Pizzaiolo

reparos; 45 horas Instalador de Ar Condicionado. 45 horas Curso da área da Culinária Culinária Básica; 45 horas Manipulador de Alimentos; 24 horas Massas Caseiras. 48 horas Curso da área de Panificação Confeitaria;80 horas Panificação; 80 horas Pizzaiolo; 48 horas Lancheteria; 48 horas Salgados para festa; 48 horas Salgados Finos; 48 horas Doces para festas; 48 horas Doces finos; 48 horas Massas Artesanais; 48 horas Forminhas para doces finos; 24horas Cursos da área da Saúde…

de terça a domingo. Atender aproximadamente 100 pessoas ao dia. Para isto se concretizar, será necessária a contratação inicial de oito funcionários, sendo uma pessoa para o caixa, duas atendentes, dois motoqueiros para entregar às pizzas, dois pizzaiolos e uma pessoa para serviços gerais. 6. Implantação do sistema de informação gerencial (SIG) no serviço de delivery da pizzaria. A implantação do sistema de delivery em estudo se constitui em entrega de pizzas simples, tradicionais e…

partir do instante em que todos desejam comprar seu produto, ele pode cobrar preços muito altos. Outras pessoas na sociedade percebem que este fabricante está ganhando muito dinheiro e então decidem também entrar no negócio. Logo haverá diversos pizzaiolos e todos vão querer atrair o maior número de clientes possível. Para isso, eles vão desejar produzir a melhor pizza reduzindo seu preço para o menor possível. Essa é a lei do mercado. Adam Smtih usa a ideia de que uma mão invisível gere…

família de classe média. Ele conta que nos tempos de estudante ganhou uma bolsa para fazer o curso de Administração na Universidade de Jerusalém. Lá, ficou morando numa república e foi trabalhar numa pizzaria. “Fui tudo, de lavador de panelas a pizzaiolo e caixa”. Quando voltou ao Brasil, em 1980, abriu em Madureira, na Zona Norte do Rio de Janeiro, uma pizzaria no sistema de fast-food (servida em pedaços). Não deslanchou. “Era o produto certo, no tempo certo, mas no lugar errado;…

utensílios que serão utilizados por funcionários para produção de pizzas, materiais utilizados pelos clientes nas refeições, bem como as despesas mensais: Água, luz, telefone e internet e aluguel. Estrutura organizacional: Gerencia/Administrador – Pizzaiolo – Telefonista/Recepcionista – Garçons. Parcerias: A empresa terá como seus principais parceiros seus colaboradores, fornecedores e clientes. No desempenho de suas atividades, os parceiros citados serão contemplados nos benefícios a…

Impossível", diz. A pizzaria Zucchinni também não encontrou o seu forneiro, funcionário que ajuda o pizzaiolo, manipulando a pizza no forno. "Nós ampliamos a nossa operação, oferecendo festa com cardápio de pizza, e precisávamos aumentar o quadro. O forneiro simplesmente não existe no mercado", conta uma das sócias, Gisele Benedetti. A saída foi remanejar o pessoal e contratar mais um pizzaiolo. O mesmo acontece com uma loja de sucos que funciona em um shopping do Interior de São…

refogada, Farofa apimentada e mandioca e ovo frito) #Parmegiana De carne Quinta-Feira Sugestão do Dia  Dia das Panquecas Panqueca de Carne ao molho vermelho, Panqueca de Frango e Panqueca de calabresa com Catupiri ao mlho branco. # Bife A Pizzaiolo (Bife com Mussarela, tomate Seco, orégano e azeite) # Parmegiana De frango Sexta-Feira Sugestão do Dia  Estrogonofe de Carne c/ Queijo (Arroz, feijão, fritas ou Batata Palha) # Parmegiana de Frango # Iscas de Fraldinha Grelhada c/…

termicas (3 unid) R$230,00 Software de controle de pedidos: R$590,00 (contrato de 3 anos) Entregas : 2 Motos Honda Fan 150 R$8.500,00 Banheiro: Espelho R$200,00 Total: R$31000,00 Custos operacionais 2 Atendentes R$ 1.298,00 cada 1 caixa R$ 942,00 1 Pizzaiolo R$ 1.689,36 1 Auxiliar de cozinha R$ 935,00 1 Serviços Gerais R$ 886,00 2 Entregadores R$ 2.750,00 Pró-labore (X 3 sócios) R$ 3.500,00 Total R$ 18.898,36 Incluindo Encargos 75% R$ 30.704,38 Cardápio *Margem prevista 70% Fluxo…

funcionários obtendo assim aceitação e satisfação com os resultados alcançados. Desse modo a empresa será constituída por quatro sócios, cada um ficara com uma responsabilidade, um será motoboy, um administrara a todos os assuntos da empresa, um pizzaiolo, e o outro na área de marketing. No decorrer do trabalho estão especificadas as tarefas de cada um.

dietéticas Técnicas avançadas da cozinha Cozinha brasileira Cozinha oriental e francesa Logística de suprimento Confeitaria artística Estágio Curso para ocasiões especiais Características e utilização dos equipamentos e utensílios O profissional pizzaiolo Características dos ingredientes e obtenção da massa Elaboração da massa Produção de salgados, fritos, frios e sucos Salada e molho Sopas e cremes Carnes, aves e peixes Cozinha do nordeste, sul e sudeste Higiene…