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τUNIASSELVI - CENTRO UNIVERSITÁRIO LEONARDO DA VINCI
INSTITUTO SUPERIOR DE EDUCAÇÃO DE INDAIAL
DISCIPLINA: QUÍMICA GERAL
PROFESSOR: JOSÉ ROBERTO THIESEN

DISPERSÕES

Dispersões são misturas na qual uma substância (disperso) está disseminado sob a forma de pequenas partículas no interior de uma outra substância (dispersantes ou dispergente). Exemplos: 1 – A dispersão de açúcar comum (sacarose) em água. 2 – A dispersão de uma porção de gelatina sólida em água quente. 3 – A dispersão de uma porção de enxofre em água.

Classificação das Dispersões

O tamanho médio das partículas do disperso é um critério para classificar as dispersões.

Dispersões

1 nm 100 nm |------------------------------|--------------------------|------------------------------| Solução Colóide Suspensão

1 nanômetro = 1 nm = 10-9 m

Estudo das Soluções

Solução é toda mistura homogênea. Numa solução, o disperso é chamado de soluto e o dispersante, solvente. Na solução de sal de cozinha dissolvido em água, o sal de cozinha é o soluto e a água é o solvente.

Misturas Heterogêneas: Não apresentam as mesmas propriedades em toda sua extensão, ou seja, apresentam porções com propriedades diferentes. São constituídas de duas ou mais fases.

Misturas Homogêneas: Apresentam as mesmas propriedades em todos os seus pontos. São constituídas de uma única fase. As misturas homogêneas também são chamadas soluções. Somente serão estudadas as soluções aquosas, ou seja, soluções na qual o solvente é a água.. Por exemplo, na solução formada pelos componentes açúcar e água, o açúcar é o soluto e a água é o solvente. Podemos chamá-la de solução aquosa de açúcar e