Orientação nutricional hepatopata

UNIP - UNIVERSIDADE PAULISTA Orientação Nutricional Campinas – 2008 UNIP - UNIVERSIDADE PAULISTA Orientação Nutricional Trabalho realizado para obtenção de nota no estágio de Nutrição Clinica (HMMG), supervisionado por Iara R. Carvalho e Orientado por Thais S. Santana. Campinas – 2008 Sumário • Orientações Nutricionais para Hepatopata............................pág. 03 • Alimentos permitidos.............................................................pág 03 • Alimentos proibidos...............................................................pág 03 • Exemplo de Dieta...................................................................pág 04 • Tabela de Substituição alimentar...........................................pág 05 Referências. • Orientações Nutricionais para Hepatopata ✓ Restringir o consumo de bebidas alcoólicas; ✓ Fracionar bem as refeições (6 vezes ao dia); ✓ Consumir carnes magras, de preferência peixes; ✓ Preparar carne de boi e frango sem a pele; ✓ Evitar alimentos com alto teor de sal, como salsicha, lingüiça, mortadela, carne seca, sopas…

PLANO DE CUIDADO NUTRICIONAL PARA UM CLIENTE HEPATOPATA AZEVEDO, Dulcian Medeiros de GAMA, Jaqueline Santos da Fonseca Almeida SANTOS, Josefa Josete da Silva INTRODUÇÃO: A disfunção hepática resulta do comprometimento das células parenquimatosas, desencadeada por: bactérias, vírus, toxinas, distúrbios metabólicos, sendo a desnutrição a etiologia mais comum. As conseqüências da hepatopatia são a Hipertensão Portal, aumento da pressão sanguínea em todo o sistema venoso porta, e…

hepática alcoólica (DHA) pode apresentar-se em 3 formas diferentes; esteatose hepática, hepatite alcoólica e cirrose alcoólica. Cirrose é a forma mais grave do dano hepático por abuso de álcool. Ocorre deposição de colágeno no espaço de Disse, em torno da veia centrolobular e trato portal, isolando grupos de hepatócitos que, após necrose, formam nódulos de regeneração. A taxa de sobrevivência é de 60 a 70% após 1 ano e 35 a 50% até 5 anos do diagnóstico. O grave quadro de falência…

9.1 Verificação das fases do pré-preparo, preparo, apresentação e controles, identificação, análise e intervenção dos Pontos Críticos. 9.2 Cronometragem dos tempos gastos nas fases já especificadas (manejo de equipamentos). 9.3 Distribuição (métodos empregados), controle 6 CONTROLE DE QUALIDADE (VERIFICAR COMO É REALIZADO NO LOCAL) Descrever os procedimentos: 6.1 - Temperatura das câmaras, geladeiras, balcão térmico 6.2 - Temperatura dos alimentos 6.3 - Coleta de amostras…

temperatura corporal. Tem como objetivo fornecer os nutrientes de uma forma que exija o mínimo esforço possível nos processos digestivos e absortivos. Proporciona pouca saciedade, por isso deve ser administrada a cada duas horas. Dieta líquida restrita: utilizada no pós-operatório (24 a 36 horas) visando o maior repouso do trato digestório. Descrição: é a mais restrita de todas, são ofertados chás, sucos, gelatina e caldo cristalino (todos sem açúcar). Bebidas gasificadas estão…

os princípios gerais para o estabelecimento de critérios e padrões microbiológicos para alimentos. A preocupação com a segurança da unidade hospitalar como um todo, é concretizada pela portaria nº2.616, do Ministério da Saúde datada de 12 de maio de 1998, que estabelece diretrizes e normas para a prevenção e o controle das infecções hospitalares. Finalmente, a Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária no uso de suas atribuições aprova a Resolução da…

profissional, já que estas fazem parte das Patologias que mais afetam a população e fazem com que os índices de mortalidade cresçam a cada dia. Faremos assim um paralelo entre a patologia, o alimento e o que seu consumo traz de benfeitorias ao corpo e organismo do nosso cliente. Falar dos alimentos e seus benefícios é muito fácil, porém uma luta incessante é por realmente em prática, e nós, profissionais da área da Saúde temos que estar cientes de que é nossa obrigação a orientação e…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE CAMPUS UNIVERSITÁRIO PROF. ANTÔNIO GARCIA FILHO NÚCLEO DE NUTRIÇÃO RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA CLARA ÁUREA SOUZA SERÔA 4º CICLO LAGARTO-SE 2015 CLARA ÀUREA SOUZA SERÔA ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA Trabalho apresentado ao curso de nutrição, sob a orientação da profª/coordenadora de estágio Carolina Cunha e da…

Objetivo Geral9 3.2 Objetivos Específicos9 4 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA PAGEREF _Toc386716408 \h 10 5 GENERALIDADE PAGEREF _Toc386716408 \h 12 5.1 Local do estágio PAGEREF _Toc386716408 \h 12 5.2 Tipo de Hospital PAGEREF _Toc386716408 \h 12 5.3 Tipos de Clínicas PAGEREF _Toc386716408 \h 12 5..3.1 Avaliação da rotina e evolução dietoterápicas nas Unidades PAGEREF _Toc386716408 \h 13 5.3.2 Interpretação das prescrições médicas15 6 CASO CLÍNICO16 7 SALA DE NUTRIÇÃO ENTERAL22 7.1…

Genitália: 11 MEDICAMENTOS QUE ESTÃO SENDO UTILIZADOS NO TRATAMENTO: 12 DIAGNÓSTICO DE ENFERMAGEM 13 Diagnóstico 1 – Adaptação prejudicada 13 Definição: 13 Diagnóstico 2 – Comunicação verbal prejudicada 13 Definição: 13 Diagnóstico 3 – Confusão aguda 13 Definição: 13 Diagnóstico 4 – Deambulação prejudicada 14 Diagnóstico 5 - Diarreia: 14 Diagnóstico 8 – Nutrição Desequilibrada: Menos do que as necessidades corporais 14 PLANO ASSISTENCIAL 15 PRESCRIÇÃO DE ENFERMAGEM 16…