Conscientização por meio da transesterificação do óleo de cozinha residual para produção de biodiesel

CENTRO UNIVERSITÁRIO DE LINS
PRÓ-REITORIA DE PESQUISA
NÚCLEO DE PESQUISA E INICIAÇÃO CIENTÍFICA

Conscientização por meio da transesterificação do óleo de cozinha residual para produção de biodiesel

Prof. Dr. Cássio Luís Fernandes de Oliveira
MartchelloPasseri

UNILINS – MARÇO DE 2012
1. INTRODUÇÃO
Por trás de vários acontecimentos históricos experimentados nessa última década, como a Primeira e a Segunda Guerra Mundial, a Guerra Fria, pode-se identificar como plano de fundo a disputa por uma fonte geradora de energia bastante conhecida, o petróleo. Este combustível está hoje no centro das atenções de toda a humanidade e sistematicamente as guerras sucedem para descobrir que terá o maior controle possível dessa matéria-prima.
Contudo, a Era do Petróleo está chegando ao fim. Segundo Rifkin (2003), se a produção de petróleo atingir seu pico nos próximos dez anos, e a isso se seguir extenuação da produção global de gás natural, o resultado acarretará uma série de acontecimentos capaz de solapar em grande parte o estilo industrial da vida.
Neste cenário, despontam com grande expectativa o desenvolvimento de tecnologias que possibilitem a utilização de fontes alternativas de energia, como as provenientes da biomassa, da força das ondas, a energia solar, a eólica, a célula de hidrogênio, entre outras. O
Brasil insere-se oficialmente nesta questão a partir da aprovação do marco regulatório do biodiesel. Por essas razões, têm-se os óleos utilizados em frituras como importante meio de produção de biocombustível.
Os óleos de frituras usados em processos de fritura por imersão representam riscos de poluição ambiental e, por isso, merecem atenção especial. A maior parte desses óleos ainda prevalece sem qualquer proposta de destinação final adequada ou solução definitiva.
O emprego de óleos usados para produção de biodiesel transforma esse importante resíduo em matéria-prima, uma vez que representa uma alternativa potencialmente barata e ambientalmente correta, devido à