transesterificação do óleo residual de cozinha

INTRODUÇÃO O aproveitamento de óleos e gorduras saturadas provenientes de frituras, em produtos como sabão, ração para animais e biodiesel evita o lançamento desses no esgoto e no solo. Os Biocombustíveis são fontes de energias renováveis, derivados de plantas oleaginosas, biomassa florestal, gordura animal entre outros, e surgiu como uma alternativa para os combustíveis fosseis. O método usado é a reação de transesterificação dos óleos e gorduras vegetais ou animais. Esses podem reagir quimicamente com álcool, para produzir ésteres. Esses ésteres, quando usados como combustíveis, levam o nome de biodiesel. A reação de transesterificação é afetada pela razão molar dos triglicerídeos e álcool, tipo de catalisadores, temperatura da reação, tempo de reação, teor de ácidos graxos livres e teor de água dos óleos ou das gorduras. Por tratar-se de uma energia renovável traz grandes benefícios, como diminuir os impactos ambientais causados pelos combustíveis fosseis. O Brasil é considerado pela comunidade mundial como um país privilegiado, por ser de grande biodiversidade e muito rico em plantas oleaginosas, cujas culturas, em sua grande maioria, são restritas a fins alimentícios. Existe um grande potencial a ser explorado, em relação ao aproveitamento energético do óleo residual resultante da alimentação, foco deste estudo. A utilização de resíduos de óleo de soja e gordura vegetal hidrogenada oriundo de frituras como matéria prima para o biodiesel tem sido bastante estudada e sua

GESTO AMBIENTAL A IMPORTNCIA DE REUTILIZAR O LEO RESIDUAL DE COZINHA Leandro Roberto Rebelatto Lenis Paulista SP 2014 Leandro Roberto Rebelatto A IMPORTNCIA DE REUTILIZAR O LEO RESIDUAL DE COZINHA Pr-projeto apresentado na disciplina de Tecnologia em Gesto Ambiental Concluso de Curso como requisito bsico para a apresentao do Trabalho de Concluso de Curso Tecnologia em Gesto Ambiental Orientador (a) Maria Maganha Lenis Paulista - SP 2014 SUMRIO 1. INTRODUO A IMPORTNCIA DE REUTILIZAR O…

CIENTÍFICA Conscientização por meio da transesterificação do óleo de cozinha residual para produção de biodiesel Prof. Dr. Cássio Luís Fernandes de Oliveira MartchelloPasseri UNILINS – MARÇO DE 2012 1. INTRODUÇÃO Por trás de vários acontecimentos históricos experimentados nessa última década, como a Primeira e a Segunda Guerra Mundial, a Guerra Fria, pode-se identificar como plano de fundo a disputa por uma fonte geradora de energia bastante conhecida, o petróleo. Este combustível…

DESCARTE DO ÓLEO RESIDUAL NAS RESIDÊNCIAS DE CARMO DO PARANAÍBA E PATOS DE MINAS. COELHO, Mirelle Vaz*; COELHO, Anielle Glória Vaz** RESUMO Introdução: Muitos bares, restaurantes, hotéis e residências ainda jogam o óleo utilizado na cozinha direto na rede de esgoto, desconhecendo os prejuízos dessa ação. Independente do destino, esse produto prejudica o solo, a água, o ar e a vida de muitos animais, inclusive o homem. Justificativa: Considerando esses problemas que o descarte…

IMPLANTAÇÃO DO SISTEMA DE COLETA DE ÓLEO RESIDUAL DO CAMPUS I DA UFPB Gestão integrada e monitoramento de todo óleo produzido no Campus I da UFPB Anderson Alves de Alcântara , Bárbara Elis Nascimento Silva , Gláucia Maria dos Santos Gomes , Raniery de Araújo Silva & Joácio de Araújo Morais Júnior Resumo O consumo de alimentos fritos tem aumentado nos últimos anos, pois as pessoas dispõem de menos tempo para preparar seus alimentos e o processo de fritura é uma alternativa…

Descarte inadequado do óleo Grande parte da população ainda não sabe o que fazer com o óleo residual de cozinha e acaba descartando-o de forma inadequada – jogando na pia, ralo, vaso sanitário – o que provoca impactos ambientais sérios. Veja os prejuízos que o óleo residual de cozinha descartado de forma incorreta causa ao meio ambiente: Na terra • Causa a impermeabilização do solo, impedindo a infiltração da água. Isso destrói a vegetação e colabora para aumentar o drama das…

AVALIAÇÃO DA REUTILIZAÇÃO DE ÓLEO DE COZINHA NO PREPARO DE SABÃO: UMA ALTERNATIVA SOCIOAMBIENTAL Adilson Vieira Melo; Andréa Faria de Sousa; Bruno Soares Batista e Denise Sousa Faria. Alunos de Engenharia Ambiental e Sanitária da UNIPAC Bom Despacho RESUMO: O descarte do óleo nas redes coletoras de esgoto e lixões, são um grande problema ambiental enfrentado há anos pela sociedade, talvez pela falta de fiscalização ou ate mesmo legislações pertinentes ao assunto. O óleo…

19-23. BIOPRODUTOS A PARTIR DO ÓLEO VEGETAL RESIDUAL: DESENGRAXANTES BASEADOS EM RESÍDUOS DE ROCHAS E CARVÃO VEGETAL Bioproducts from residual vegetable oil: degreasing based on residuals from rocks and Vegetable carbon Sérgio Thode Filho1, Marcelo Fonseca Monteiro de Sena2, Cintia Patrícia Santos da Paixão3, Fabíola da Silveira Maranhão4, Elmo Rodrigues da Silva5 Doutorando em Meio Ambiente pelo PPG-MA da Universidade do Estado do Rio de Janeiro - UERJ, Professor do Instituto Federal…

REUTILIZAÇÃO DE ÓLEO DE COZINHA PARA FABRICAÇÃO CASEIRA DE SABÃO EM BARRA Palmas, 2015 RESUMO: O descarte do óleo nas redes coletoras de esgoto e lixões é um grande problema ambiental enfrentado há anos pela sociedade, talvez pela falta de fiscalização ou ate mesmo legislações pertinentes ao assunto. O óleo quando lançado ao meio ambiente de forma incorreta, pode vir a trazer varias consequências,…

COLETA SELETIVA DE ÓLEO RESIDUAL DE FRITURA PARA APROVEITAMENTO INDUSTRIAL Resumo: O consumo de alimentos fritos tem aumentado nos últimos anos, pois as pessoas dispõem de menos tempo para preparar seus alimentos e o processo de fritura é uma alternativa rápida. Com isso, tem gerado grande quantidade de óleos residuais de fritura. Este trabalho tem como objetivo, demonstrar a viabilidade socioambiental e econômica, da coleta seletiva de óleos residuais de fritura para a…