Oxidação De Aldeídos

18 Reações de aldeídos e cetonas O grupo carbonila faz parte de varias funções orgânicas que estão presentes na natureza e na indústria química desempenhando papel importante. Os aldeídos, RCHO, e cetonas, RCOR1, são responsáveis pelo aroma e sabor de muitos alimentos. No sistema biológico participam das funções de muitas enzimas. O centro reativo das estruturas carboniladas esta no grupo carbonila, - C = O, que devido ao efeito de ressonância permite uma variedade de reações de…

PRÁTICA 03: ALDEÍDOS E CETONAS I- INTRODUÇÃO Todo organismo vivo é constituído de compostos orgânicos. Para entender o que acontece na medicina e nas ciências biológicas , é preciso que se entenda química orgânica. Dos mais de 30 milhões de compostos conhecidos, 99 % são compostos carbônicos, e dentro desses compostos, uma grande porção possuem o grupo carbonila em suas estruturas, como exemplo, os aldeídos e as cetonas. Os compostos carbonílicos estão

molécula um grupo aldeído ou cetona. Estão também incluídos no grupo dos açucares redutores os açucares que não possuem este grupo, mas são capazes de formar este grupo quando em solução por isomerismo. Os monossacarídeos, são açúcares redutores por possuírem grupo carbonílico cetônico ou aldeídico livres, capazes de se oxidarem na presença de agentes oxidantes em soluções alcalinas. A glicose, por exemplo, é um açúcar redutor pois tem o grupo aldeído. Já a maltose não possui o grupo…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA - UEFS DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS EXATAS COLEGIADO DE QUÍMICA CURSO DE LICENCIATURA EM QUÍMICA MATEUS RAMOS SOUZA OXIDAÇÃO DO CICLOEXANOL – SÍNTESE DA CICLOEXANONA Feira de Santana 2013 MATEUS RAMOS SOUZA OXIDAÇÃO DO CICLOEXANOL – SÍNTESE DA CICLOEXANONA Relatório apresentado a disciplina Química Orgânica Experimental II (EXA-454), ministrado pelo professor Clayton Q. Alves, tendo como requisito avaliativo parcial para…

álcool primário, secundário e terciário, respectivamente. - Diálcoois Possuem duas hidroxilas. Exemplo: HO-CH2-CH2-OH Obs: não existem álcoois com duas hidroxilas no mesmo carbono. Quando isso acontece, o composto fica instável, e transforma-se em aldeídos. - Poliálcoois Possuem três ou mais hidroxilas: Glicerina Exemplo no cotidiano: O etanol é o mais importante dos álcoois, pois ele é um dos combustíveis que tem maior propabilidade de substituir o petróleo nas próximas…

18 Reações de aldeídos e cetonas O grupo carbonila faz parte de varias funções orgânicas que estão presentes na natureza e na indústria química desempenhando papel importante. Os aldeídos, RCHO, e cetonas, RCOR1, são responsáveis pelo aroma e sabor de muitos alimentos. No sistema biológico participam das funções de muitas enzimas. O centro reativo das estruturas carboniladas esta no grupo carbonila, - C = O, que devido ao efeito de ressonância permite uma variedade de reações de adição.…

(hidrocarbonetos saturados), alquenos, alquinos e hidrocarbonetos aromáticos (hidrocarbonetos insaturados), álcoois, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílico, haletos de alquila, aminas e fenóis. Cada classe apresenta reações químicas específicas que podem ser utilizadas para sua caracterização. As funções orgânicas mais comuns são os alcanos, alquenos, alquinos e hidrocarbonetos aromáticos, álcoois, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, haletos de alquila, aminas e fenóis. Cada uma…

beterraba. Depois da fermentação, o álcool é destilado, obtendo-se o álcool comum. A principal diferença entre os dois compostos, apesar de parecidos, é o seu pH. E por apresentarem características bem comuns entre eles, os testes de pH, de Lucas e de oxidação são feitos para diferenciá-los perfeitamente. Objetivo Diferenciar álcoois de fenóis, classificando-os em relação à sua posição do grupo funcional. Materiais e métodos Teste de pH: Com a ajuda de uma fita indicadora universal,…

uma aldose pode formar um anel de cinco ou seis membros, ela existirá predominantemente como um hemiacetal cíclico. • Anéis de seis membros são chamados de piranoses. • Anéis de cinco membros são chamados de furanoses. • Um açúcar com um grupo aldeído, cetona, hemiacetal ou hemicetal é um açúcar redutor. 4 • As estruturas de açúcares cíclicos são melhor representadas pela projeção de Haworth. • As projeções de Haworth nos permitem ver a orientação relativa dos grupos OH…

ebulição. Aldeído Conceito: Os aldeídos são denominados de compostos carbonílicos porque apresentam o grupo carbonila C = O. Esses compostos são incolores, e os de tamanho inferior têm cheiro irritante e os de cadeia carbônica maior têm cheiro agradável, na natureza podem ser encontrados nas fases sólida, líquida ou gasosa. Essa classe de compostos pode ser encontrada em flores e frutos. Veja a estrutura da forma mais simples de aldeído: Nomenclatura: Características: -O…