE CIÊNCIAS DA ADMINISTRAÇÃO E SOCIO-ECONÔMICAS – ESAG TRABALHO INTERDISCIPLINAR MASSA VIVA PIZZARIA FLORIANÓPOLIS,NOVEMBRO 2013. LORENA REJANE PEREIRA LUCAS TRUFFI BARCI MARIA EDUARDA SILVA DE OLIVEIRA PALOMA DO NASCIMENTO WILIAN MOLINARI TRABALHO INTERDISCIPLINAR ANÁLISE ESTATÍSTICA CONTABILIDADE DE CUSTOS FUNDAMENTOS DE MACROECONOMIA SISTEMAS DE INFORMAÇÕES GERENCIAIS SOCIOLOGIA ORGANIZAÇÕES, SISTEMAS E MÉTODOS FLORIANÓPOLIS,NOVEMBRO 2013. Lista de ilustrações Figura 1 - Organograma da empresa Massa Viva Pizzaria, 2013 12 Figura 2 - Interdependência dos Elementos Essenciais de uma Organização 16 Figura 3 - Impacto do Macroambiente nas Organizações 17 Figura 4 - Distribuição da importância dada ao tempo de entrega 40 Figura 5 – Atendimento no salão – Processo atual 46 Figura 6 – Montagem da pizza – Processo atual 47 Figura 7 - 5W2H Produção das pizzas 49 Figura 8 - 5W2H Produção/entrega 49 Figura 9 – Atendimento no salão – Processo redesenhado 50 Figura 10 – Montagem das pizzas – Processo redesenhado 51 Figura 11 - Cadastro do cliente na empresa 56 Figura 12 - Histórico de compras de um cliente 57 Figura 13 - Função de controle de caixa do software 58 Figura 14 - Exemplo de caixa do sistema 59 Figura 15 - “Hybrid Pizza Box” desenvolvida pela DMS Innovation 63 Figura 16 - Representação do tempo até saída para entrega pela diagramação Boxplot (valores em minutos) 66 Figura 17 -…

Home > Negócios & Admin. > Pequenas Empresas > Como montar uma Pizzaria - Passo a Passo Como montar uma Pizzaria - Passo a Passo Publicado em: 04/02/2011 |Comentário: 0 | Acessos: 7,108 | 4 Anúncios Google Mini Forno Combinado WG Compacto e Portátil Conheça este lançamento excusivo! www.mobilechef.com.br franquias baixo investimento Franquia Estética. Sucesso Mundial. Baixo Investimento E Retorno Rápido franquias.naomaispelo.com.br Ganhe um Cupom de R$ 100…

2012 INTRODUÇÃO O mercado de pizzarias torna-se a cada dia mais competitivo, pois número de pizzarias cresceu muito nos últimos tempos. Pequenos detalhes que são trabalhados fazem a diferença entre os concorrentes, estudos mais aprofundados podem tornar a organização mais competitiva. Cabe a minuciosidade e o cuidado em cada levantamento, monitoramento e escolha de área a ser trabalhada, para garantir a qualidade dos produtos e serviços prestados. Para se conseguir a vantagem…

Cnae:5521-2/01 Cnpj: 99876575/000335 nº de empregaados exposto/ sexo : Setor:pizzaria 2 masculino Função:pizzaiolo Descrição de atividade :características e utilização dos equipamentos e…

Controlo de Custos e Food & Beverage Gestão e Produção de Cozinha Plano de Negócios “Pizzaria X Top, Lda.” Jéssica Nascimento, Joana Ortegas, José Leite e Sara Santos Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo Índice 1. Página Capítulo 1 – Enquadramento teórico 3 Capítulo 2 – Enquadramento Legal 4 Capítulo 3 – Apresentação da Empresa 5 3.1 – Empresa 5 3.2 – Identificação dos Promotores 5 Capítulo 4 – Classificação da Empresa 7 …

FACULDADE JOAQUIM NABUCO Graduação em Administração JOELE ALFREDO DE SOUZA MICHELLE DA SILVA OLIVEIRA RÔMULO JACINTO FERREIRA RÔMULO PEDROSA FERREIRA PLANEJAMENTO DE MARKETING “PIZZARIA D´NAPOLI” Paulista 2012 FACULDADE JOAQUIM NABUCO Graduação em Administração JOELE ALFREDO DE SOUZA MICHELLE DA SILVA OLIVEIRA RÔMULO JACINTO FERREIRA RÔMULO PEDROSA FERREIRA Trabalho apresentado à Faculdade Joaquim Nabuco, como requisito da…

desenvolvidas com a parceria da TNT Pizzas, uma delivery pizzaria, ou seja, estilo de pizzaria em que os pedidos são feitos por telefone e a entrega do pedido é opcional, o cliente retira o seu pedido na pizzaria ou a entrega pode ser diretamente na sua casa. Para complementar relatamos ainda a história da empresa, sua localização, seu setor de atividades, dados numéricos e outras características relevantes. RELATÓRIOS DIÁRIOS 25/09- Não estava…

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM LOGISTICA 1º SEMESTRE MANOEL LUIS DA SILVA CUNHA - RA 8946161183 Desafio profissional: Empreendedorismo; Ética e Relações Humanas no Trabalho; e Desenvolvimento Pessoal e Profissional. PROJETO DE VIDA – PLANO DE NEGOCIO DA PIZZARIA PAI D’ÉGUA TUTORA PRESENCIAL: HELLEN ANJOS ANANINDEUA/PA 2014 SUMÁRIO 1. Introdução--------------------------------------------------------------------------------3 2.Sumário…

Parte 1 Negocio: PIZZARIA Ramo: Alimentício Produtos e serviços: Pizzas: Pizza Grande, Pizza Gigante. Processo produtivo: Matéria Prima: Antes da abertura do estabelecimento recebimento da matéria prima para a produção. Preparar Massa: O funcionário retira os ingredientes (necessários para preparação da massa das pizzas) do estoque e os coloca em uma máquina de preparar massa (masseira) o funcionário retira a massa e a divide em pequenas partes para seu posterior uso.…

GRUPO - EMPREENDEDORISMO CURSO: Administração DISCIPLINA: Gestão de projetos ead ALUNOS: xxxxxxxxxxxxxxxxxxx BELO HORIZONTE 2013 SUMÁRIO Descrição da empresa--------------------------------------------------------------3 Empresa e a sua…