GUARANÁ

Guaraná O guaraná é um fruto da Amazônia usado para fazer uma soda ou refrigerante de sabor doce e agradável. É uma bebida bastante popular na Amazônia. A origem deste fruto é explicada na seguinte lenda. Suas folhas são trifoliadas. As flores são pequenas e brancas. O seu fruto possui grande quantidade de cafeína (chamada de guaraína quando encontrada no guaraná) e, devido a suas propriedades estimulantes, é usado na fabricação de xaropes, barras, pós e refrigerantes. Tem casca vermelha e, quando maduro, deixa aparecer a polpa branca e suas sementes, assemelhando-se com olhos. Na região próxima ao município de Maués, onde são cultivados, os índios da nação saterê-mawé têm lendas sobre a origem da planta. Em Portugal, produzem-se refrigerantes de guaraná desde o final da década de 1990, sendo inicialmente importados do Brasil. O refrigerante de guaraná mais vendido do mundo é o Guaraná Antarctica, produzido desde abril de 1921 no Brasil. A Lenda Um casal de índios pertencente a tribo Maués, vivia junto por muitos anos sem ter filhos mas desejava muito ser pais. Um dia eles pediram a Tupã para dar a eles uma criança para completar aquela felicidade. Tupã, o rei dos deuses, sabendo que o casal era cheio de bondade, lhes atendeu o desejo trazendo a eles um lindo menino. O tempo passou rapidamente e o menino cresceu bonito, generoso e bom. No entanto, Jurupari, o deus da escuridão, sentia uma extrema inveja do menino e da paz e felicidade que ele transmitia,

A origem da mandioca ainda é controversa, alguns acreditam que a mandioca teria sua origem nas Américas Central e do Sul e outros crêem que sua origem estaria no cerrado brasileiro e posteriormente alcançado a Amazônia. Muitos pesquisadores acreditam que a mandioca teve sua origem nas tribos Tupis, mas essa pode não ser a versão mais correta. Como a palavra Mani é de origem Aruak (povos originários do alto amazonas, litoral equatoriano e planícies venezuelanas), e esses eram exímios…

nacional, a mandioca também é um símbolo nacional na agricultura. Tendo crescido muito nos últimos anos, esse produto de origem sul americana é fonte de emprego, riqueza e renome internacional para o Brasil, sendo motivo de orgulho para o país a segunda posição no ranking de produtores mundiais. De fácil adaptação, a mandioca é cultivada em mais de 80 países, havendo muitas aplicações para o produto na área alimentícia, podendo ser usada tanto na alimentação animal com na humana, em sua…

A cultura da Mandioca: utilização como defensivo natural para a produção ecológica de alimentos no contexto da agricultura familiar A cultura da Mandioca: utilização como defensivo natural para a produção ecológica de alimentos no contexto da agricultura familiar V.1, Outubro de 2014 Criação: Maiara Medeiros da Silva¹ Manoel Amorim² Colaboração: Alunos do 6º ano B Matutino, Escola Municipal Herculano de Almeida Lima Apresentação O distrito de Igara - Senhor do Bonfim, está…

Santos RA: 6846499289 Plano de aula Tema comidas nordestinas (mandioca) Objetivo: Conhecer, estudar e aprender a historia da mandioca através de fotografias e de manuseio da raiz, estabelecendo relações entre o cultivo e a origem da mandioca. Identificar e mostrar aos alunos o cultivo e como os índios descobriu a mandioca. Promover ações na escola e na comunidade para que conheçam diferentes tipos de raízes. Conteúdo Texto Mandioca é o…

1 INTRODUÇÃO A mandioca, de nome científico Manihot esculenta Crantz, é uma planta perene, arbustiva, que pertence a família das Euforbiáceas. A parte mais importante da planta é sua raiz, que é rica em fécula, utilizada na alimentação humana e animal ou como matéria prima para diversas indústrias. É originária do continente americano, provavelmente do Brasil, a mandioca já era cultivada pelos índios, por ocasião da descoberta do país (FRAIFE FILHO & BAHIA, 2009). A mandioca pode ser…

Sumário 1- Origem da Mandioca 4 2- Definição do público alvo 4 3- Especificações do Produto 5 4- Mecanismos de Comunicação 7 5- Estratégias a Serem adotadas fase 1 e 2 CVP 8 Bibliografia 9 Origem da Mandioca Com o nome científico de Manihot esculenta, A mandioca é de origem brasileira e desde quando Pedro Álvares Cabral chegou ao Brasil a mandioca já era apreciada pelos índios que viviam por aqui. A mandioca possui vários nomes em diferentes regiões do país,…

Mandioca é o nome pelo qual é conhecida a espécie comestível e mais largamente difundida do gênero Manihot, composto por diversas variedades de raízes comestíveis. O nome dado ao caule do pé de mandioca é maniva, o qual, cortado em pedaços, é usado no plantio. Trata-se de um arbusto que teria tido sua origem mais remota no oeste do Brasil (sudoeste da Amazônia) e que, antes da chegada dos europeus à América, já estaria disseminado, como cultivo alimentar, até a Mesoamérica (Guatemala,…

Manihot esculenta Crantz (MANDIOCA): ASPECTOS BOTÂNICOS, TAXONÔMICOS E SUAS ESPECIALIDADES SOUZA, Alciêde Pereira1; PACHECO, Emanuel Pimenta2; ALBUQUERQUE, Eucinete de Menezes3; SANTOS, Francisco Wanderson S.4; COSTA, Maria Denise Gomes5; Estudante do Curso de Agronomia da UFRA; E-mail: alciedesouza@hotmail.com 2 Estudante do Curso de Agronomia da UFRA; E-mail: emanuel.tec.agro@bol.com 3 Estudante do Curso de Agronomia da UFRA; E-mail: maryeucy@hotmail.com 4 Estudante do Curso de…

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO PARÁ CENTRO DE CIÊNCIAS NATURAIS E TECNOLOGIAS CAMPUS – XX FRANCISCA MARIANE LEITÃO MARTINS GLICOSÍDEOS CIANOGÊNICOS NA MANDIOCA CASTANHAL 2014 FRANCISCA MARIANE LEITÃO MARTINS GLICOSÍDEOS CIANOGÊNICOS NA MANDIOCA Trabalho acadêmico apresentado ao curso de Tecnologia de Alimentos da Universidade do Estado do Pará, para complemento da 2º avaliação da disciplina Ciências e tecnologia do processamento de cereais,…