Parasitas Causadores De Infecção Alimentar

do Sahara e no Oriente Próximo, na Península Arábica; Leishmania tropica no oeste da Europa, Oriente Próximo e Tunísia; Leishmania infantum (L. infantum) no oeste do Mediterrâneo e L. donovani no Extremo Oriente (Nozais, 2003). Para os mesmos parasitas, a alternativa taxonômica mais moderna, e cada vez mais empregada, admite-se três espécies distintas, L. donovani, L. infantum e L. chagasi. Muitos autores acreditam que L. chagasi é somente um sinônimo de L. infantum, trazida para as…

et al., 20--). A não higiene adequada pode levar a contaminação de qualquer alimento por substancias toxicas, micro-organismos patogênicos e parasitas. O contágio ocorre normalmente na hora da manipulação, desde má higienização das mãos até estocagem incorreta (JAY, 2005). A Salmonella spp. é uma bactéria entérica responsável por intoxicações alimentares segundo Shinohara et al., (2008) ela é um dos principais agentes envolvidos em surtos registrados em vários países sendo a sua…

do Sahara e no Oriente Próximo, na Península Arábica; Leishmania tropica no oeste da Europa, Oriente Próximo e Tunísia; Leishmania infantum (L. infantum) no oeste do Mediterrâneo e L. donovani no Extremo Oriente (Nozais, 2003). Para os mesmos parasitas, a alternativa taxonômica mais moderna, e cada vez mais empregada, admite-se três espécies distintas, L. donovani, L. infantum e L. chagasi. Muitos autores acreditam que L. chagasi é somente um sinônimo de L. infantum, trazida para as…

do Sahara e no Oriente Próximo, na Península Arábica; Leishmania tropica no oeste da Europa, Oriente Próximo e Tunísia; Leishmania infantum (L. infantum) no oeste do Mediterrâneo e L. donovani no Extremo Oriente (Nozais, 2003). Para os mesmos parasitas, a alternativa taxonômica mais moderna, e cada vez mais empregada, admite-se três espécies distintas, L. donovani, L. infantum e L. chagasi. Muitos autores acreditam que L. chagasi é somente um sinônimo de L. infantum, trazida para as…

superficiais devem ser lavadas exaustivamente e cauterizadas com nitrato de prata. As feridas pontuais devem ser espremidas para extrair o Maximo de sangue possível e então cauterizadas. A indicação de tratamento depende da origem do material e a taxa de infecção. -Trabalho com animais: manipulação deve ser extremamente cuidadosa. O descarte de animais mortos deve ser feito em sacos apropriados e bem vedados para serem autoclavados e incinerados. Noções de Descontaminação -Fatores que…

surtos muito comuns em creches e escolas. A doença pode ser diagnosticada por meio de exames de fezes. Qual protozoário? Causada por um protozoário chamado Giardia lambliaé. Ciclo de vida e fazes do protozoário? Um protozoário microscópico que parasita o intestino dos mamíferos, inclusive de seres humanos. O ciclo de vida é simples: ocorre a ingestão do cisto (forma infectante), onde no duodeno ele deixa de ser cisto e passa para sua forma ativa, o trofozoíto. Os trofozoítos têm…

organização das bactérias é simples. No citoplasma encontram-se ribossomos e material genético. Além da membrana plasmática há uma parede celular. A maioria das bactérias é heterótrofa; muitas são saprófitas, outras simbiontes e outras, ainda, parasitas. Dentre as autótrofas há as quimiossintetizantes, que utilizam compostos que contêm nitrogênio, ferro ou enxofre, e as fotossintetizantes, com um pigmento semelhante à clorofila. Quanto à respiração as bactérias podem ser aeróbias,…

venenoso”. Os vírus são pequenos agentes infecciosos, seres muito simples que são formados por uma capsula de natureza proteica o qual envolve o material genético em cujo interior existe apenas um tipo de ácido nucléico: DNA ou RNA. São considerados parasitas intracelulares obrigatórios pois dependem de uma célula para se multiplicarem. A maioria dos vírus apresentam tamanhos diminutos que estão além dos limites do microscópios ópticos, sendo mais comuns para a visualização uso de…

parasitologia é um ramo das Ciências Biológicas, que tem como campo de estudo, a morfologia, fisiologia e ciclos de vida de parasitas que infectam outros seres vivos. Podemos ver que a parasitologia está associada diretamente com as condições de vida e de higiene das comunidades. O Reino Monera reúne organismos procariontes, unicelulares que vivem em colônias ou não, de vida livre ou parasita, autótrofos ou heterótrofos. Estes seres vivos demonstram um grande potencial biológico,…

saúde. (Slide 07, 08 e 09) As doenças transmitidas pela água são responsáveis por 80 a 90 % das internações no Brasil. Amebíase Amebíase é uma doença endêmica em grande parte do território brasileiro e amplamente disseminada por todo o mundo. Agente causador: é o protozoário Entamoeba histolytica, um típico exemplo de protozoário rizópoda, isto é, protozoa destituído de flagelos ou cílios. Transmissão: Eliminados com as fezes pelas pessoas doentes, os cistos contaminam a água dos rios…