O Que é Maracuja

polvilhar com canela 4 Para um sabor especial pode se colocar chantily sobre a xícara de chocolate Receita de mousse de maracujá Ingredientes para receita de mousse de maracujá • 2 creme de leite • 1 leite condensado • 1 gelatina de maracujá dissolvida numa xícara de água morna • 1 medida da lata de leite condensado de suco de maracujá concentrado (tipo maguary) • 1 maracujá maduro Preparo Bata o creme de leite e o leite condensado no liquidificador. Dissolva a gelatina numa…

CARDÁPIO Entrada: Salada de rúcula, tomate seco e mozarela de búfala Prato principal: Carne de Cordeiro assada Opção: Kafta de frango Guarnição: Charuto de repolho Acompanhamento: Arroz com lentilha Sobremesa: Mousse de maracujá MODOS DE PREPARO Modo de preparo da Salada de rúcula, tomate seco e mozarela de búfala: 1- Higienizar a rúcula e picá-la 2- Picar o tomate seco em cubos pequenos 3- Picar a mozarela de búfala em cubos pequenos Modo de preparo da carne de Cordeiro assada:

Pavê de Chocolate com Maracujá ingredientes 200 ml de água 1 colher (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de açúcar polpa de 1 maracujá 1 ½ lata de leite condensado (600 g) 1 ½ lata de creme de leite de latinha com soro (450 g) 1 ½ xícara (chá) de suco de maracujá (300 ml) 150 g de chocolate meio amargo derretido 150 g de chocolate branco derretido 1 ½ pacote de biscoito doce sem recheio (300 g) modo de preparo 1°- Numa panela coloque 200 ml de água, 1 colher…

há um período em que eles estão mais baratos, mais doces (no caso das frutas) e com melhor qualidade. Frutas e Legumes do mês de Janeiro Abacaxi, banana-nanica, bananaprata,batata, berinjela, figo,goiaba, laranja-pera, limãotaiti, mamão, manga, maracujá,melancia, melão, milho verde,pepino, pêssego, quiabo, salsão,tomate, uva, vagem. Frutas e Legumes do mês de Fevereiro Abacate, abobrinha, figo,goiaba, laranja-pera, maçã, milho verde, pepino, pera, pimentão,quiabo, uva. Frutas e…

com folha de alumíno os primeiros 30 min.) http://obolinhodesabado.blogspot.com.es/search/label/Pudins Pavê de Chocolate com Maracujá ingredientes 200 ml de água 1 colher (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de açúcar polpa de 1 maracujá 1 ½ lata de leite condensado (600 g) 1 ½ lata de creme de leite de latinha com soro (450 g) 1 ½ xícara (chá) de suco de maracujá (300 ml) 150 g de chocolate meio amargo derretido 150 g de chocolate branco derretido 1 ½ pacote de biscoito doce…

LITERATURA Maracujá é um fruto produzido pelas plantas do gênero Passiflora. É uma planta trepadeira de grande porte, lenhosa, vigorosa e de crescimento rápido, podendo atingir 10 m de comprimento. Pertencente à família Passifloraceae, o maracujazeiro é originário da América Tropical e possui mais de 150 espécies. Apresenta grande variação no tamanho, formato, peso, coloração e sabor dos frutos. As espécies mais cultivadas são maracujá-amarelo, maracujá-roxo e o maracujá-doce. O…

MOUSSE DE MARACUJÁ 1 lata de leite condensado 1 creme de leite 1 gelatina de maracujá 2 xícaras de suco de maracujá concentrado 2 maracujás frescos 400 gramas de chocolate meio amargo creme de leite para o chocolate (o quanto baste) Preparo Dissolva a gelatina em 50 ml de água quente e depois adicione um pouquinho de água fria. Bata tudo no liquidificador, menos o chocolate. Em banho maria, dissolva o chocolate meio amargo e acrescente um pouquinho de creme de leite para ele ficar…

METODOS 2.1. MATERIAIS 2.1.1. MATÉRIAS-PRIMAS Amido de milho MAIZENA (Unilever Brasil Industrial Ltda., Garanhuns-PE), Açúcar cristal IBIÁ (Ibiá Indústria e Comércio de Alimentos Ltda., Aparecida de Goiânia-GO), Manga Tommy atkins e Maracujá azedo. 2.1.2. UTENSILIOS Liquidificador industrial Siemsen (Eletromotores WEG S.A., n° 238, Brusque-SC), Balança de precisão TOLEDO (Toledo do Brasil Indústria de Balanças Ltda., São Paulo-SP), Despolpadora BOBINA (n° 449,…

ESTUDO FARMACOGNÓSTICO DO MARACUJÁ Passiflora edulis sims f. flavicarpa deg Marco Aurélio de Oliveira Gusmão; Joelma Coelho Pina. E-mail: marco10aurelio@gmail.com Palavra chave: maracujazeiro, maracujá, passiflora INTRODUÇÃO O maracujazeiro pertence à espécie Passiflora edulis e à família Passifloráceae. Com o nome comum de maracujá amarelo, é originária da América tropical (OLIVEIRA, 1994). Compreende trepadeiras herbáceas de hastes cilíndricas ou quadrangulares. As flores são hermafroditas

Torta de Maracujá e Chocolate ------------------------------------------------- ingredientes massa * 3 ovos - claras em neve * 3/4 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá * 3 colheres (sopa) margarina ou manteiga * 1/2 xícara (chá) de leite * 2 xícaras (chá) de açúcar * 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo * 1/2 xícara (chá) de maizena * 1 colher (chá) de fermento em pó calda * 1/2 lata de leite condensado * 2 colheres de sopa de creme de leite