Relatório final de estágio curricular de Nutrição Clínica

1. INTRODUÇÃO

O Estágio curricular de área Clinica foi realizado na Casa de Caridade Nossa Senhora do Perpétuo Socorro, em Alfenas/MG. Os setores de realização do Estágio em ordem de setor e as respectivas Nutricionistas responsáveis foram: Setor de Clínica Geral (Internação), Marcela Azevedo Ribeiro e Daniela Cristina Megda Maciel; Setor de Hemodiálise, Neide Aparecida Martins de Oliveira e Setor de Oncologia, Larissa de Oliveira Moreira.
O Estágio foi realizado no período de 23 de outubro a 12 de Dezembro de 2013, com carga horária de 8 horas por dia, totalizando 288 horas. O Orientador de estágio foi Luciano Bruno de Carvalho da Silva, docente da Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL/MG).
A Casa de Caridade Nossa Senhora do Perpétuo Socorro está localizada na Praça Dr. Pedro Martins Siqueira, 1616 - centro - Alfenas, MG. Trata-se de uma entidade beneficente sem fins lucrativos, da esfera privada e sob a gestão municipal, registrada sob nº 2171945 (PTJ, 2013) e presta serviços ao município de Alfenas e Região.
Também conhecida como Santa Casa de Alfenas, a Casa de Caridade Nossa Senhora do Perpétuo Socorro, foi fundada em 14 de julho de 1907, portanto há 106 anos, por um grupo de médicos, sendo seu primeiro terreno doado pelo Dr. Gaspar Lopes com finalidade de atender a população carente de Alfenas.
Foi constituída uma irmandade com cidadãos alfenenses cuja prioridade era arrecadar fundos para a construção do primeiro prédio. Com o passar dos tempos, surgiram programas do governo, fornecendo incentivos através de liberação de verbas para aquisição de materiais e equipamentos o que proporcionou um grande avanço em sua estruturação.
A partir do formato de um hospital, a instituição tem se modificado profundamente, buscando novas tecnologias, aplicando sempre o conhecimento científico e cuidados especializados para melhor atender seus clientes. Continua com os mesmos ideais de seus fundadores que é dar prioridades aos mais carentes, buscando