Mini Industria De Polpa De Frutas

PURIFICAÇÃO DA ENZIMA POLIFENOLOXIDASE (PFO) DE POLPA DE PINHA (Annona squamosa L.) MADURA1 Eliza Dorotea Pozzobon de A. LIMA2,*, Gláucia Maria PASTORE3, Carlos Alberto de A. LIMA2 RESUMO 1 – INTRODUÇÃO A PFO (EC 1.10.3.2) extraída de polpa de pinha madura (Annona squamosa L.), foi parcialmente purificada por fracionamento em sulfato de amônio a 80% e purificada 411 (Fração I) e 118 (Fração II) vezes após cromatografia em coluna de troca iônica em DEAE-Toyopearl 650M, e 566 vezes em coluna de

MÉTODOS Os frutos de maracujá amarelo, oriundos de propriedade agrícola da região de Santa Helena de Goiás – GO (altitude de 525 metros, latitude de 17° 37' 58"S, e meridiano de 50° 33' 20" W.), foram colhidos e transportados para o Laboratório de Frutas e Hortaliças da Unidade de Engenharia de Alimentos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano – Campus Rio Verde, Rio Verde – GO, para condução do experimento. Procedeu-se à sanitização dos frutos com solução de água e…

Inseticida. A casca serve para tinturas e produtos odontológicos. A polpa do fruto pode ser usada para produção de gás metano. Como Fertilizante, a pasta resultante da prensagem de sementes de Nin se transformam em adubo. As folhas são usadas como um inseticida natural e produção de alimentos. A semente tem um óleo na fabricação de sabonetes, xampus e até na produção de anticonceptivos. Depois de dois anos, apenas a venda das frutas pode render R$ 48 mil por ano. São cifras que…

CILÍNDRICOS Com essa máquina você pode personalizar canetas, frascos, garrafas, bolas, potes, copos e todo tipo de material cilíndrico de plástico, vidro, madeira, alumínio, etc. Fabricante: Totalgraf - Fone (014) 323.3718 MÁQUINA DE VELAS MINI-MAÇO A mini maço da Botter é uma máquina pequena que possibilita a você ingressar no negócio de velas com baixo investimento. Basta apenas uma mesa e uma tomada para instalá-la. A Botter dispõe de outros modelos de máquinas de velas.…

RESUMO O presente trabalho foi realizado em Guibebene com o objectivo de contribuir para o melhoramento do processo tradicional de produção do óleo da polpa da semente da mafurra e analisar a qualidade do óleo. O trabalho constitui um contributo para o melhoramento da qualidade do óleo da polpa da mafurra, visando em particular responder positivamente às necessidade de auto sustento dos residentes de Guibebene. Por outro lado, contribuição na busca de informações que facultem o…

da porteira), da produção propriamente dita (dentro da porteira), do processamento e da transformação até a distribuição e o consumo (depois da porteira). A agroindústria, no entanto, definida por um conceito mais restrito revela basicamente as indústrias que se dedicam à transformação e ao processamento de matérias-primas agropecuárias (de origem animal e vegetal). James Austin, em seu livro "Agroindustrial Project Analysis: Critical Design Factors” define agroindústria como "... um…

INFORMAÇÕES DA EMPRESA 1. EMPRESA Vigor Alimentos A empresa se encaixa no 2º setor de atividade econômica com a produção de bens de consumo. A trajetória da Vigor inicia-se no ano de 1917 quando a companhia foi fundada com o nome Oliva da Fonseca Indústria e Comércio LTDA que, nesta época, possuía somente uma unidade de embalagem de leite em São Paulo, e uma fábrica direcionada ao processamento de leite condensado em Itanhandu, Minas Gerais. Desde então a empresa passou por…

flores são brancas ou rosadas. Os frutos são levemente alongados, quase arredondados, comestíveis, inicialmente vermelhos e depois pretos, quando bem maduros. Aquilo que chamamos de fruto é um agregado de dezenas de frutos verdadeiros, denominados mini-drupa ou drupete, porque no interior de cada bolinha contém uma semente pequena. Uso: As folhas são imprescindíveis na alimentação de lagartas do bicho-da-seda. A amoreira branca é a preferida na criação do bicho-da-seda, enquanto que a…

matéria-prima desqualificada”. A indústria de alimentos tem variada disponibilidade de matérias-primas, que concede amplas opções para fabricar produtos alimentícios. As matérias-primas de diversas procedências são utilizadas na indústria alimentar com objetivo de fabricar e diversificar os numerosos produtos. Os alimentos de origem animal e vegetal constituem a maior fonte de matérias-primas empregadas na indústria alimentar. A obtenção de matérias-primas, para a indústria…

raladas ou fatiadas em saladas frescas. Podem ser processadas para a produção de sucos, tortas ou misturadas com iogurte. Também são apreciadas cozidas, ensopadas, em suflês e outros pratos salgados. Ela é utilizada em indústrias de alimentos, que a produzem cruas na forma de mini-cenouras, cubos, ralada, em rodelas ou processada em seletas de legumes, alimentos infantis, rações animais e sopas. As mais diversas espécies animais, domésticas e silvestres, também apreciam a cenoura,…