guerra e paz no oriente medio

Nome:Daniela S. Borges Turma:2ºB Biologia Toxinas ambientais e a influência na saúde humana Diariamente, entramos em contato com cerca de 60 mil compostos tóxicos. Nestes, podemos incluir medicamentos, metais tóxicos, aditivos alimentares, agrotóxicos, poluentes do ar, migrantes de embalagem e outros (1), conhecidos também como xenobióticos. Sempre que o nosso organismo entra em contato com alguma toxina, inicia-se um processo de destoxificação, que visa a eliminação dessa substância; seja em nível celular ou orgânico. A destoxificação ocorre em todas as células, mas principalmente nas do fígado e do intestino(1). As reações de destoxificação dão-se por um processo dividido em três fases. As reações de Fase I, também chamada de biotransformação ou bioativação, são realizadas por várias enzimas, e entre elas podemos citar o citocromo P450, que é o principal sistema enzimático responsável por este processo(2). Quando a toxina é biotransformada ela está na verdade sendo preparada para a reação de conjugação, conhecida também como fase II. As reações de fase II têm os objetivos de transformar as toxinas em moléculas passíveis de excreção e hidrossolúveis, além neutralizar sua possível reatividade (1). Após terem sido metabolizadas nas fases I e II, a ex-toxina, agora um metabólito excretável, será transportada para a circulação. Esta ação é realizada pela P-glicoproteína (Pgp), que transporta o

ser considerada como um dos fatores comportamentais que mais influência a qualidade de vida das pessoas. García-Brenes, 2010 Que história é essa? Kapeller J et al , 2011 Funções neurológicas • - Regula os movimentos peristálticos. • - Controla o fluxo sanguíneo intestinal, • - Exerce efeito sobre o transporte de água e eletrólitos pela mucosa intestinal, • Quase todas as substâncias que controlam o cérebro foram identificadas no intestino • Neurotransmissores e hormônios …

Toxicologia de alimentos Classificação dos não-nutrientes 2. adicionados aos alimentos A possibilidade de contaminação durante o processamento, conservação e armazenamento pode ocorrer por: contaminação direta incontrolável - produção de toxina por microrganismos - geração de compostos tóxicos nos alimentos - incorporação de metais tóxicos dosagem excessiva de aditivos 5. Toxicologia de alimentos Classificação dos não-nutrientes 2. adicionados aos alimentos Contaminação…

FACULDADE DE TECNOLOGIA FATEC- CARIRI CURSO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DISCIPLINA DE TOXICOLOGIA APLICADA A ALIMENTOS PROF: ISANA MARIA BRITO ROQUE SILVA TOXICOLOGIA APLICADA A ALIMENTOS JUAZEIRO DO NORTE, FEVEREIRO DE 2013 TOXICOLOGIA APLICADA A ALIMENTOS I – FUNDAMENTOS DA TOXICOLOGIA II – TOXICOCINÉTICA III – TOXICODINÂMICA IV – TOXICIDADE V- DOSE RESPOSTA, DOSE EFEITO E DOSE…

de alimentos tem por objetivo oferecer ao consumidor, alimentos e produtos alimentícios, não só com qualidades nutritivas, organolépticas e de qualidade normal, mas principalmente produtos isentos de microrganismos e suas toxinas, nocivos a saúde. FATORES DE CONSERVAÇÃO E ESTABILIDADE DOS ALIMENTOS A tecnologia de alimentos, em tudo, está relacionada com o aumento da vida útil do produto alimentício. Pode-se, em resumo determinar como fatores responsáveis pela alteração ou…

Paulo Roberto Abreu de Azevedo Médico Veterinário, CRMV-MG nº 6917 Fiscal Sanitário - Lagoa Santa - MG E-mail pauloroberto@veterinario.med.br A Tecnologia da Produção da Carne-de-Sol e Suas Implicações nos Aspectos Higiênico-Sanitários Introdução A carne-de-sol é um produto tradicional e de largo consumo na região Norte e Nordeste do país, sendo considerado um alimento com alto teor calórico protéico e de grande aceitação pela maioria dos consumidores devido as suas…

o órgão que faz a limpeza do corpo, ele remove as toxinas, impurezas e resíduos da corrente sanguínea fazendo uma desintoxicação. Este órgão tem de trabalhar de forma eficiente para ajudar a quebrar os resíduos e toxinas, caso contrário, as condições, devido à sobrecarga tóxica podem levar à síndrome da fadiga crônica (SFC), deficiência imunológica, alergias, câncer, danos ao fígado, e doenças inflamatórias crônicas. Por que se desintoxicar? Todos os dias, o organismo se desintoxica…

comerciais ou instituições e 21% por alimentos preparados nas residências. De acordo com a Organização Panamericana de Saúde, (OPAS, 2003), a ocorrência de surtos em domicílios é consistente em diversas regiões da América, destacando-se a América Central, com 50% dos surtos ocorridos em ambientes domiciliares. As práticas mais comuns que levam à ocorrência destes surtos são a manutenção dos alimentos em temperaturas que propiciam o crescimento bacteriano, cozimento ou reaquecimento…

a paçoca de carne seca, o bolinho caipira, a pamonha, o curau, os doces caseiros de abóbora, a batata, a banana, o virado de banana, o doce de leite, entre outros. Lembrando que a grande maioria desses pratos típicos ainda faz parte do dia-dia da população rural desses municípios. E por que não se utilizar desses pratos no cotidiano da nossa cidade ou em nosso restaurante? Além da riqueza gastronômica do Vale do Paraíba, precisamos refletir acerca da história da grande São Paulo,…

presente trabalho busca uma nova forma de abordar o tema, buscando novas metodologias, desenvolvendo atividades interativas e de pesquisa, que contribua para a formação de hábitos alimentares mais saudáveis, tornando o aprendizado mais interessante e atraente para o aluno. 1-INTRODUÇAO Tendo este material o objetivo de propiciar ao aluno, conhecimentos sobre a alimentação saudável e equilibrada para a manutenção da saúde e prevenção de doenças, dando destaque a “Fome Oculta”. Serão…