O Farmacêutico Na Indústria De Alimentos

contribuir para a prevenção ou mesmo cura de doenças, como o licopeno do tomate, o resveratrol do vinho, os fitoesteróis da casca da uva, os lactobacilos vivos e os anti-oxidantes, que podem estar presentes, ou não, em alimentos - então, muitas vezes, por isso denominados alimentos funcionais - sendo que os mecanismos de ação não estão, na maioria dos casos, plenamente conhecidos, baseando-se as afirmativas mais em dados epidemiológicos do que em ensaios bioquímicos ou fisiológicos". …

Fontes: https://www.jucesponline.sp.gov.br https://www.receita.fazenda.gov.br/ ESTRUTURA PRODUÇÃO Assunto Dado Banco de fonte Características de Produção Empresa agrícola que afirma contribuir para aumentar a produção de alimentos, com maior conservação de recursos naturais. http://www.monsanto.com.br/institucional/monsanto-no-mundo/monsanto-no-mundo.asp Cadeias Produtivas Sementes Hortaliças e frutas Cana-de-açúcar Herbicidas Biotecnologia Stewardship …

WADSON CARLOS DOS SANTOS RIBEIRO PROPRIEDADE INTELECTUAL NO CONTEXTO DA INDÚSTRIA FARMACÊUTICA TERESINA - PI 2014 FLAVIANO PINHEIRO RIBEIRO NETO IARA FAUSTINA ALVES DA SILVA MARIA RARIANE FERREIRA NOGUEIRA MARIANA LARANJEIRA FERREIRA MURILLO GUERRA MOREIRA BARRETO NÁGILA DIAS DE NOBREZA STEFÂNIA CARDOSO DA SILVA SALES WADSON CARLOS DOS SANTOS RIBEIRO PROPRIEDADE INTELECTUAL NO CONTEXTO DA INDÚSTRIA FARMACÊUTICA TERESINA - PI 2014 1. INTRODUÇÃO A…

produtos manufaturados, pois integra um mercado em que praticamente não existe concorrência de escala entre os produtores. A especificidade da concorrência no setor farmacêutico baseia-se na diferenciação do produto calcada no investimento continuado e de grande porte em atividade de pesquisa e desenvolvimento (P&D) e de marketing 4. A indústria farmacêutica pode ser descrita como um conjunto de oligopólios com multiprodutos diferenciados em segmentos de classes terapêuticas específicas,…

Embalagens inteligentes Pesquisadores da USP criam películas para acondicionamento de alimentos que podem identificar se o produto está estragado e que permitem conservá-lo durante mais tempo nas prateleiras dos supermercados. Por: Fernanda Távora Publicado em 03/03/2014 | Atualizado em 13/03/2014 Saber se um alimento está impróprio para o consumo não depende apenas da data de validade impressa no pacote. Muitas vezes, o tempo de prateleira pode ser mais curto do que o esperado, devido

Em razão disso, a própria indústria e estabelecimentos comerciais muitas vezes tratam alguns desses alimentos com o gás eteno, para acelerar seu amadurecimento. No passado, por exemplo, eram acesas fogueiras perto das plantações, porque se acreditava que isso acelerava o amadurecimento das frutas. Em 1934, na Inglaterra, descobriu-se que o gás etileno é um dos constituintes da fumaça liberada nas fogueiras. • Hoje o gás eteno é o quinto mais produzido e usado na indústria, ficando atrás…

produtos que sejam considerados “verdes/limpos”, “ambientalmente corretos”, ou seja, produtos que, além de apresentarem boa qualidade, possuam uma linha de produção que não gera comprometimento ambiental. Esses aspectos vêm incentivando, a cada dia, a indústria a procurar sistemas eficazes que provoquem a redução de seus impactos ambientais, com custo de mercado compatível (Macêdo, 2000). 2. DESENVOLVIMENTO Conforme observamos, a sociedade dotada de uma…

dessa forma o erro humano ou tecnológico. 2.3 – Evolução Adotar novos sistemas de operação e gerenciar os impactos das mudanças relacionados a esses sistemas não se trata de uma atividade recente para as empresas do segmento farmacêutico. Historicamente, a indústria farmacêutica sempre se destacou pelo interesse e pela aplicação de capital em inovação tecnológica, em automação e em infra-estrutura como estratégia de competitividade. 2.4 - Mudança Esta atividade exigiu uma…

ALIMENTOS GENETICAMENTE MODIFICADOS por Francisco Varatojo Os alimentos transgénicos ou alimentos geneticamente manipulados começaram a ser introduzidos em maior escala no mercado mundial, particularmente no mercado americano, em 1996 e desde então os consumidores dos principais países europeus têm-se manifestado abertamente contra a introdução destes alimentos no mercado, particularmente sem uma conveniente rotulação que identifique claramente se os ingredientes utilizados num…

Vantagens 1. O alimento pode ser enriquecido com um componente nutricional essencial. Um feijão geneticamente modificado por inserção de gene da castanha do Para passa produzir metionina, um aminoácido essencial para a vida. Um arroz geneticamente modificado produz vitamina A; 2. O alimento pode ter a função de prevenir, reduzir ou evitar riscos de doenças, através de plantas geneticamente modificadas para produzir vacinas, ou iogurtes fermentados com microorganismo geneticamente…