Oportunidades E Ameaças Restaurante

Viviane Thais de Menezes RA: 2868933878 Estudo de Caso: Restaurante Smak Santo André, 16 de Abril de 2015 Sumário 1. INTRODUÇÃO 02 2. FATORES DE FRACASSO 03 3. ANÁLISE DA MATRIZ SWOT 05 4. DIAGNOSTICO DO RESTAURANTE SMAK 08 5. CONCLUSÃO 09 6. REFERÊCIAS 10 1. INTRODUÇÃO Este estudo tem por finalidade identificar os problemas financeiros e administrativos que afetam o Restaurante Smak de propriedade da família Partala que hoje…

afetando os negócios do Restaurante Smak, e propor soluções e melhorias para que o mesmo não vá à falência. Para isso teremos o auxílio de duas ferramentas muito importantes usadas para analisar e identificar possíveis fatores positivos e negativos, usado o auxilio da analise SWOT que é uma ferramenta que nos permite fazer um planejamento estratégico que consiste em recolher dados importantes que caracterizam o ambiente interno (forças e fraquezas) e externo (oportunidades e ameaças)…

insucesso das empresas..............................................................................3 Plano de negócio - Restaurante Smak.........................................................................................4 Aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak........................................................4 Diagnóstico – Restaurante Smak................................................................................................5…

5.1. Identificação do Negócio O setor sobre o qual se discorrerá neste trabalho, onde se analisará o mercado e as suas respectivas características é o setor de restaurantes. Tal setor enquadra-se na prestação de serviços de alimentação fora do domicílio, no Brasil, as estimativas informam que uma em cada cinco refeições é feita fora de casa, ao passo que nos Estados Unidos essa relação é de uma em cada duas, já na Europa são feitas duas refeições em casa para cada seis realizadas fora…

UNIVERSIDADE ANAHANGUERA EDUCACIONAL – UNIDERP POLO FORTALEZA I CURSO DE ADMINISTRAÇÃO DISCIPLINAS: EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL IDENTIFICAR PROBLEMAS QUE AFETAM OS NEGÓCIOS DO RESTAURANTE SMARK, E PROPOR SOLUÇÕES PARA QUE IRENA DESENVOLVA UMA GESTÃO MAIS PROFISSIONALIZADA, MAIS PRÓXIMA DOS CLIENTES EM POTENCIAL E DOS COLABORADORES QUE ESTÃO DIRETAMENTE ENVOLVIDOS COM O NEGÓCIO. RA: ******** – NOME PROFª. RENATA M. G. DALPIAZ PROF. RODRIGO THOMAZ …

3 PLANO DE NEGÓCIO 4 4 USO DA FERRAMENTA SWOT 5 5 DIAGNOSTICOS – RESTAURANTE SMAK 7 6 CONSIDERAÇÕES FINAIS 8 7 REFERÊNCIAS 9 1- INTRODUÇÃO Apresentação O trabalho em questão visa à elaboração do Plano de Negócio do Restaurante Smak. O restaurante Smak de origem Polonesa está passando por dificuldades financeiras, por falta de um planejamento financeiro

SUMÁRIO INTRODUÇÃO 4 RESTAURANTE SMAK 5 DESCRIÇÃO DOS PRODUTOS E SERVIÇOS 5 CONCEITO DA ANÁLISE SWOT 6 ANÁLISE SWOT 7 1 – DIAGNÓSTICO DOS PROBLEMAS 8 1.1 Problemas Identificados 8 1.2 Propostas de Solução 8 2 - PLANO DE NEGÓCIO 9 2.1 Identificações das Oportunidades 9 2.2 Descrições do Negócio 9 2.3 Formas Jurídicas 10 2.4 Enquadramento Tributário da Empresa 10 2.5 Definindo as Funções de Cada Cargo 10 3 – PLANO DE MARKETING 11 3.1 Implementação Estratégica 11 3.2…

DADOS DO EMPREENDIMENTO: Restaurante Smak TIPO DE ATIVIDADE: Serviço (Alimentação) TIPO DE CULINÁRIA: Comida Típica Polonesa PRATO PRINCIPAL: Pierogi (um tipo de pastel cozido originário da Polônia e oeste da Ucrânia, onde é chamado Perohe). CIDADE DO EMPREENDIMENTO: Vale da Felicidade CLIENTELA: Moradores locais e turistas SUMÁRIO EXECUTIVO: Este plano de negocio tem como objetivo principal reestruturar o Restaurante Smak, especializado em comidas

proprietária do restaurante Smak, que atualmente vem enfrentando problemas para se manter competitivo. Através do conhecimento adquirido no decorrer das aulas pretende-se utilizar a análise SWOT, que é uma ferramenta que permite um monitoramento mais específico do ambiente em que o restaurante esta operando e também a percepção de como ele está se relacionando com este ambiente. Para Kotler e Keller, análise SWOT é “a avaliação global das forças, fraquezas, oportunidades e ameaças,”…

mensal de 2 a 15 salários mínimos. Análise de Ambiente ITEM | OPORTUNIDADE | AMEAÇA | Aumento populacional | Tendência de aumentar ademanda de Restaurante para cães e gatos. | Novos entrantes‘concorrentes’ | Desconhecimento do públicoalvo sobre a empresa | Material institucional para divulgação. | Rejeição do público-alvoquanto aos produtos ofertados. | Região propícia para a ofertada prestação de serviço do restaurante para cães e gatos | Tendência de captura de novos…