Estudo de Casos

CENTRO STUDI ASSAGGIATORI Analisi sensoriale per l’innovazione ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS O marketing através dos sentidos www.espm.br/centraldecases CENTRO STUDI ASSAGGIATORI Analisi sensoriale per l’innovazione ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS O marketing através dos sentidos Preparado por Mirella Cais Jejcic de Oliveira e Prof. José Luis Tejon da ESPM-SP. Recomendado para as disciplinas de: Marketing, Engenharia de Alimentos, Marketing Estratégico e Agronegócio. Competências desenvolvidas: Inovação, Visão de futuro, Foco em resultados, Percepção de tendências Este caso foi escrito inteiramente a partir de informações cedidas por empresas e outras fontes mencionadas no tópico “Referências”. Não é intenção dos autores avaliar ou julgar o movimento estratégico da empresa em questão. Este texto é destinado exclusivamente ao estudo e à discussão acadêmica, sendo vedada a sua utilização ou reprodução em qualquer forma. A violação aos direitos autorais sujeitará o infrator às penalidades da Lei. Direitos Reservados ESPM Novembro 2013 www.espm.br/centraldecases RESUMO O Centro de Estudos Taster, fundado em 1990, na cidade de Brescia, é a unidade de análise sensorial mais avançada na Itália. Atua nas áreas de pesquisa, treinamento, execução de testes para avaliação de produtos, métodos e inovação para desenvolvimento de software, presta assistência às associações de provadores para a formação de professores, além…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS DEPARTAMENTO DE COMUNICAÇÃO SOCIAL O BRANDING COMO UMA FERRAMENTA DE RELAÇÕES PÚBLICAS NO FORTALECIMENTO DA IMAGEM DE UMA ORGANIZAÇÃO: UM ESTUDO SOBRE “O BOTICÁRIO” SÃO LUÍS 2013 O BRANDING COMO UMA FERRAMENTA DE RELAÇÕES PÚBLICAS NO FORTALECIMENTO DA IDENTIDADE DE UMA ORGANIZAÇÃO: UM ESTUDO SOBRE “O BOTICÁRIO” …

br/pos/cos/cultura/conceito.htm http://www.pucsp.br/pos/cos/cultura/campo.htm http://www.pucsp.br/pos/cos/cultura/modeliza.htm Sites para pesquisa www.cisc.org.br www.pucsp.br/pos/cos/cultura/semiruss.htm www.semiotica.com.br www.usabilidoido.com.br/cat_semiotica.html http://agra.faap.br/nsemiotica1imp/ppframe.htm http://www.paradigmas.com.br/parad12/p12.5.htm http://bocc.unisinos.br/pag/_texto.php?html2=peirce-charles-fixacao-crenca.html…

ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS DHENYLSON LUKAS MOREIRA DA SILVA MARKETING DE EXPERIÊNCIA NOS MICRO E PEQUENOS VAREJOS DE FORTALEZA FORTALEZA 2013 DHENYLSON LUKAS MOREIRA DA SILVA MARKETING DE EXPERIÊNCIA NOS MICRO E PEQUENOS VAREJOS DE FORTALEZA Projeto de pesquisa apresentado ao curso de Administração de Empresas do Centro de Estudos Sociais Aplicados da Universidade Estadual do Ceará. Orientadora: Prof. Mestre Roseilda…

PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO GRANDE DO SUL FACULDADE DE COMUNICAÇÃO SOCIAL – PUBLICIDADE E PROPAGANDA PROJETO DE MONOGRAFIA Porto Alegre 2014 A apropriação da linguagem do cinema para a publicidade, e vice-versa, através da narrativa de Spike Jonze. Projeto de pesquisa apresentado como requisito para aprovação na disciplina de Monografia I na Faculdade de…

VAREJO Varejo é o termo usado para caracterizar as atividades de venda de produtos destinados aos consumidores finais, independente de como ou onde o produto é vendido. Qualquer organização que venda pequenos lotes de produtos é considerada varejista. Diferente do atacado há uma preocupação da parte dos varejistas com as promoções, o público alvo, propaganda, ambiente da loja, apresentação, estratégia de venda, atendimento, preço e localização. Essas decisões de marketing são de…

Nascimento Denner Gomes Eduardo Ferreira Nayara Cunha Saulo Costa Thiago Luiz Bacardi Big Apple Desperte seus sentidos Belo Horizonte 2013 Agatha Nascimento Denner Gomes Eduardo Ferreira Nayara Cunha Saulo Costa Thiago Luiz Bacardi Big Apple Desperte seus sentidos Proposta do trabalho interdisciplinar a ser apresentado á disciplina, Projeto Aplicado do curso de…

O PODER DA NOSTALGIA NO PROCESSO DE CONQUISTA DE CLIENTES Leonardo Vicente Souza Prof. Ms. Gilson Rodrigo Silvério Polidorio Introdução • O trabalho pretende mostrar como a nostalgia pode ser uma forte ferramenta no marketing, na conquista e fidelização de clientes; • Será esclarecido o que é nostalgia e será feita uma identificação a respeito da aprendizagem e memória como papéis importantes no surgimento da sensação nostálgica. • Posteriormente, será visto o uso da…

ANHANGUERA EDUCACIONAL LTDA PATRÍCIA ALVES DE CARVALHO FRANCO A IMPORTÂNCIA DO PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO E SUAS DIRETRIZES. Guarulhos 2014. ANHANGUERA EDUCACIONAL LTDA PATRÍCIA ALVES DE CARVALHO FRANCO TITULO: A IMPORTÂNCIA DO PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO E SUAS DIRETRIZES. Monografia apresentada ao MBA Marketing e Vendas, na matéria de Estratégia Executiva, na Anhanguera Educacional, com o…

última e principal instância, pela necessidade dos consumidores. Estes não irão pagar por valores superestimados ou mal calculados. No que concerne ao ciclo de vida dos produtos, este é definido por Hansen e Mowen (2001) como sendo o tempo de existência de um produto, desde 13 RODRIGO DOS SANTOS CARDOSO / ILSE MARIA BEUREN 14 sua concepção até seu abandono. Sob o ponto de vista de marketing, o ciclo de vida do produto passa pelos estágios de introdução, crescimento, maturidade e…