Modelo De Planejamento Estrategico No Ramo De Bares

e restaurante. O estudo tem como objetivo apresentar as Teorias Administrativas adotadas na organização, principalmente nos períodos de alta e baixa temporada, sendo que a maior dificuldade para a empresa seria a implementação de um planejamento estratégico que vise alcançar as metas de reserva nos períodos de baixa temporada. Para tal análise observou-se a cultura organizacional da empresa, ações de comunicação e marketing, integração entre membros da organização, prestadores…

setor; 2. Perfil do candidato Gerente Geral: Experiência na área Gestão de Bares e Restaurantes, facilidade de comunicação, fluência verbal, relacionamento interpessoal para trabalhar com público e bom nível cultural. Ensino Superior completo ou cursando. Supervisor: Necessário disponibilidade de horário para eventuais finais de semana, fácil aprendizagem, conhecimento de informática básico, experiência com bares e/ou cafés, comando de equipe, controle de caixa, metas, facilidade…

DE CASO 10 2.1 PERFIL DA ORGANIZAÇÃO 11 2.1.1 Denominação e forma de constituição, dados e fatos relevantes da origem da organização, natureza e ramo de atuação, informações sobre o porte da empresa. 11 2.1.2 Principais equipamentos, principais produtos e processos, composição da força de trabalho. 12 2.1.3 Principais mercados e, no ramo de atuação, principais segmentos desses mercados onde se encontram os clientes-alvo. 15 2.1.4 Principais concorrentes da organização e…

impacto nos quatro segmentos principais da economia – indústria, comércio, serviços e agroindústria. Hoje, segundo estudo do Sebrae-SP, existem cerca de 141 mil pequenos empreendimentos em todo Estado dedicados diretamente à alimentação fora do lar. São bares, restaurantes, lanchonetes, deliveries, quiosques, carrocinhas, entre outros, que empregam mais de 266 mil pessoas com carteira assinada, gerando uma massa salarial de R$ 2,7 bilhões por ano. A taxa de crescimento ao ano de número…

despesas 37 Tabela 3: Custo da Mercadoria Vendida. 38 Tabela 4: Orçamento mensal de vendas. 39 Tabela 5: Demonstrativo dos resultados projetados. 39 Tabela 6: Fluxo de caixa. 40 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 9 2. A EMPRESA 12 2.1 PARÂMETROS ESTRATÉGICOS 13 2.2 ORGANOGRAMA 14 3. ANÁLISE AMBIENTAL 14 3.1 MACRO AMBIENTE 14 3.2 MICRO AMBIENTE 16 3.2.1 CONCORRENTES 16 3.2.2 FORNECEDORES: 17 3.2.3 CLIENTES: 17 3.2.4 AMBIENTE INTERNO 18 4. MATRIZ SWOT 18 4.1 ANÁLISE DO AMBIENTE…

da traducional Vale do Rio Doce, sendo a empresa privada de maior valor de mercado entre as empresas negociadas na Bolsa de Valores de São Paulo (BM&F Bovespa). O diferencial da Ambev entre os rivais, é a sua gestão, que conta com cinco pilares estratégicos: crescimento de receita, construção de marcas fortes, excelência em distribuição, gestão de custos eficiente e disciplina financeira, além do “Orçamento Base Zero” (OBZ), técnica que estimula o comprometimento com o controle de…

.............................................................................................. 12 2.1 PLANEJAMENTO DO SISTEMA ..................................................................... 12 2.2 CRONOGRAMA COM O ACOMPANHAMENTO DAS TAREFAS ................... 13 3. DESENVOLVIMENTO........................................................................................... 14 3.1 MODELO CASCATA ................................................................................ 14…

podemos entender como sendo uma organização que tem por objetivo inicial o lucro financeiro, sem deixar de modificar através de sua atuação toda uma comunidade social, da qual se alimenta e sustenta, podendo cada gestor variar sua aplicação dependendo do ramo em que a empresa atua. Gestor: do Latim Gestio, o conceito de gestão refere-se à ação e ao efeito de gerir ou administrar. Um gestor pode ser um gerente um supervisor ou presidente de uma Empresa, tem como função conduzir e, dirigir…

....07 2.1 Organograma da AMBEV e identificação do posicionamento de RH....................07 2.2 Avaliação e desempenho utilizado pela AMBEV...................................................07 2.3 Planejamento Estratégico de Recursos Humanos da AMBEV.............................07 3. MODELOS DE LIDERANÇA...................................................................................08 3.1 Estratégias da AMBEV para Identificar seus Líderes Natos e em Potencial....................

UNIVERSIDADE METODISTA DE SÃO PAULO FACULDADE DE GESTÃO E SERVIÇOS CURSO DE TECNOLOGIA EM MARKETING PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DE MARKETING Andre Felipp Dilemburg Leandro De Godoi Lenco Marcos Lima Pontes Ramon de Paula Souza São Bernardo do Campo 2º semestre 2012 1. Sumário Executivo Nosso plano tem com o objetivo apresentar a implantação das inovações a serem executas no Restaurante da Simone, o projeto de um restaurante diferente, onde foge de todos os demais…