O Que São Carboidratos Onde São Encontrados

1 CARBOIDRATOS 1.1 INTRODUÇÃO Os carboidratos são as macromoléculas mais abundantes na natureza. Encontramse distribuídos em todos os seres vivos. Além do nome carboidratos, são também conhecidos como hidratos de carbono, glucídeos, açúcares ou sacarídeos e oses. Os carboidratos mais simples são constituídos por carbono, hidrogênio e oxigênio. Muitos compostos desta classe tem a fórmula geral (CH2O)n onde n  3, entretanto, existem compostos que não se ajustam à fórmula geral; como…

Introdução Carboidratos são moléculas orgânicas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio. Glicídios, hidratos de carbono e açúcares são outros nomes que esses podem receber. São as principais fontes de energia para os sistemas vivos, uma vez que a liberam durante o processo de oxidação. Participam também na formação de estruturas de células e de ácidos nucleicos. Funções Energética: Constituem a primeira e principal substância a ser convertida em energia calorífica nas células, sob a forma de

CERQUEIRA TAIANA AZEVEDO VIVIANE BARBOSA CARBOIDRATOS Feira de Santana 2014 DANIELA EVANGELISTA IANE MATOS IRÍS ALMEIDA IVANETE BARRETO JUCINETE PEREIRA ROGER MARLEY SOUZA CERQUEIRA TAIANA AZEVEDO VIVIANE BARBOSA CARBOIDRATOS Este trabalho faz parte…

Glicídios, ou carboidratos, são moléculas orgânicas com estrutura formada por átomos de hidrogênio e oxigênio e, eventualmente, de outros elementos, como nitrogênio. De origem predominantemente vegetal, além de exercerem função energética, podem desempenhar papel estrutural.Os carboidratos são compostos orgânicos constituídos por carbono, hidrogênio e oxigênio, que geralmente seguem a fórmula empírica [C(H2O)]n, sendo n ≥ 3.. A proporção entre os átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio…

sobre o meio-ambiente. Cada vez mais produtos que exploram atributos ligados a estas preocupações vem ganhando espaço no mercado e a preferência dos consumidores. No entanto, ao contrário de diversos outros atributos, os associados a estes segmentos são complexos e específicos, demandando informações suplementares para o completo entendimento de seu significado. O objetivo deste trabalho foi verificar a rotulagem nutricional de alimentos industrializados para avaliar o calculo nutricional.

Albuquerque nº28 2ºano/E.M. CARBOIDRATOS E VITAMINAS Tatuí-SP -2015- Julia Rachel de Albuquerque nº28 2ºano/E.M. CARBOIDRATOS E VITAMINAS Trabalho apresentado à Prof.ª Isabel Maranho Watanabe Disciplina: Biologia Na escola SESI de Tatuí Tatuí-SP -2015- CARBOIDRATOS Os carboidratos também podem ser chamados de glicídios, glucídios, hidratos de carbono ou açúcares. São formados fundamentalmente por moléculas…

BIOLÓGICAS E DA SAÚDE CURSO DE NUTRIÇÃO ESTUDO DIRIGIDO DISCIPLINA: BIOQUÍMICA CELULAR - CARBOIDRATOS ANO: 2013 PERÍODO: 1º e 2º REGIME: SEMESTRAL ALUNA: JULIANE MARQUES BARBOSA JANAINA DELFINO MARTINS JÉSSICA CRUZ _________________________________________________________________________ 1. CARBOIDRATOS: a) O que são carboidratos e como eles podem ser classificados? Carboidratos, são as biomoléculas mais abundantes na natureza, constituídas…

1 – Carboidratos 1. Conceitue e exemplifique: a)Monossacarídeo b)Oligossacarídeos c)Polissacarídeos 2. Esquematize a estrutura (projeção de Fischer e de Haworth) da molécula de glucose e em seguida responda: a)Quantos carbonos quirais essa molécula apresenta? b)Qual dos carbonos quirais você considera para classificá-lo em D ou L? Baseado em que você utiliza esse átomo de carbono? c)Esquematize um epímero de carbono 4 da glicose, qual seu nome e onde é principalmente encontrado.

também eram chamados de açúcares, carboidratos ou hidratos de carbono. Quando se fala em açúcar lembramos do sabor doce, mas como nem todos os glicídios são adocicados é preferível usar o termo glicídio em lugar de açúcar. São substâncias orgânicas constituídas por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. E é justamente por ser composto por esses átomos que os glicídios são as biomoléculas mais abundantes em toda a natureza. Além desses três átomos os carboidratos também podem…

Como se diferencia aldoses e cetoses ? Qual a nomenclatura para cada um? O que são centros quirais e qual é a consequência imediata de sua presença na molécula de carboidrato ? Conceitue : furanose; piranose; hemicetal ; hemiacetal; carbono anomérico. O que são centros quirais ? O que caracteriza a estrutura tridimencional do amido ? Quais os dois principais componentes que formam este polissacarídeo? Qual a importância da extremidade redutora na ligação glicosídica ?