Determinação da concentração de ácido presente em suco de limão

Relatório de Aula Prática “Determinação da concentração de ácido presente em suco de limão ” Objetivo Aprender a técnica de volumetria de neutralização para determinar a concentração de ácido (ou base) em uma solução. Material e Métodos Materiais Os materiais utilizados foram erlenmeyer, béquer, pipeta volumétrica, proveta, bureta, pêra insufladora de ar, conta-gotas, tripé, mufa, garra para bureta, 100ml de solução de NaOH 0,1 mol/l, 2ml de suco de limão (puro), 20ml de água destilada e 3 gotas de solução de fenolftaleína. Métodos Iniciou-se o processo lavando a bureta, escoando o béquer e colocado a bureta na base. Fez-se o controle da titulação com a mão esquerda, abaixando a bureta para não pingar no operador. Em seguida transferiu-se 100 ml da solução de NaOH 0,1mol/L, para a bureta com o auxilio da proveta, quantificando o volume a partir da marca do zero. Em um béquer adicionou-se 2 ml de suco de limão com auxilio da pêra insufladora, transferindo-o para o elenmeyer. Adicionou-se 20 ml de água destilada para facilitar a visualização do ponto de equivalência e adicionou-se 3 gotas de solução de fenolftaleína e agitou-se. Colocou-se um papel toalha branco na base para facilitar a visualização. Em seguida, iniciou-se a titular o suco de limão até a mudança da coloração de incolor para a coloração rosa claro. Ao constatar-se a mudança de coloração, deu-se por finalizado o processo de titulação. [pic] [pic] Resultados…

ÍNDICE I. INTRODUÇÃO 2 II. MATERIAIS E MÉTODOS 3 II.a. Reação de Neutralização 3 II.b. Medição de pH 4 III. RESULTADOS E DISCUSSÕES 5 III.a. Reação de Neutralização 5 III.b. Medição de pH 5 IV. CONCLUSÃO 6 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 7 I. INTRODUÇÃO O conceito de ácido-base segundo, Arrhenius é que todo ácido que é composto e dissolvido em água origina H+ como único cátion (o ânion varia de ácido para ácido). E base é…

de neutralização. Os produtos dessa reação não têm características de soluções ácidas nem de soluções básicas. Em geral, uma reação entre um ácido e um hidróxido metálico produz água e sal. Em uma titulação ácido-base, a adição de fenolftaleína é uma maneira de se determinar quando o ponto no qual as quantidades estequiométricas se equivalem for atingido, ou seja, quando o ponto de equivalência da titulação for alcançado. Os ácidos e as bases mudam de cor quando colocados em contato…

completamente com o analito. A titulometria gravimétrica difere unicamente em relação ao fato de que a massa do reagente é medida em vez do seu volume. Na titulometria coulométrica, o “reagente” é uma corrente elétrica direta constante de grandeza conhecida que consome o analito. Nesse caso, o tempo requerido (e assim a carga total) para completar a reação eletroquímica é medido. (SKOOG, 2008) Em relação aos métodos volumétricos de análise, esses métodos podemapresentar uma grande…

como um indicativo de atividade microbiana, enzimática e do grau de maturação de alguns frutos. O Brasil é o maior produtor mundial de frutas cítricas, sendo a laranja, a tangerina e a lima ácida as mais produzidas, seu suco é um produto largamente consumido tanto no mercado nacional como internacional o que se justifica pelo baixo custo de produção, ótima aceitabilidade e disponibilidade ao público e o conhecimento das propriedades nutricionais das frutas e dos sucos naturais.…

[1] Relatório de técnicas básicas de laboratório Titulação de neutralização Relatório de técnicas básicas de laboratório Titulação de neutralização Índice Introdução................................................................................................ 4 Objetivos................................................................................................... 6 Materiais e…

mundoeducacao.com.br/quimica/teoria-das-colisoes.htm Reação de neutralização, Determinação da Acidez e Basicidade: Materiais: Vinagre branco, amônia, leite de magnésio ,água oxigenada, suco de limão. Indicadores; Azul de Bromotimol e Fenolftaleína. Procedimento: Cada material é colocado em um copo, após os indicadores são adicionados assim podendo identificar quais substâncias são básicas ou ácidas. Conclusão: Usando o indicador…

ácido presente em uma dada porção de suco de limão. INTRODUÇÃO Titulação (ou Volumetria) é uma técnica comum de laboratório em análise química quantitativa, usado para determinar a concentração de um reagente conhecido. O método consiste em reagir completamente um volume conhecido de uma amostra com um volume determinado de um reagente de natureza e concentração conhecida (solução padrão). A substância de interesse em qualquer…

Quando misturamos um ácido com uma base, os cátions H+ reagem com os ânions OH-, liberando água e neutralizando o meio. Se a quantidade de cátions e ânions for igual, essa neutralização será total. O pH das soluções varia em valores que vão de 0,0 a 14,0. O pH da água pura é 7,0 e, dessa forma, dizemos que ela é neutra. Valores abaixo de 7,0 são soluções ácidas e acima de 7,0 correspondem a soluções básicas. Na reação de neutralização total, o pH da solução fica igual a 7,0 Por…

Tópicos de Química Materiais: Bicarbonato de Sódio, Veja, Vinagre, Limão, Suco de Limão, Copos descartáveis transparentes, Suco de repolho roxo, Procedimentos Coloque o suco de repolho no recipiente e deposite o papel filtro; O papel filtro irá absorver o suco e ficará encharcado. Retire-o do suco e coloque-o sobre folhas de jornal para que fique mais sequinho; Após secar, o papel estará pronto; Corte o papel indicador em tiras. Agora é hora de testar seu papel, para isso,…