Oleo Oleico

importantes das membranas biológicas. Os óleos e as gorduras são formadas a partir da associação de uma molécula de glicerol com três unidades de ácidos graxos (AG). Por esse motivo, os óleos e as gorduras são ésteres de glicerol ou, ainda, triglicerídeos e triacilglicerídeos. Se os triglicerídeos são formados por ácido graxos, é fácil concluir que o processo inverso, a hidrólise, de um triglicerídeo origina uma mistura de ácidos graxos. A hidrólise do óleo de soja, por exemplo, fornece…

UNIVERSIDADE COMUNITÁRIA DA REGIÃO DE CHAPECÓ ÁREA DE CIÊNCIAS DA SAÚDE CURSO DE EDUCAÇÃO FÍSICA Emagrecedores; CLA; Lipo 6; Óleo de Coco Acadêmicos:Jefferson R. De Oliveira; Keyth Yagoh Da S. Dos Santos; Narceia K. Guolo CLA  O ácido linoleico conjugado (CLA) é um termo coletivo utilizado para descrever um grupo de isômeros geométricos e posicionais do ácido linoleico. Esses compostos são encontrados naturalmente na gordura do leite e da carne de animais ruminantes…

grande, e nem assim seus pais desistem. O Óleo de Lorenzo é uma lição esforço, fé, dedicação, amor e coragem. Fonte:http://lindebergventura.blogspot.com.br/2011/10/resenha-oleo-de-lorenzo.html Ítem 3- Discutir sobre a reparação química do óleo. O óleo de Lorenzo (ou azeite de Lorenzo) é a designação de uma mistura, na proporção 4:1, de trioleína e trierucina, os triacilglicerois derivados, respectivamente, dos ácidos oleico e erúcico, preparados a partir dos óleos de oliva e colza. É…

ARTIGO DE ORIGINAL/ORIGINAL ARTICLE Avaliação da qualidade de óleos e gorduras utilizados para fritura no comércio da região metropolitana da Baixada Santista, estado de São Paulo Assessment of food frying-oils and-fats marketed in Santos metropolitan area, São Paulo state. RIALA6/1101 Mário TAVARES1*, Eduardo GONZALEZ1 Maria de Lourdes Paixão da SILVA1, Roberto Carlos Fernandes BARSOTTI1, Edna Emy KUMAGAI2, Miriam Solange Fernandes CARUSO2, Sabria AUEDPIMENTEL2, Valter RUVIERI2,…

Oleo De Lorenzo eia o enunciado: “No filme “O óleo de Lorenzo” o Sr. e a Sra. Odone lutam intensamente para salvar o seu filho Lorenzo que apresenta uma patologia denominada Adrenoleucodistrofia. Essa patologia é uma doença rara que afeta o cromossomo X, sendo uma herança ligada ao sexo, tem caráter recessivo, é transmitida por mulheres portadoras e que afeta fundamentalmente homens.” 1) Mesmo retirando os ácidos graxos de cadeia muito longa da dieta de Lorenzo os níveis desses ácidos graxos

EXERCÍCIOS ÓLEOS E GORDURAS INDICE DE SAPONIFICAÇÃO – Em recipiente próprio adicionou-se 2,35g de amostra, 20mL de solução alcoólica de KOH 4% medidos com bureta. Após 30 minutos em refrigerante de refluxo, titulou-se com 19,5mL de HCl 0,5M fc 0,9952 frente ao indicador de fenolftaleína. Em paralelo foi feito o branco substituindo a amostra com água destilada, que consumiu 38,7mL de HCl 0,5M fc 0,9952. INDICE DE SAPONIFICAÇÃO – Em recipiente próprio adicionou-se 1,98g de amostra, 20mL de

carboxílicos, a partir de uma reação catalisada entre um ácido graxo saturado e um álcool de cadeia curta (metanol ou etanol), com formação de água como subproduto. Figura 2 – Reação de Esterificação Entres os ácidos graxos, destaca-se o Ácido Oleico, ou Oleína, muito utilizado como aditivo em base de sabões e sabonetes, para dar lubricidade e emoliência. É muito empregado em cremes e emulsões cosméticas pelas suas propriedades emolientes e para recompor a oleosidade em peles…

VISÃO BIOQUÍMICA DO FILME “ÓLEO DE LORENZO” O filme “Óleo de Lorenzo” é baseado em fatos reais e retrata uma doença muito rara, a adrenoleucodistrofia (ADL). Esta é uma doença genética rara ligada ao cromossomo X que o sistema nervoso. A doença afeta mais comumente os meninos durante a infância e apresenta uma variedade de manifestações neurológicas, como o comportamento hiperativo, regressão neurológica, surdez neurossensorial e atrofia óptica. A maioria dos pacientes desenvolva…

das folhas das plantas)  fosfolipídios - principais componentes das membranas celulares. 3 Lipídeos Simples – Óleos e Gorduras H O H C O C R1 O H C O C R2 H C O C R3 O H H O H C O H + H O C R1 O H C O H + H O C R1 H + H O H C O C R1 O H C O C R2 + 3 H O H H C O H + H O C R1 O H H C O C R3 O H Glicerol Triacilglicerol (óleo ou gordura) Ácido carboxílico água 4 ÁCIDOS GRAXOS • Poderão também possuir substituintes na…

HISTÓRICO. As primeiras referências feitas a sabão de que se tem notícia partiram dos sumérios e datam de cerca de 2.500 a.C.(antes da Cristo). De acordo com esses registros, os sabões eram feitos de cinzas vegetais, ricas em carbonato de potássio e óleos e eram usados para lavar lã. Durante várias gerações, seu uso aumentou a ponto de sua fabricação tornar-se uma indústria essencial ao conforto e a saúde dos homens e como tal, servir como índice de medida do avanço de uma civilização.…