Colesterol e lipídeo

O colesterol é o lipídio, um tipo de gordura, encontrado no nosso organismo, importante para o seu funcionamento. É o componente estrutural das membranas celulares em todo nosso corpo e está presente no cérebro, nervos, músculos, pele, fígado, intestinos e coração. Nosso corpo usa o colesterol para produzir vários hormônios, vitamina D e ácidos biliares que ajudam na digestão das gorduras. Uma parte do colesterol é fabricado pelo nosso próprio organismo, no fígado, enquanto que os outras vêm de dieta. Existem 2 tipos de colesterol no sangue. O LDL colesterol, também chamado de "mau" colesterol, que promove o depósito da gordura nas paredes das artérias. Quanto maior o LDL-C, maior o risco de problemas. O HDL colesterol, também chamado de "bom" colesterol, transporta o colesterol das células para o fígado, eliminando-o pela bile e fezes. Fornece proteção contra a arteriosclerose e, se o seu nível está baixo, o risco de doença cardiovascular aumenta. Uma das principais funções do colesterol consiste tanto na conservação como na síntese das membranas celulares do organismo, além disso ele é o precursor para a síntese da vitamina D e de vários hormônios esteróides. Auxilia na fabricação da bílis (que é armazenada na vesícula biliar e ajuda a digerir gorduras da alimentação). Também é importante para o metabolismo das vitaminas lipossolúveis além de reduzir a de permeabilidade da membrana plasmática aos íons de hidrogênio e sódio. Ele tem sido relacionado aos processos de

temporária: às vezes um bebê “sabe” produzir a enzima, porém, seu intestino ainda é imaturo. Alergia ao leite O sistema imunológico produz anticorpos do tipo IgE contra proteínas do leite (alfa-lactalbumina e beta-lactoglobulina). Sintomas: rinite, otite. Tratamento: leite de soja (não tem as proteínas causadoras, não tem gordura e possui as proteínas essenciais). Cana-de-açúcar açúcar mascavo (açúcar (grânulos) + melaço) ÁCIDOS SULFURICOS E NÍTRICOS, SAI O MELAÇO POR ÍONS açúcar…

1. PRINCIPAIS LIPÍDEOS: CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E FUNCIONAL 1.1. Lipídeos de armazenamento 1.1.1. Triacilgliceróis 1.2. Lipídeos estruturais 1.2.1. Glicerofosfolipídeos 1.2.2. Esfingolipídeos 1.2.3. Colesterol 2. DIGESTÃO E ABSORÇÃO DE LIPÍDEOS 2.1. Local onde ocorre 2.2. Substâncias que participam da digestão 3. ESTRUTURA DAS LIPOPROTEÍNAS 3.1. Principais componentes …

Curso: Enfermagem Bioquímica LIPÍDEOS Profa Elisa Cordenonsi Características dos lipídeos Distribuídos em todos os tecidos, principalmente nas membranas celulares; Por convenção (Congresso Internacional de Bioquímica em 1922) ésteres de ácidos graxos, ou seja, por hidrólise fornecem ácidos carboxílicos superiores (de cadeia de carbonos grande) e álcool. Solúveis em solventes orgânicos, apolares como clorofórmio, éter etílico, acetona, benzeno, gasolina. São…

08/11/2013 O que são gorduras? Faculdade São Luís do Maranhão/Estácio Coordenação do Curso de Nutrição  A gordura é um termo genérico para uma classe de lipídios.  As gorduras ou graxas, produzidas por processos orgânicos Bioquímica Nutricional (Lipídeos) tanto por vegetais como por animais, consistem de um grande grupo de compostos geralmente solúveis em solventes orgânicos e insolúveis em água.  Sua insolubilidade na água deve-se à sua estrutura molecular,…

28/3/2011 Lipídeos Lipídeos (grego “lipos”, gordura) são moléculas apolares, solúveis em solventes orgânicos (metanol, clorofórmio, etc) e essencialmente insolúveis em água Lipídeos I. Classes de lipídeos II. Funções III. Transporte 1 28/3/2011 Classes de Lipídeos I. Ácidos Graxos II. Glicerolipídeos III. Glicerofosfolipídeos IV. Esfingolipídeos V. Esteróides I. Ácidos Graxos: Estrutura São ácidos carboxílicos com cadeia carbônica longa…

para a manutenção do eritrócito Exercícios: 1. Quais os principais produtos formados pela Via das pentoses Fosfato e qual a sua importância? 2. Em quais condições fisiológicas ou metabólicas a Via das pentoses é ativada? 3. Qual a relação entre a Via das pentoses e anemia hemolítica? 4. A Via das Pentoses Fosfato é uma via alternativa do metabolismo de carboidratos e tem por objetivo a produção de Ribose-5-fosfato e de NADPH. Esta via encontra-se bastante ativa nos eritrócitos,…

LIPÍDEOS Profa. Ana Carolina Azevedo Mestre em Ciências Lipídeos Os lípideos são biomoléculas orgânicas insolúveis em água. Os lipídeos possuem várias funções biológicas importantes: - São componentes estruturais das membranas das células e das organelas; - Atuam como formas de armazenamento e transporte de combustível metabólico; - Servem como uma película protetora sobre a superfície de muitos organismos; Servem como componentes da superfície…

Bruna Paulsen COMPARTIMENTALIZAÇÃO Características da Membrana Celular Membrana Celular Membrana Celular ü Estruturas laminares finas; ! ü Lipídios, proteínas e alguns açúcares;! 1. Lipídeos! 1. Lipídeos! 2. Proteínas! 2. Proteínas! 3. Transporte através da membrana! ü Interações não-covalentes;! Micrografia eletrônica de uma hemácia 3. Transporte através da membrana! a. fosfolipídeos! b. colesterol! c. glicolipídeos! ü…

ESTRUTURA DOS PRINCIPAIS LIPÍDIOS E TRANSPORTE DE LIPÍDIOS POR LIPOPROTEÍNAS 1:Lipídios Devido a sua hidrofobicidade, que os impede de misturarem- se com a fase aquosa, os lipídeos tem estruturas e funções que se diferem de ouras classes de moléculas biológicas. Os Lipídios (o grego, lípos, gordura), são o quarto grupo principal de molécula encontrada na célula. Diferentemente dos ácidos nucléicos, das proteínas e dos polissacarídeos, os lipídios não são polimérico. Eles se agregam e é…