Penicillium

ambiente , principalmente em poeira, solo, feno, grão, esterco. Não é considerado parte da flora normal humana;  Modo de transmissão: inalação de esporos.  Período de incubação: não determinado, variável de acordo com o hospedeiro.  PENICILLIUM O Penicillium (lat. penicillus= pincel) é um gênero de fungos, o comum bolor do pão, que cresce em matéria orgânica especialmente no solo e outros ambientes úmidos e escuros;  Por contágio, contaminam frutas e sementes e chegam a invadir…

bolor, etc. Laranja contaminada com Penicillium sp , vista a olho nú. Para a produção desse tipo de esporo a ponta de uma hifa destaca-se do substrato e, repentinamente, produz centenas de conidiósporos, que permanecem unidos até serem liberados. É o que acontece com o fungo Penicillium, que assim foi chamado devido ao fato de a estrutura produtora de esporos - o conídio - se assemelhar a um pincel. …

farinha rica em glúten. Imediatamente antes de ser assado, o teor alcoólico do pão chega a 0,5%; ao assar, esse álcool evapora, dando ao pão um aroma agradável. Alguns fungos são utilizados na indústria de laticínios, como é o caso do Penicillium camemberti e do Penicillium roqueforte, empregados na fabricação dos queijos Camembert e Roquefort, respectivamente. Algumas espécies de fungos são utilizadas diretamente como alimento pelo homem. É o caso da Morchella e da espécie Agaricus…

ribossomicamente e que apresentam essa atividade contra uma ampla extensão de bactérias Gram-positivas e Gram-negativas [5]. As bactérias lácticas possuem ainda potencial antifúngico, observado frente a fungos como Aspergillus fumigatus, Aspergillus nidulans, Penicillium commune e Fusarium sporotrichoides. Este grupo de bactérias tem também, grande importância econômica, já que de forma natural ou adicionada intencionalmente, desempenham importante papel na fermentação de…

indústria de bebidas alcoólicas (saccharomices cerevisae). Principais representantes: o o o o o Tuber sp. – Mais conhecidos como Trufas, são utilizados na culinária. Peniciliium notatum – Obtenção do antibiótico penicilina. Penicillium camembert – Produção do queijo camembert. Penicillium roquefort – Produção do queijo roquefort. Saccharomyces cerevisae – Produção de bebidas alcoólicas e fermento. Reino Fungi 2) Ascomycota (Os ascomicetos) Reprodução Assexuada – Brotamento em…

........................................................................... 9 Figura 3 - Penicilium sp ............................................................................................. 10 Figura 4 - Podridão de espiga causada por Penicillium oxalicum .............................. 11 Figura 5 - Cercorspora sp .......................................................................................... 12 Figura 6 - Cercosporiose da campainha .........................................

Fungi é dividido em cinco filos: Oomycota que compreende os fungos aquáticos: Zygomycota os fungos terestres; Ascomycota as trufas, bolores verdes, amarelos e vermelhos; Basidiomycota os cogumelos, ferrugens e carvões; Deuteromycota fungos do tipo Penicillium. Reprodução Os fungos se reproduzem em ciclos assexuais, sexuais e parassexuais. A reprodução assexuada ocorre através de brotamento, fragmentação e produção de conídios. A reprodução sexuada culmina na produção de basidiósporos,…

fungos é saprófita , isto é, eles vivem na matéria orgânica em decomposição. Muitos fungos são economicamente importantes para o homem como destruidores de alimentos estocados e outros materiais orgânicos. O reino também inclui as leveduras, Penicillium e outros produtores de antibióticos, fermentadores de queijos e cogumelos comestíveis. 3 ORGANIZAÇÃO CORPORAL DOS FUNGOS: HIFAS E MICÉLIO Os fungos filamentosos (bolores e cogumelos) são constituídos por longos túbulos…

de crescimento radial). Os resultados de VCR foram analisados através de Anova simples e do teste de Tukey, para comparação de médias. Foram isolados 15 fungos, pertencentes aos gêneros Aspergillus, Penicillium e Trichoderma. As maiores VCRs foram obtidas com fungos Aspergillus (A1) e Penicillium (AS1), isolados de solo contaminado com atrazine e atrazine adicionado de simazine, respectivamente, que apresentaram VCRs de 1,57 mm.d-1 e 1,28 mm.d-1. O crescimento dos fungos em meio…

massa. Fermentação é o processo energético que não necessita de gás oxigênio para acontecer. Os lêvedos também são usados para a fabricação de bebidas alcoólicas. Muitos queijos têm seu sabor especial graças ao uso de certos fungos. O Penicillium roqueforti e o Penicillium camemberti, por exemplo, são necessários na fabricação dos queijos Roquefort e Camembert, respectivamente. Quando uma roupa é guardada em um armário, depois de algum tempo, pode aparecer com manchas esbranquiçadas,…