Pesquisas Sobre O Consumo De Carne Bovina No Brasil

AVALIAÇÃO DOS DETERMINANTES DO CONSUMO DE CARNE SUÍNA NO MUNICÍPIO DE PATOS DE MINAS – MG Daniel Luiz Amorim Couto 1 Adriana Vieira Ferreira 2 RESUMO – O artigo tem como objetivo a avaliação dos fatores condicionantes do consumo da carne suína em Patos de Minas – MG, evidenciando seus entraves e oportunidades e propondo alternativas para a ampliação e divulgação da carne suína no município. Para atender esses objetivos, foram elaborados questionários, aplicados em casas de carne e…

(desde sua origem), destacando-se o consumo “per capita” de carne, seu crescimento comercial e consumo contínuos. Foram também abordados os fatores que influenciam a microbiota do hambúrguer e os padrões microbiológicos estabelecidos para o produto pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Adicionalmente, discutiu-se o emprego da Contagem Total de Bactérias Mesófilas (CTP) como ferramenta de detecção da qualidade microbiológica em carnes e hambúrgueres e sua…

presente pesquisa foi motivada pelo interesse despertado para o estudo de criação do búfalo, quando da elaboração do projeto de iniciação científica em 2003. A época, iniciando o curso de graduação em administração, houve a comprovação, mesmo em caráter preliminar, da elevada viabilidade da pecuária bubalina na Região Nordeste, inclusive no Rio Grande do Norte. Após essa iniciação científica, houve o interesse de aprofundamento no estudo, ao descobrir através de várias pesquisas…

O MARKETING EM RELAÇÃO AO CONSUMO E ÀS ESTRUTURAS DE COMERCIALIZAÇÃO DE CARNE BOVINA NA FAZENDA FIGUEIRA/PR DAIANE CRISTINA PEREIRA HELLEN PRISCILA SIQUEIRA KARINA LEME RIBEIRO CORNÉLIO PROCÓPIO – PARANÁ 2014 DAIANE CRISTINA PEREIRA HELLEN PRISCILA SIQUEIRA KARINA LEME RIBEIRO O MARKETING EM RELAÇÃO AO CONSUMO E ÀS ESTRUTURAS DE COMERCIALIZAÇÃO DE CARNE BOVINA NA FAZENDA FIGUEIRA/PR Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao curso de Bacharelado em…

INTRODUÇÃO Reduzir o consumo de energia elétrica é uma desejável na maior parte das empresas, sobretudo essa redução representa ganhos significativos de capital. Muitas vezes, é possível economizar energia elétrica quando e como irão utilizá–la. Ocorre que em seus gastos econômicos. Em diversas ocasiões os gastos em consumo de energia dificultam a administração das demais despesas no sentido de minimizar o capital destinado a estes. Problemas em relação ao consumo de energia devem não apenas

Luciane do Socorro Nunes dos Santos Brasil AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE CARNES E PRODUTOS CÁRNEOS PROCESSADOS COMERCIALIZADOS EM UM SUPERMERCADO DE BELÉM-PA. Resumo: As carnes são conhecidas pelo seu valor nutricional que se deve principalmente a quantidade e a qualidade dos aminoácidos constituintes dos músculos, dos ácidos graxos essenciais e das vitaminas do complexo B presentes. Com o aumento do consumo deste alimento no Brasil, acompanhado da…

ASSOCIAÇÃO EDUCATIVA DO BRASIL – SOEBRAS FACULDADES INTEGRADAS DO NORTE DE MINAS - FUNORTE CURSO DE GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO AGRONEGÓCIO ALINE SUZANNE P. M. BRUGGER ANDRESSA MAYRA DE QUEIROZ BRUNA MARISA OLIVEIRA MARCOS VINÍCIUS SOUTO THALITA AGUILAR SILVA Profª: Silene Barreto MONTES CLAROS – MG 2013 INTRODUÇÃO A carne, seja ela…

desenrolar dos acontecimentos nos países mais industrializados. No Brasil os reflexos na economia começaram em 2008 e 2009, dentre os impactos iniciais, ocorreu de imediato uma forte desvalorização do Real, e assim desencadeio diversos outros fatores como: contração do crédito doméstico e das linhas de financiamento às exportações. Posteriormente, os efeitos começaram a ser sentidos sobre o setor real, com fortes reflexos sobre a produção industrial e o emprego. Com isso o governo intensificou

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PAMPA ELIZANDRA PEREIRA GUARIZI DIAGNÓSTICO ECONÔMICO DO VALOR DO PEIXE CULTIVADO COMPARADO A CARNE BOVINA, SUINA E DE FRANGO Uruguaiana 2014 ELIZANDRA PEREIRA GUARIZI DIAGNÓSTICO ECONÔMICO DO VALOR DO PEIXE CULTIVADO COMPARADO A CARNE BOVINA, SUINA E DE FRANGO Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de Tecnologia em Aquicultura e Pesca da Universidade Federal do Pampa, como requisito parcial para obtenção do Título de Tecnólogo em Aquicultura e Pesca

Bovina: confinamento vs pastoreio Posted by agromundo A produção de carne bovina caminha na direção da diversificação e da oferta de produtos de melhor qualidade e com valor agregado. Isso se deve ao estreitamento do mercado e ao fato de os consumidores estarem mais conscientes, em relação à própria saúde, considerando os aspectos sanitários e especialmente, fatores como a presença de elevado teor de gordura. Hoje as gorduras são consideradas como o vilão em muitas doenças, mas a realidade é