Mitos Alimentares

apresentado com base em fragmentos religados pela comparação, revelando um verdadeiro sistema em que as narrativas se interpenetram, o que possibilita desvelar códigos e temas conceituais que acentuam não apenas uma relação genético-histórica entre mitos, mas também demonstram a propriedade de determinadas feições e problemas que o pensamento ameríndio assume. Lévi-Strauss conduz-nos rio abaixo, de bubuia, em sua canoa mitológica, fazendo-nos visitar muitas paisagens, percorrer…

Alimentação Saudável Mitos e Verdades Alimentação Saudável • Refeições equilibradas: contém carboidratos, proteínas, gorduras, fibras, vitaminas e minerais e todos são necessários para o bom funcionamento do organismo; • Moderar o consumo de gorduras e açúcares na dieta; • Gastar mais energia e consumir menos calorias; • Dietas hipocalóricas e balanceadas; • Quantidade e proporção adequada; Recomendações Gerais 1) Substituir laticínios integrais por desnatados/ lights; 2)…

afirmar que os alimentos transgênicos fazem mal à saúde. Impactos na saúde - mito Segundo os cientistas, não há registros que os transgênicos ofereceram danos à saúde humana. Esses alimentos estão no mercado de países como Estados Unidos e Argentina, há cerca de dez anos. Embora mencionem que causam alergia, não há registros. Não quer dizer que não existam riscos. Mitos e verdades Erradicar a fome - mito A ideia seria excelente se fosse verdade. As empresas vendiam a ideia…

regressiva para 2015. Daqui a pouco já é hora de cantar novamente a canção e fazer promessas de ano novo, quem sabe as mesmas que fez ano passado: no próximo ano levarei uma vida mais saudável, no próximo ano vou emagrecer, no próximo ano vou me alimentar melhor, no próximo ano vou cuidar mais de mim... De fato, quando um novo ano começa temos a oportunidade de recomeçar, de corrigir o que está errado e reescrever uma história diferente e mais bonita. Pena que nem sempre…

HÁBITOS ALIMENTARES REGIONAIS NO PNAE | 191 ORIGINAL | ORIGINAL Hábitos alimentares regionais no Programa Nacional de Alimentação Escolar: um estudo qualitativo em um município do sertão da Bahia, Brasil1 Regional food habits in the Brazilian National School Food Program: a qualitative approach in a town of the Brazilian caatinga Janaína Braga de PAIVA2 Maria do Carmo Soares de FREITAS 2 Lígia Amparo da Silva SANTOS2 RESUMO Objetivo O estudo, de abordagem…

TRANSGERACIONALIDADE Rituais, Mitos e Segredos Familiares Psicologia das Relações Familiares - Prof. ª Juliana Predebon Será que os legados familiares, transmitidos de geração a geração, determinam o nosso destino? Será que o hoje é o ontem com outro cenário? Será que os fenômenos transgeracionais interferem na escolha do conjuge? Fonte: Wagner, A. Como se perpetua a família? A transmissão dos modelos familiares. POA: Edipucrs, 2005 LEALDADES São forças que tornam o sujeito um…

OS DIVERSOS FATORES QUE INTERFEREM NOS SISTEMAS ALIMENTARES FATORES DE INTERFERÊNCIA NOS SISTEMA ALIMENTARES  Sazonalidade (ritmos ambientais)  Plantas e animais possuem crescimento e desenvolvimento. um ritmo de  As estações do ano causam períodos abundância e escassez de alimentos de  A sociedade humana sempre sonhou com a abundância (Edem e outros mitos)  Ciência e tecnologia estão a serviço (prolongar colheita/para o tempo de putrefação dos alimentos ESTRATÉGIAS 1…

excesso de peso e sedentárias 5. A presença de diabetes durante a gestação geralmente desaparece quando o bebê nasce, mas a mãe tem mais chance de desenvolver diabetes tipo 2. Verdade 6. O açúcar não está completamente vetado do cardápio alimentar do portador de diabetes. Ele é fundamental para tratar: Hipoglicemia 7. O diabetes tipo 1 geralmente surge na infância e o tratamento consiste em: Insulina, alimentação balanceada e exercício físico 8. O diagnóstico do…

Cap. 2 - O mito hoje O mito é uma fala. Não uma fala qualquer, são necessárias condições especiais para que a linguagem se transforme em mito. O mito é um sistema de comunicação, uma mensagem. Não sendo objeto, conceito ou idéia. O mito é um modo de significação, uma forma. Ele não se define pelo objeto de sua mensagem, mas pela maneira como o profere: o mito tem limites, formas, contudo, não substanciais. Pode-se conceber que haja mitos antiguíssimos, mas não eternos, pois é a história

Convergência de Políticas Públicas Resgate Histórico da Educação Alimentar e Nutricional no Brasil: alguns desafios e dilemas Profa Ligia Amparo da Silva Santos Universidade Federal da Bahia CECANE-Bahia Salvador, Bahia, novembro 2010 Resgate Histórico da Educação Alimentar e Nutricional no Brasil: alguns desafios e dilemas • A EAN em diferentes momentos históricos – século XX e XXI • Como se configura a educação alimentar e nutricional no século XXI? • A EAN e o…