Oxidação Do álcool

grupamento álcool) com duas moléculas de ácidos graxos e uma molécula de ácido fosfórico Colesterol: Triacilglicerol: Servem como moléculas de armazenamento de ácidos graxos sendo acumulado principalmente nas células adiposas (adipócitos) Glicolípideos (glicoesfingolipídios): iguais aos esfingolipídios, mas são encontrados no tecido nervoso. Esfingolípideos: componentes importantes da membrana celular, a maioria é derivada do aminoácool C18 esfingosina. Não contém glicerol, mas um…

.....................................09 Objetivo: 01 Mostrar o funcionamento de um bafômetro através da oxidação do álcool comum (Etanol). Introdução Teórica 02 Os bafômetros conseguem determinar a concentração de álcool no sangue pela análise da intensidade da cor. Essa intensidade é captada e medida com auxílio de uma célula fotoelétrica muito sensível. Como se usa: Como sabemos, o álcool provoca sobre o organismo humano. Sua ação depressiva sobre o cérebro e sistema nervoso diminui…

Introdução A fermentação é um processo de geração de energia no qual ocorre a oxidação incompleta de substâncias orgânicas, como a glicose, em contraposição à oxidação completa que ocorre na respiração celular. Logo, na fermentação, nem todas as ligações covalentes entre os átomos de carbono serão rompidas, e, assim, esse processo libera menos energia que a respiração celular (energia que será armazenada nas ligações entre os grupos fosfato do ATP). Normalmente o processo ocorre…

apresentam o grupo funcional hidroxila (-OH) presa a um ou mais carbonos saturados. Os álcoois podem ser classificados de duas maneiras: De acordo com o número de hidroxilas: • 1 hidroxila - mono álcool ou monol • 2 hidroxilas - diálcool ou diol (também chamado glicol) • 3 hidroxilas - tri álcool ou triol • Várias hidroxilas - poliálcool ou poliol Quanto à posição da hidroxila: Alcoóis primários – apresentam sua hidroxila ligada a carbono na extremidade da…

INTRODUÇÃO O álcool (do árabe al-kohul) é uma classe de compostos orgânicos que possui, na sua estrutura, um ou mais grupos de hidroxilas ("-OH") ligados a carbonos saturados. É, comumente, utilizado como combustível, esterilizante e solvente. É o componente principal das bebidas alcoólicas. Entre os compostos da classe de substâncias, se destaca o álcool combustível, cujo nome químico oficial é etanol, este também é utilizado como aditivo na fabricação de bebidas alcoólicas, entre…

feito a base de acido acético, obtido por fermentação. A reação básica é a oxidação do álcool etílico, para acido acético, feita por certas bactérias chamadas de bactérias acéticas. [O] CH3-CH2-OH---- CH3-COOH (Jevielli esse [O] é em cima da seta ta?!) Entre os agentes de acetificação mais importantes estão varias espécies de Acetobacter e Gluconobacter. Existem varias espécies acéticas que além de oxidar o álcool em acido acético, porem pode oxidar o acido acético a gás…

estudar. Para entender as modificações que podem ocorrer no alimento, precisamos conhecer um pouco da substancia, do componente em que estamos trabalhando. Os lipídeos são ésteres de ácidos graxos e também vão ter algum tipo de álcool, seja ele glicerol, seja um álcool com uma cadeia de peso molecular maior, então cada lipídio vai ter uma formação diferente. Vai conter sempre uma molécula átomo de carbono, átomo de hidrogênio e átomo de oxigênio. As vezes pode conter nitrogênio…

sólidos inodoros, semelhantes à parafina. ÁLCOOL Álcool é toda substância orgânica que contém um ou mais grupos oxidrila ou hidroxila (OH) ligado diretamente à átomos de carbono saturados. Representa-se, em geral, um monoálcool assim: Onde: R = radical OH = oxidrila ou hidroxila Exemplos: álcool cíclico álcool aromático Utilidade Quando ouvimos falar em álcool, seja na TV, rádio, etc. na…

desenvolvimento é obtida através de oxidações inorgânicas. O processo de quimiossíntese é dividido em duas fases. ~ Primeira fase: há a formação do NADPH(nicotinamida-adenina-dinucleótido) e do ATP por meio dos íons H+ e elétrons provenientes da oxidação do substrato. ~ Segunda e última fase: lembra muito a fase escura da fotossíntese, pois nela ocorrem reações análogas ao ciclo das pentoses, em que há a produção de carboidratos a partir do gás carbônico (CO2). O rendimento energético…

e carbonatos, formando sais, como o nitrato de amônio. Devido à sua natureza oxidante, o ácido nítrico geralmente não doa prótons (isto é, ele não libera hidrogênio) na reação com metais e o sal resultante normalmente está no mais alto estado de oxidação. Por essa razão, pode-se esperar forte corrosão, que deve ser evitada pelo uso apropriado de metais ou ligas resistentes à corrosão. Ácido nítrico tem uma constante de dissociação ácida (pKa) de -1.4: em solução aquosa, ele ioniza quase…