Mussarela

de sopa de requeijão 12 fatias de mussarela (ou a gosto) 1/2 caixa de creme de leite 1 tomate grande cortado em rodelas orégano a gosto MODO DE PREPARO Unte um refratário com margarina Forre o fundo com 6 fatias de pão de forma Colocar metade do molho de tomate temperado, presunto, camada de requeijão, metade da mussarela, restante do pão de forma, molho de tomate, creme de leite, mussarela, tomate em rodelas, orégano Leve o refratário ao forno até a mussarela derreter (fiz no micro-ondas)

ervilha Cebolinha picada 2 ovos cozidos Sugestão 2: 3 latas de sardinha ao molho de tomate Azeitonas picadas 100 gramas 1 lata de seleta de legumes escorridos Sugestão 3: 200 g de presunto picado 3 tomates picados Cebolinha picada 200 g de mussarela em cubos Modo de preparo: Massa 1. Bata na batedeira os ovos inteiros com a margarina, o sal, acrescente a cebola ralada, o trigo, o leite aos pucos e depois a maisena, bata bem até formar uma massa bem fofinha 2. Por último…

de manteiga 3 ovos (gemas e claras separadas) 2 colheres (sopa) de parmesão ralado MODO DE FAZER: Misture o leite e a farinha. Leve-os ao fogo mexendo sem parar até obter um mingau. Tire o mingau do fogo e junte a manteiga, o queijo ralado, a mussarela e as cenouras (já cozida e ralada). Deixe esfriar bem. Misturar as gemas na clara em neve antes de misturá-la com os outros ingredientes, junte tudo e mexa bem. Despeje em um pirex untado e leve ao forno por aproximadamente meia hora. …

3. Queijo Mussarela Escolha do tipo de leite Pasteurização e padronização Adição de fermento ao leite Adição de coadjuvantes de processamento Coagulação Corte e mexedura Aquecimento e delactosagem Dessoragem e pré-prensagem Fermentação Filagem e moldagem Resfriamento Salga e Secagem Estabilização e comercialização Adição de fermento ao leite Fermentação Biológica: Responsável pela produção de acidez e desmineralização da coalhada. Para manufatura de Mussarela…

endurecendo. 11. Você pode variar a quantidade de catupiry com a de molho branco para mudar sua consistência. Lasanha ao molho bolonhesa e molho branco Ingredientes Macarrão Massa pré-cozida para lasanha 500 g de presunto fatiado 500g de mussarela fatiada Molho Bolonhesa: 1 kg de carne moída 3 ou 4 colheres de extrato de tomate Óleo Alho Sal Água Molho Branco: 800 ml de leite 2 colheres de margarina 2 colheres de amido de milho (maizena) Sal Modo de…

Autocontrole. O objetivo deste trabalho foi iniciar a implantação do Programa de Autocontrole em um laticínio localizado na cidade de Nova Cantu - PR. O trabalho iniciou-se com o levantamento das não conformidades observadas na linha de produção de queijo mussarela, baseando-se nas recomendações apresentadas na circular n°175 de 2005 do MAPA. Este levantamento demonstrou não conformidade nos seguintes requisitos: Iluminação, Segurança de água, Controle de pragas, Limpeza e sanitização,…

até três dias depois de embalado), marca e preço de acordo com o Inmetro. VALORES NUTRICIONAIS Comparação entre uma tabela de referência da ANVISA(Tabela 1) e a tabela do próprio produto (Tabela 2). Tabela 1 – Modelo de Rótulo de Queijo Mussarela INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 30g (2 fatias médias) Quantidade por porção . . % VD (*) Valor energético 84 kcal = 353 KJ 4 % Carboidratos 0,7 g 0 % Proteínas 5,8 g 8 % Gorduras Totais 6,5 g 12 % Gorduras…

queijo parmesão ralado 3 colheres (sopa) de salame fatiado picadinho 1 xícara (chá) de mussarela cortado em cubinhos Orégano a gosto 1 ovo misturado com 2 xícaras (chá) de leite Farinha de rosca para empanar MODO DE PREPARO Numa tigela coloque o pacote de macarrão instantâneo cozido e escorrido, o sache de tempero do macarrão instantâneo, a batata cozida e amassada, o queijo parmesão, o salame, a mussarela e o orégano e misture bem até formar uma massa bem compacta. Com as mãos,…

estrutura necessária para a realização do evento (podendo ser alterado de acordo com a necessidade da Cagece). CARDÁPIO Jantar: salgados quentes de mesa (pastel de carne, trouxinha de chester e presunto, mini quiches, pastéis romeu e julieta, Salada de mussarela de búfala e tomate seco, Arroz à grega, Farofa dourada de natal, Lombo de porco assado, Chester à Califórnia, Batatas gratinadas com creme de leite. Sobremesas: pavê crocante e torta de limão. Bebidas: refrigerante; sacos de…

R- RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR- RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR- RRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRColesterol elevado - Alimentos proibidos: leite integral, queijos gordurosos (mussarela, prato, parmesão, duro), Creme de leite, manteiga; carnes gordas, camarão; produtos industrializados (frios), miúdos; gema de ovo; toucinho defumado, banha de porco; biscoitos amanteigados e cremosos; tortas e pastelarias; doces…