Perfil da Insegurança Alimentar em Pernambuco: Uma Análise da PNAD 2009

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS CIÊNCIAS ECONÔMICAS Perfil da Insegurança Alimentar em Pernambuco: Uma Análise da PNAD 2009 (Projeto de Monografia) Discente: Rodrigo Cabral Gonzaga Torres Orientador: Andrea Sales Soares de Azevedo Melo RECIFE FEVEREIRO/2014 UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS CIÊNCIAS ECONÔMICAS Perfil da Insegurança Alimentar em Pernambuco: Uma Análise da PNAD 2009 (Projeto de Monografia) Discente: Rodrigo Cabral Gonzaga Torres Projeto de Monografia apresentado à docente Andrea Sales Soares de Azevedo Melo como requisito parcial para a elaboração da Monografia de conclusão do curso de Ciências Econômicas, orientado pela mesma. RECIFE FEVEREIRO/2014 SUMÁRIO 1. Introdução........................................................................................................................ 4 2. Objetivos.......................................................................................................................... 6 2.1 Objetivo Geral.......................................................................................................... 6 2.2 Objetivos Específicos............................................................................................... 6 3. Referencial Teórico......................................................................................................... 7…

procura [PDF] a experiência de Angola - redsan-cplp www.redsan-cplp.org/.../o_caminho_da_governana_da_segurana_alime...‎ Evolução histórica da institucionalidade da segurança alimentar ........................... 21. 2.2. ... demandas alimentares e nutricionais da população de Angola. Evolução industrial de Angola : breves monografias das ... www.econbiz.de/.../evolução...angola...alimentação.../10002080782‎ Evolução industrial de Angola : breves monografias das indùstrias da…

PISQ PROGRAMA INTERNACIONAL DE SEGURANÇA QUÍMICA OMS OIT PNUMA Critérios de Saúde Ambiental 240 Princípios e métodos para a avaliação do risco de substâncias químicas nos alimentos RESUMO (tradução do inglês) Uma publicação conjunta da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação e da Organização Mundial da Saúde Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação Organização Mundial da Saúde Este relatório contém os pontos de vista coletivos de um…

PRATELEIRA DE FILÉS DE TILÁPIA RESFRIADOS, EMBALADOS SOB ATMOSFERA MODIFICADA SAULO AUGUSTO MORO DA ROSA Concórdia - SC novembro/2003 SAULO AUGUSTO MORO DA ROSA ESTUDO DA VIDA DE PRATELEIRA DE FILÉS DE TILÁPIA RESFRIADOS, EMBALADOS SOB ATMOSFERA MODIFICADA Monografia apresentada como requisito à obtenção do grau de Especialista em Ciência dos Alimentos, com Concentração em Controle de Qualidade dos Alimentos, pela Universidade do Contestado de Concórdia, sob orientação do…

VISTA DE GOIÁS) Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como requisito parcial para a obtenção do título de especialista em Gestão da Segurança de Alimentos no Serviço Nacional do Comércio – SENAC/GO. ORIENTADORA: Roberta Camargo de Godoy Goiânia 2010 2 ROSANA LIMA DOS SANTOS CONDIÇÕES HIGIÊNICAS DO MANIPULADOR DA MERENDA ESCOLAR (ESCOLAS PÚBLICAS MUNICIPAIS DE BELA VISTA DE GOIÁS) Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como requisito parcial para a obtenção do título de…

STHEFÂNIA DALVA DA CUNHA O ENCONTRO DA AGRICULTURA FAMILIAR COM A ALIMENTAÇÃO ESCOLAR LAVRAS – MG 2013 STHEFÂNIA DALVA DA CUNHA O ENCONTRO DA AGRICULTURA FAMILIAR COM A ALIMENTAÇÃO ESCOLAR Monografia apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Curso de Pós-graduação Lato Sensu em Nutrição Humana e Saúde, para obtenção do título de Especialista em Nutrição Humana. Orientadora Profª. Dra. Maria de Fátima Píccolo Barcelos LAVRAS –…

sociedade melhor. Segundo o autor José Martins Filho (1995), afirma que tudo está relacionado, tanto alimentação quanto aprendizado, segundo ele tudo deve ser dado com certa disciplina deve ser observada a relação entre pais e filhos e recomenda refeições em família na mesa oferecendo alimento que contenham os nutrientes necessários para o desenvolvimento físico, mental e educacional. Isso também traz bons hábitos alimentares cooperando para uma boa educação alimentar que a meu ponto…

Prêmio de Monografia UESB O conselho Regional de Economia do Estado da Bahia CORECON-BA, premia anualmente, desde o ano de 2005, as três melhores monografias de estudantes de economia selecionadas dentre os inscritos pelas instituições de ensino superior (IES) da Bahia, através do prêmio de Monografia Economista Jairo Simões. O objetivo deste prêmio é incentivar e estimular o interesse pela investigação cientifica e valorizar as melhores monografias produzidas pelos estudantes…

realizadas fora do domicílio, em média a população brasileira gasta 24% das despesas alimentares com o consumo fora de casa, de acordo com a pesquisa de orçamento familiar (POF) do instituto brasileiro de geografia e estatística (IBGE) na produção de refeições deve haver um conjunto de ferramentas para garantir a qualidade e a segurança alimentar individual ou coletiva dos usuários que se beneficiam dessa alimentação servida, levando em conta que na produção das refeições a manipulação…

infecções na população. Sendo que um dos maiores responsáveis por esses surtos de alimentos, é o Staphylococus aureus, presente em nossa pele,fossas nasais, mãos, boca, e ainda podemos ser portadores desse microrganismo. Palavras chaves: Manipulação de alimentos; boas práticas; Staphylococcus aureus; 1 Introdução Um alimento apto para o consumo, isto é, com segurança, é aquele alimento que não causa doença ou injúria ao consumidor. Um outro entendimento para alimento seguro destaca que a…