ATPS Final EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL 2015

MACAÉ-2014

Introdução.................................................................................................................................3

Motivos e razões de insucesso das empresas..............................................................................3

Plano de negócio - Restaurante Smak.........................................................................................4

Aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak........................................................4

Diagnóstico – Restaurante Smak................................................................................................5

Considerações Finais .................................................................................................................5

Referências Bibliográficas.........................................................................................................6

Introdução

O trabalho tem o objetivo identificar as dificuldades de um restaurante chamado Smak localizado no município Vale da Felicidade, no qual vem atravessando uma fase difícil com o baixo fluxo de clientes e a falta de planejamento e organização na maneira de gerenciar o negócio. O estabelecimento é de propriedade de Irena Partala, viúva, sem filhos e que vive na casa dos fundos do pequeno restaurante na companhia dos pais idosos. Infelizmente nos últimos anos Irene não tem conseguido bons ganhos com o negócio, e isto se deve aos novos restaurantes que surgiram logo que os passeios turísticos do município iniciaram. A vida desta viúva não tem sido nada fácil. No entanto, mesmo diante de tantos desafios,Irena quer que seu negócio dê certo. Através da análise SWOT ou análise FOFA na língua portuguesa (forças, fraquezas, oportunidades e ameaças) é possível identificar os problemas do restaurante Smak e propor soluções para seu desenvolvimento. O conhecimento dos pontos fortes do seu negócio é determinante, pois é