O Que é Gestão De Pessoas Aplicada Ao Restaurante

atividades. Planejar, organizar, dirigir e controlar uma empresa se torna uma tarefa muito difícil quando não se conhece a estrutura organizacional da empresa gerida. Cada empresa possui uma estrutura organizacional que melhor se adapta ao seu modelo de gestão ou pode ter um misto de estruturas organizacionais. Podendo ter um tipo de estrutura na base da organização e outras bem diferentes para outras áreas. Quando a estrutura organizacional é estabelecida de forma adequada, ela propicia…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 6 2.1 SUMÁRIO EXECUTIVO 7 2.2 EQUIPE DE GESTÃO 11 2.3 MARKETING E VENDAS 14 2.4 ESTRUTURA DE OPERAÇÕES 15 2.4.1 ATENDIMENTO INICIAL DO CLIENTE 16 2.4.2 ATENDIMENTO DO PEDIDO DO CLIENTE 17 2.4.3 O FECHAMENTO E RECBIMENTO DA CONTA 18 2.4.4 LAYOUT DA ÁREA ATENDIMENTO 19 2.4.5 ORGANOGRAMA FUNCIONAL 19 2.5 ADMINISTRAÇÃO ESTRATÉGICA 20 2.5.1 MATRIZ SWOT 20 2.5.2 PLANOS ESTRATÉGICOS 21 2.5.3 SUPERANDO A CONCORRÊNCIA 22 2.6 ADMINISTRAÇÃO

REFLEXÃO A CERCA DAS AÇÕES REALIZADAS PELO MAXXI ATACADO EM VITÓRIA DA CONQUISTA – BAHIA ARÉA: CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS Vitoria da Conquista – Bahia VANTAGENS COMPETIVA, MEIO AMBIENTE E RESPONSABILIDADE SOCIAL: UMA REFLEXÃO A CERCA DAS AÇÕES REALIZADAS PELO MAXXI ATACADO EM VITÓRIA DA CONQUISTA – BAHIA ARÉA: CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS Projeto de pesquisa apresentado a disciplina Trabalho Interdisciplinar Dirigido II –…

representante de vendas de batedeiras para milk-shakes, ficou impressionado com a rapidez do serviço e resolveu propor um negócio. A história começou em 1954, quando Ray Kroc conheceu o restaurante dos irmãos Dick e Maurice McDonald, administrado com notável eficiência na cidade de San Bernardino, Califórnia. Esse restaurante foi fundado em 1948, quando os dois irmãos resolveram transformar seu Drive-In no primeiro McDonald’s, com cardápio limitado, Self-Service e Drive-In. No…

PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA DE GESTÃO DE RECCURSOS HUMANOS PROJETO INTEGRADO MULTIDICIPLINAR REGIANE BATISTA DE SOUSA Resumo A marca McDonald's existe em 119 países. Mais de 34.000 lojas ao redor do mundo servem mais de 69 milhões de clientes a cada dia. Mais de 80% dos restaurantes McDonald's são propriedade de empresários locais e são…

iremos utilizar esta ferramento e como esta será aplicada. Agora um breve comentário sobre o conceito da ferramenta muito usada pelas empresas, a analise swot. É uma ferramenta utilizada para fazer análise de cenário e ambientes, sendo usado como base para gestão e planejamento estratégico de uma corporação ou empresa, mas podendo, devido a sua simplicidade, ser utilizada para qualquer tipo de análise de cenário, desde a criação de um blog à gestão de uma multinacional. Planejamento é…

UNIDADE 8 – Gestão do Negócio de Alimentação GESTÃO DE ALIMENTOS E BEBIDAS EM EVENTOS UNIDADE 8 - GESTÃO DO NEGÓCIO DE ALIMENTAÇÃO Prof. Ms. Mário da Silva Oliveira 1 UNIDADE 8 – Gestão do Negócio de Alimentação ÍNDICE 1. A visão financeira do negócio……………………………………………………………………………. 2. Plano de Contas………………………………………………………………………………………………… 2.1 Movimentação Financeira…………………………………………………………………….……. 2.2 Movimentação de Mercadorias…………………………………………………………….…… 3. Índices Gerenciais ou de…

empresas-escola), principalmente a partir da década de 1960. O trunfo dessas empresas é a possibilidade de os alunos vivenciarem o trabalho em ambiente próprio. Ainda hoje, essas empresas são destaques da ação do Senac, como os hotéis-escola e os restaurantes-escola. Remetem aos anos 1940 as primeiras ações de levar a educação profissional aos locais mais distantes dos grandes centros e que não dispunham de estabelecimentos do Senac. Por meio de cursos volantes e, posteriormente, de…

Tecnologia Aplicada a Logística Antonio Fernando Silva Souza Filho________421781 Aloísio Claudio Souza e Souza_____________411237 Samuel Soares Santos___________________420152 Joseval da França Santos_______________ _409843 Joanes Santana Cardoso_________________413624 Verônica Pereira Novaes Projeto Inter Disciplina Aplicado ao Curso Superior de Tecnologia em Logística Polo de Apoio Feira de Santana, Bahia. Apresentação Nossa ideia consiste na criação de um…

Dezembro 2014 SUMÁRIO 1.Sumário Executivo....................................................................................3 Projeto do Plano........................................................................................3 Equipe de Gestão.....................................................................................3 Produto e tecnologia.................................................................................3 O Mercado…