Oxidaçaõ De ácido Graxos E Excreção De Colesterol

Hidrossolúveis Vitaminas hidrossolúveis, um conceito que enngloba as chamadas vitaminas do complexo B e a vitamina C, são compostos com atuação essencial em muitos aspectos do metabolismo, incluindo o metabolismo dos carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucléicos. Essas vitaminas atuam como coenzimas ou como grupo prostético de enzimas responsáveis por reações químicas essenciais. Entre as características comuns das vitaminas hidrossolúveis temos que elas não são fontes de…

ENTENDENDO MELHOR AS GORDURAS: BENEFÍCIOS E DANOS À SAÚDE Colesterol, ácidos graxos livres, triglicerídios, LDL (“colesterol ruim”), HDL (“colesterol bom”), VLDL, gordura saturada, gorduras mono e poli-insaturadas, gorduras trans. Muito se tem lido e ouvido falar sobre o colesterol, gorduras saturadas, gorduras trans, e os potenciais danos que o aumento destes compostos no sangue podem trazer à saúde. Esse interesse, crescente nos últimos anos, se explica pelo aumento da incidência das doenças

digestão, absorção e metabolismo dos alimentos Introdução ao Estudo da Digestão, Absorção e Metabolismo dos Alimentos 8 Vitaminas, 14 Introdução, 14 Vitamina A, 17 Histórico, 17 Sinonímia, 17 Química, 17 Formas ativas, 18 Metabolismo, 18 Ácido retinóico, 19 Carotenóides, 19 Funções, 20 Retina e o ciclo visual, 20 Sinais e sintomas de deficiência, 22 Hipervitaminose, 23 Terapêutica, 24 Relações com outras substâncias, 24 Usos terapêuticos, 24 Fontes alimentares, 25…

a fim de prevenir e controlar as doenças cardiovasculares, tais como a aterosclerose. O consumo de vegetais, frutas, grãos integrais, soja, azeite e peixes deve ser aumentado, ainda que limitando a quantidade de gordura. Os alimentos ricos em ácidos graxos saturados e trans devem ser evitados, assim como o uso excessivo de sal e bebidas alcoólicas. Além do exercício aeróbio, as atividades contra resistência vêm aumentando sua importância na reabilitação cardíaca. Essas mudanças de…

(adenosina trifosfato), que se difunde para todas as regiões da célula, fornecendo energia para as mais diversas atividades celulares. Uma doença relacionada o mau funcionamento das mitocôndrias é a Citopatia Mitocondrial, a causa é o desacoplamento da oxidação fosforilativa, e a alteração que ocorre é a forma e quantidade alterada nas mitocôndrias, e consequentemente vai haver emagrecimento e metabolismo basal elevado. 5.1 Lisossomos Os Lisossomos são as organelas celulares…

doença aterosclerótica; como o alto índice de tabagismo, aumento do número de indivíduos com hipertensão, diabetes, obesidade e, principalmente, devido a má alimentação com dieta rica em gorduras saturadas, com conseqüente aumento dos níveis de colesterol e triglicerídeos (SPOSITO, et al. 2007). As doenças vasculares afetam primariamente as artérias e, dentre elas a aterosclerose é a mais prevalente e clinicamente significativa (MONTINEGRO e BOGLIOLO, 2000). A aterosclerose é uma doença…

açúcar e se diferencia em animal e vegetal: VEGETAL – AMIDO: possui duas formas: amilose (ritmo lento de fracionamento químico-hidrólise) e amilopectina (absorção e digestão rápida). FIBRA: hidrossolúveis + importante: redução do colesterol sérico. ALTO ÍNDICE GLICÊMICO – (amidos) são digeridos + rapidamente e penetram no sangue com maior velocidade, o que causa oscilação na glicose e acentua a hiperinsulemia. BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO – (fibras) tornam + lenta a absorção de…

alterações na dieta e distúrbios metabólicos de origem genética. Em condições normais, os hepatócitos retiram da circulação ácidos graxos e triglicerídeos provenientes da absorção intestinal e da lipólise no tecido adiposo. Os ácidos graxos são utilizados para: Produção de colesterol e seus ésteres; Sínteses de lipídeos complexos ou de glicerídeos; Gerar energia através da b-oxidação até Acetil CoA e formação de corpos cetônicos. Os glicerídeos absorvidos e sintetizados no…

dieta e 100% de sua energia. Por serem estruturas grandes, necessitam ser quebradas em partes menores para que sejam absorvidas pelo organismo. Sua digestão ocorre no intestino, dissociando-se nas suas unidades básicas: açúcares dos carboidratos,ácidos graxos e glicerol das gorduras e aminoácidos das proteínas. Os lipídeos fornecem maior energia para o organismo, quando comparado com os carboidratos e proteínas, sendo que 1g de lipídeo possui aproximadamente 9 kcal, enquanto que a…

Colesterol O Colesterol que ingerimos e produzimos é necessário e importante para várias funções e órgãos do nosso corpo. São utilizados para a formação das células, secreção de vitaminas, bile, hormônios esteróides e para a produção e armazenamento de energia. Devemos dosar o colesterol sanguíneo que é dosar o nível de "gordura", que poderão ser depositados nas paredes dos vasos sanguíneos formando uma placa chamada ateroma que obstrui a passagem de sangue e pode provocar doenças…