Os ésteres

Os ésteres são compostos orgânicos cujas moléculas possuem o grupo acilato (COO) ligado a dois radicais orgânicos (iguais ou não) ou a um radical orgânico e um hidrogênio. O grupo acilato dispõe-se na cadeia carbônica como um grupo carbonilo ligado ao oxigênio (heteroátomo). Assim, a fórmula geral dos ésteres é RCOOR’: De modo semelhante á classe dos enóis, muitos ésteres possuem odor agradável característicos de frutos e podem ser obtidos através dos extratos de plantas que têm na…

A RAINHA ESTER Ester foi uma judia que havia sido criada por Mordecai, isto porque, seus pais haviam morrido. Ester fora uma jovem obediente e dedicada no lar e que via em seu tio a figura de um pai. Em um determinado momento, por designação, ela foi elevada a esposa do rei Assuero e, agora, como rainha, estava em posição privilegiada. Um dia, Mordecai ouve uma conspiração contra o rei Assuero, um plano para matar o rei estava sendo elaborado. Mordecai conta a Rainha Ester o que estava…

ESTER Ester era uma moça judia nascida e criada na Pérsia, no tempo em que os judeus foram levados cativos por Nabucodonosor á Babilônia. Que posteriormente foi derrotado e conquistado pelos persas em 539 a.C . A história de Ester (nome persa) ou Hadassa (nome hebraico), se desenrola em Susã, capital da Pérsia, por ocasião do reinado de Assuero (nome Hebraico) ou Xerxes I (nome grego), que reinou em 486 a.C até 465 a.C. Ester tornou-se rainha da Pérsia em 473 a.C., cerca…

Esteres Os Ésteres são compostos orgânicos que apresentam fórmula geral R − COO − R1, são caracterizados pelo grupo funcional: O ? − C − O − R e R1 são radicais orgânicos, veja o exemplo: O ? H3C − C − O − CH3 Etanoato de metila ou acetato de metila Os ésteres, nas condições ambientes, se apresentam como líquidos ou sólidos, dependendo da quantidade de carbono. Os primeiros membros da série, os que apresentam baixa massa molecular,…

produto, com certeza haverá na composição algum Éster. Os ésteres são compostos que apresentam o seguinte grupo funcional: O ║ R ─ C ─ O ─ R’ Desde que as Indústrias alimentícias começaram a fabricar produtos com sabor e aroma artificiais os Ésteres já estavam presente. Os ésteres constituem aditivos de alimentos que conferem sabor e aroma artificiais aos produtos industrializados. Você vai conhecer agora os ésteres que imitam o sabor de frutas em sucos,…

Os Ésteres são compostos orgânicos que apresentam fórmula geral: Os Ésteres se caracterizam pelo grupo funcional: Observação: R e R1 são radicais orgânicos, grupos CH3. Etanoato de metila ou acetato de metila. Observe que os elementos Oxigênio estão ligados a Carbono. Características físicas dos Ésteres Os ésteres podem se apresentar como líquidos ou sólidos, dependendo da quantidade de carbonos e das condições ambientes. Ésteres de baixa massa molecular são…

Éster Definição Na química orgânica e bioquímica, os ésteres constituem o grupo funcional (R-COOR"), que consiste em um radical orgânico unido ao resíduo de qualquer ácido oxigenado, orgânico ou inorgânico. Um éster é o produto da reação de um ácido (geralmente orgânico) com um álcool (o hidrogênio do ácido R-COOH é substituído por um grupo alquilo R").Os ésteres mais comuns que se encontram na natureza são as gorduras e os óleos vegetais, os quais são ésteres de glicerol e de…

Ésteres Na química orgânica e bioquímica, um éster é o produto formal da reação de um oxiácido (geralmente orgânico) com um álcool, fenol, heteroarenol ou enol, pela perda formal de água, formada pelo hidrogênio ácido do primeiro com o grupo hidroxila do segundo.[1] No caso do ácido ser um ácido carboxílico, o hidrogênio do ácido R-COOH é substituído por um grupo alquilo ou arilo R". Neste caso, os ésteres constituem o grupo funcional (R'-COOR"). Os ésteres mais comuns que se…

Na química orgânica e bioquímica, um éster é o produto formal da reação de um oxiácido (geralmente orgânico) com um álcool, fenol, heteroarenol ou enol, pela perda formal de água, formada pelo hidrogênio ácido do primeiro com o grupo hidroxila do segundo.1 No caso do ácido ser um ácido carboxílico, o hidrogênio do ácido R-COOH é substituído por um grupo alquilo ou arilo R". Neste caso, os ésteres constituem o grupo funcional (R'-COOR"). Os ésteres mais comuns que se encontram na…

Na química orgânica e bioquímica, um éster é o produto formal da reação de um oxiácido(geralmente orgânico) com um álcool, fenol,heteroarenol ou enol, pela perda formal de água, formada pelo hidrogênio ácido do primeiro com o grupo hidroxila do segundo.1No caso do ácido ser um ácido carboxílico, o hidrogênio do ácido R-COOH é substituído por um grupo alquilo ou arilo R". Neste caso, os ésteres constituem o grupo funcional (R'-COOR").Os ésteres mais comuns que se encontram na natureza são…