Oxidação De Aldeídos

Guillermo, por Graciela, Guilherme, Hariely e Matheus Gomes, 3ºE, matutino SALVADOR 2009 INTRODUÇÃO TEÓRICA Oxidação de alcoóis a compostos carbonilo. A oxidação de alcoóis pode dar origem a um aldeído, uma cetona, ou um ácido carboxílico, dependendo do álcool, do agente oxidante e das condições da reação. Normalmente usam-se compostos de Cr(VI) como oxidantes. A reação de um álcool…

Relatório: Actividade prática Reactividade de álcoois, aldeídos e cetonas Introdução: No âmbito do trabalho prático laboratorial, no módulo de Química Orgânica, pusemos em prática uma actividade acerca do tema: reactividade de álcoois, aldeídos e cetonas. Tinha-mos como objectivo da experiência, em primeiro, a identificação dos reagentes: etanol, 2propanol e 2-metil-2-butanol, em álcoois primários, secundários e terciários, os quais se encontravam em 3 frascos, apenas…

..........................................................60 9. COMPOSTOS AROMATICOS............................................................68 9.1 O fenômeno de ressonância no benzeno...........................................71 10. OXIDAÇÃO E REDUÇÃO..................................................................72 11. REFERÊNCIAS..................................................................................76 1. INTRODUÇÃO Dentro da química orgânica…

dupla-ligação produz aldeído; • carbono terciário produz cetona. Um alceno forneceu como produto desse tratamento apenas propanona como produto final. Este composto deve ser o: a) hexeno-3. b) 2-metil-penteno-1. c) 2-metil-penteno-2. d) 2-metil-buteno-2. e) 2,3-dimetil-buteno-2. 15. A ozonólise e posterior hidrólise, em presença de zinco do 2-metil-3-etil-2-penteno, produz: a) cetona e aldeído. b) cetona, aldeído e álcool. c) somente cetonas. d) aldeído e álcool. e)…

Os aldeídos são uma função orgânica cujas moléculas apresentam o grupo formila (H-C=O) ligado a um radical alifático (de cadeia aberta ou fechada) ou aromático. Grupo funcional do Aldeído A fórmula básica dos aldeídos é a de um álcool correspondente em número de carbonos menos dois átomos de hidrogênio, ou ainda, a substituição de dois átomos de hidrogênio de um hidrocarboneto por um de oxigênio. De uma forma geral, os aldeídos de menor massa molecular apresentar odor desagradável…

LIPÍDEOS A degradação de lipídeos pode ser ocasionada por oxidação, hidrólise e polimerização. Dentre estes fatores, a oxidação é a principal causa da deterioração de vários produtos biologicamente importantes, alterando diversas propriedades como qualidade sensorial, valor nutricional, funcionalidade e toxidez. Tais mudanças podem ter sua origem durante a produção, o processamento, o armazenamento e o preparo do alimento. Muito embora a oxidação em geral se inicie na fração lipídica,…

organogênicas. (...) Na sociedade do século XX e XXI as funções oxigenadas tem uma série de produtos que são utilizadas pela indústrias e também, em produtos químicos domésticos. E são funções orgânicas oxigenadas: * álcoois; * fenóis; * aldeídos; * cetonas; * ácidos carboxílicos; * ésteres ÁLCOOIS: Este artigo se refere à classe de compostos orgânicos. O álcool (do árabe al-kohul) são compostos derivados de hidrocarbonetos, reativos a substituição do…

E CETONAS Aldeídos e cetonas fazem parte do grupo de substâncias orgânicas oxigenadas, sendo caracterizados pela presença do grupo funcional carbonila (fórmula estrutural). Quando este grupo está ligado a um radical orgânico e a um átomo de hidrogênio dá origem aos aldeídos. Já quando a carbonila está ligada a dois radicais orgânicos dá origem as cetonas. FÓRMULA ESTRUTURAL DA PROPANONA E DO FORMALDEÍDO O aldeído mais famoso na indústria é o formaldeído, também conhecido como aldeído…

caminho eletrófilo, agora o reagente que irá atacar o substrato orgânico é uma espécie rica em elétrons, isto é, possui par eletrônico livre. B.1) ADIÇÃO NUCLEOFÍLICA É mais comumente observada com compostos carbonílicos, como aldeídos e cetonas. C = O R e R’ = radicais derivados de HC ou H A maior eletronegatividade do oxigênio faz com que a carbonila fique polarizada do seguinte modo: C = O Polarização da carbonila Esse…

do vinho obtido num copo exposto ao ar por alguns dias. Nesses casos, haveria a oxidação do etanol pelos micro-organismos existentes no vinho, visto que ele não é uma bebida destilada, e também pela ação do oxigênio presente no ar. Toda reação de oxidação de um álcool primário forma um aldeído. O aldeído, por sua vez, sofre oxidação e forma um ácido carboxílico. Assim, no caso do etanol presente no vinho, sua oxidação originaria o etanal e, posteriormente, o ácido etanoico (ácido…