Misturas Dispersões

diferentes: substâncias e misturas. Onde, a primeira, trata-se de um material que possui propriedades definidas e bem determinadas, podemos citar como exemplo o oxigênio, ferro, mercúrio. E a segunda, é um material que não possui todas as propriedades definidas por ser constituído de duas ou mais substâncias diferentes, como por exemplo, a água, seja ela potável, mineral ou não, com ou sem gás, ao qual podemos constatar em seu rótulo as inúmeras substâncias dissolvidas. As…

solução, no sentido mais amplo, é uma dispersão homogênea de duas ou mais substâncias moleculares ou iônicas. No âmbito mais restrito, as dispersões que apresentam as partículas do disperso (soluto) com um diâmetro inferior a 10 Ǻ, são denominadas soluções. Quando este diâmetro situa-se entre, 10 e 1000 Ǻ temos dispersões coloidais. As dispersões coloidais são misturas heterogêneas. As partículas dispersas não se sedimentam, nem podem ser filtradas por filtração comum, tais particulas…

formações de pontes de H. c) Substâncias anfipáticas (parte polar e parte apolar): a parte polar das moléculas anfipáticas fica envolvida pelas moléculas de água e a parte apolar fica para dentro (micelas). Soluções Líquidas Solução líquida é a mistura unifásica (líquida) de mais de um componente. As soluções são formadas por: Solvente: componente dispersor. Soluto: componente disperso. A solução aquosa é aquela que possui água como solvente. Os seres vivos são soluções…

2 INTRODUÇÃO Colóides são misturas heterogêneas de pelo menos duas fases diferentes, com a matéria de uma das fases na forma finamente dividida (sólido, líquido ou gás) denominada fase dispersa, misturada com a fase contínua (sólido, líquido ou gás) denominada meio de dispersão. A definição de colóides está relacionada com o estudo dos sistemas em que pelo menos um dos componentes da mistura apresenta uma dimensão no intervalo de 1 a 1000 nm (1 nm = 1 x 10^-9

Soluções Soluções são misturas de duas ou mais substâncias que apresentam um aspecto uniforme, ou seja, são misturas homogêneas e translúcidas. Podem ser líquidas, sólidas ou gasosas. Elas são formadas por um ou mais solutos (substâncias dissolvidas) e um solvente, que é a substância presente em maior quantidade e que dissolve as outras substâncias. Em laboratório, as soluções normalmente são preparadas dissolvendo-se uma massa determinada de soluto em certa quantidade de solvente. O…

são responsáveis pela formação da película protetora na qual se converte a tinta depois de seca. Existem vários tipos de resinas tais como as dispersões aquosas de vários polímeros como por exemplo cloreto de polivinila, poliacrílicos puros, copolímeros acrilo-estireno, vinil-acrilico, etc .: as resinas alquidicas são também muito importantes. As dispersões aquosas ou emulsões são utilizadas em tintas de látex e seus complementos, enquanto as resinas alquidicas são usadas em tintas a…

substâncias moleculares ou iônicas. No âmbito mais restrito, entretanto, denominamos soluções as dispersões que apresentam as partículas do disperso (soluto) com um diâmetro inferior a 10 Å. Quando este diâmetro situa-se entre 10 e 1000 Å, temos dispersões coloidais. Exemplos: gelatina, goma arábica, fumaça entre outras. Quando por sua vez, as partículas possuem diâmetro superior a 1000 Å, temos dispersões grosseiras. Exemplo: leite de magnésia, dispersão grosseira de magnésio em água…

QUÍMICA GERAL PROFESSOR: JOSÉ ROBERTO THIESEN DISPERSÕES Dispersões são misturas na qual uma substância (disperso) está disseminado sob a forma de pequenas partículas no interior de uma outra substância (dispersantes ou dispergente). Exemplos: 1 – A dispersão de açúcar comum (sacarose) em água. 2 – A dispersão de uma porção de gelatina sólida em água quente. 3 – A dispersão de uma porção de enxofre em água. Classificação das Dispersões O tamanho médio das…

complexos encontrados nas paredes celulares associados à celulose e a lignina. Na indústria de alimentos são utilizados na fabricação de pães e bolos (farinha integral) pois auxiliam na capacidade de absorção de água pela farinha, promovem a mistura e aumentam o volume. CARBOIDRATOS - POLISSACARÍDEOS Profa. Flávia Meneses  PECTINA  São polímeros compostos principalmente por unidades de D-ácidos galacturônicos unidos por ligações glicosídicas (1-4), encontrados na…

se pretendia dar a conhecer aos alunos como se distingue soluções, coloides e suspensões, e o efeito de Tyndall. Introdução Teórica: * Preparação de um gel por adição de uma solução saturada de acetato de cálcio a etanol: Uma solução é uma mistura homogénea (em que não se distinguem os componentes), constituída por um solvente (geralmente o componente em maior quantidade) e um ou mais solutos (substâncias que vão ser dissolvidas). Uma solução diz-se saturada se não se consegue…