O Que São Oligossacarídeos

atividade reguladora fundamental. Os sais minerais são íons inorgânicos que apresentam a importante missão de dar plasticidade e ser regulador do organismo vivo. Os sais minerais se apresentam em abundância no solo de nosso planeta e são captados pelas plantas, principal fonte de alimentos dos seres vivos. São encontrados na forma de cristais que são dissolvidos pela água formando compostos químicos essenciais aos seres vivos. Os principais sais minerais são:  (PO4---) Íon Fosfato  É…

quimicamente por conterem uma função aldeido ou cetona e dois ou mais grupos hidroxilo unidos a uma cadeia de átomos de carbono. Clasificam-se em: Monossacarídeos: quando não se hidrolisam em unidades mais simples, ex: glucose e frutose Oligossacarídeos: quando por hidrolise dão origem de 2 a 10 monossacarídeos , ex: sacarose Polissacarídeos: os que se hidrolisam em mais de 10 monossacarídeos, ex: amido, glicogénio, celulose. • Propriedades dos HC: Compostos de elevada…

bem como atividades experimentais para o estudo de algumas propriedades físico-químicas (Francisco Jr., 2008). 2. CARBOIDRATOS Carboidratos são poliidroxialdeí-dos ou poliidroxicetonas (Figura 1) ou substâncias que liberam tais compostos por hidrólise. O termo sacarídeo é derivado do grego sakcharon que significa açúcar. Por isso, são assim denominados, embora nem todos apresentem sabor adocicado. O termo carboidratos denota hidratos de carbono, designação oriunda da…

INTRODUÇÃO Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes do planeta Terra. [...] Certos carboidratos (açúcar comum e amido) são a maior base da dieta na maior parte do mundo e a oxidação dos carboidratos é a principal via metabólica fornecedora de energia na maioria das células não-fotossintética. Polímeros insolúveis de carboidratos funcionam tanto como elementos estruturais quanto de proteção nas paredes celulares bacterianas e vegetais e nos tecidos conjuntivos de animais.…

Os carboidratos ou hidratos de carbono são poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas, ou substâncias que, hidrolisadas, originam estes compostos. Carboidratos com sabor doce, como sacarose, glicose e frutose, comuns na alimentação humana, são chamados açucares. Monossacarídeos constituem o tipo mais simples de carboidratos, chamados aldoses ou cetoses, segundo o grupo funcional que apresentam, aldeído ou cetona. De acordo com seu número de átomos de carbono são designados trioses,…

dos outros. Estes podem ser o raio atômico, temperatura de ebulição, entre outro. A propriedade estudada nesta experiência é a densidade. Para entender melhor sobre a densidade, é necessário falar de duas propriedades, que estão ligadas a ela e são classificadas pela dependência do tamanho da amostra: a propriedade extensiva e a propriedade intensiva. A propriedade extensiva depende do tamanho da amostra, ou seja, se dividir um sistema em várias partes, o valor do sistema equivale a…

CARBOIDRATOS Prof. Raimundo Jr MSc Carboidratos Características gerais: São os compostos mais abundantes  Possuem diferentes funções: - Fonte de energia - Depósitos energético - Estrutura de Membranas - Comunicação/reconhecimento celular - Exoesqueleto  Síntese de carboidratos Glicogênio Proteoglicanos Reconhecimento e adesão celular Peptideoglicano Amido Bioquímica – Prof. Júnior Celulose Carboidratos Quimicamente são polihidroxialdeídos e polihidroxicetonas   C:H:O =…

(70 Propõe ser a membrana plasmática constituída por duas camadas de lipídeos, sendo as mesmas atravessadas por blocos de proteínas globulares. Só é visualizada ao microscópio eletrônico; Os lipídeos são do tipo “fosfolipídeos” e “colesterol” enquanto que as proteínas são do tipo “globulinas” (a célula vegetal não apresenta colesterol). Apresenta estrutura trilaminar → Quando vista ao microscópio eletrônico, apresenta-se constituída por três camadas: duas camadas de…

.................................................................... 04 Oligossacarídeos: nem tão simples, nem tão complexos .......................................... 05/06 Polissacarídeos: os mais complexos ............................................................................. 06 Lipídios: Serão eles vilões? ........................................................................................... 07 Como são os lipídios? ...........................................................

potássio, iodo, cloro. Compostos orgânicos Compostos por C, O, H e N nos prótidos e ácidos nucleicos; Funções: Energética; Enzimática; Estrutural; Armazenamento ou reserva; Transferência de informação; As moléculas orgânicas geralmente são compostos grandes- macromoléculas ou polímeros. ----------o----------o----------o----------o----------o polímero com 5 monómeros A unidade básica de polímeros chama-se monómeros (aminoácido, glicerol, ácidos gordos, monossacáridos e…