Organização Gastronomico

INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ IFCE O PROFISSIONAL DE GASTRONOMIA, SUAS CARACTERÍSTICAS, MERCADO DE ATUAÇÃO E A GASTRONOMIA NOS SERVIÇOS DE EMPRESAS AÉREAS. DISCIPLICA: ESTRUTURA FÍSICA E ORGANIZAÇÃO DE SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO. PROFESSORA: MIRELE SILVEIRA VASCONCELOS ALUNA: MARIA SOLANGE SAMPAIO DE CASTRO BATURITÉ-CE 2012 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO..........................................................................................Pág.: 03 2. DESENVOLVIMENTO.......

importância, pois serve como um momento de conscientização e reflexão sobre a importância da cultura e do povo africano na formação cultural nacional. Os negros africanos colaboraram muito, durante a nossa história, nos aspectos políticos, sociais, gastronômicos e religiosos de nosso país. É um dia que devemos comemorar nas escolas, nos espaços culturais e em outros locais valorizando a cultura afro-brasileira. Visando a comemoração dessa data, nós, alunos do 1º ano/A juntamente com a…

Agostinho, Licenciada em Marketing de Comunicação Hoteleira, com formação em áreas como Liderança, Higiene e Segurança Laboral, Relacionamento com o cliente, Hotelaria e Turismo, Gastronomia e Realização de Eventos. Trabalhou durante 4 anos no ramo gastronómico e realização de eventos sócio culturais. Directora do Departamento de Relações Públicas; Maguenélia da Conceição Francisco Borracho, Mestre em Relações Públicas, ostenta ainda no seu curriculum formação agregada em Contabilidade,…

FACULDADE ESTACIO DE SÁ CURSO DE GASTRONOMIA (NOTURNO) Gestão de Negócio Gastronômico Prof(a). Cristiane Barreto SALVADOR-BA 2012 ESTUDO DE UM NEGÓCIO GASTRONÔMICO SALVADOR-BA 2012 Trata-se de um Estudo de Caso, realizado no restaurante Maria da Lenha, situada na Av. Otávio mangabeira, 211, boca do rio em Salvador. Sendo um mercado de restaurante trivial e tendo como principais componentes; serviço de comida rápida “a quilo” e Alimentos Prontos “A la carte”. …

CHAVES6 RESUMO: A utilização de ervas pelo público consumidor da feira do Ver-o-Peso é bastante difundida entre homens e mulheres, cuja faixa etária que apresenta o maior consumo está entre 54 a 61 anos, essas plantas são utilizadas para fins gastronômicos por mais de 50% do sexo masculino e a principal finalidade da procura pelas mulheres é para serem utilizadas na gastronomia e na terapia de males. O conhecimento da função e de como usá-las foram adquiridos através de familiares e…

procedimentos, doutrinas, ideias ou princípios, logicamente ordenados e coesos com intenção de descrever, explicar ou dirigir o funciona, bancal oferece três definições básicas de sistema: Definições etimológica Conjunto de elementos associados em uma organização coerente, com o objetivo de constituir um todo; Definição descritiva Conjunto de práticas, de elementos matérias ou imateriais que constituem um todo ordenado e orientado Definição pragmática Conjunto de práticas…

Classe A e B. 3-Passo: Missão, Visão e Valores: Missão: Desenvolver, produzir e comercializar produtos que as pessoas gostariam ou se interessariam comprar, garantindo a criação de valor e a sustentabilidade do negócio. Visão: Ser o melhor grupo gastronômico das orlas do Rio de Janeiro em geração de valor para clientes, e colaboradores. Valores: Ter a preferência do CLIENTE SEGURANÇA das pessoas acima de tudo PESSOAS respeitadas, comprometidas e realizadas. EXCELÊNCIA com…

favorável da Serra da Mantiqueira, portos, aeroportos e uma malha rodoviária que faz sua ligação com os maiores centros urbanos do País. A Região do Vale oferece oportunidades de Turismo de Aventura, Turismo Religioso, Turismo de Negócios, Turismo Gastronômico e Turismo Rural. As cidades pertencentes à região do Alto Vale do Paraíba, se especializaram em oferecer ao visitante, a oportunidade de conhecer a vida do campo através do turismo rural, com restaurantes que privilegiam a…

PASSO 1 Nome: Organização Verdemar LTDA Localização: Avenida Raja Gabaglia 3600, Belo Horizonte Segmento: Empresa supermercadista que atua no ramo varejista desde 1993 Tamanho/Porte: Grande Porte Missão e Valores Tornar uma compra de supermercado um ato de emoção, prazer e diversão, oferecendo produtos variados e diferenciados, surpreendendo sempre as expectativas dos clientes. Alguns destes produtos: Na padaria do Verdemar em geral, é um dos setores mais lucrativos da empresa

SUMÁRIO 1. Descrição da Organização escolhida........................................................................06 1.1 Denominação e forma de constituição.......................................................................06 1.2 Dados e fatos relevantes da origem da organização..................................................06 1.3 Natureza e ramo de atuação............................