Metabolismo Carboidratos

Aula I Metabolismo celular (Animação que lembre energia) Chamamos de metabolismo celular ao conjunto de reações químicas que ocorrem nas nossas células visando o seu funcionamento. A célula constitui a unidade estrutural, reprodutiva e fisiológica fundamental de todos os seres vivos. Devido a este fato, o seu interior é caracterizado por uma grande variedade e diversidade de reações químicas, cujo conjunto forma o metabolismo celular. Os principais tipos de metabolismo são: 1)…

menores, mas de funções imprescindíveis ao funcionamento celular (p.ex.: ferro, enxofre, cálcio, sódio, potássio, cloro, cobalto, magnésio etc.) Um fato comum a todos os seres vivos, porém, é a presença de macromoléculas exclusivas dos seres vivos (carboidratos, lipídios, proteínas, vitaminas e ácidos nucléicos) denominadas de biomoléculas. Desta forma, a química da vida está atrelada a composição básica de todo ser vivo, uma vez que todos possuem pelo menos dois tipos de biomoléculas,…

1 METABOLISMO Etimologicamente a origem da palavra metabolismo vem do grego metabolé que significa transformação. É a soma de todas as transformações químicas que ocorrem em uma célula ou em um organismo vivo. Desenvolve-se através de uma série de reações catalisadas enzimaticamente vias metabólicas. Cada uma das substâncias que são produzidas neste conjunto de reações metabólicas são denominadas Metabólitos. Cada passo consecutivo destas vias produz uma

Alimentação “É o processo pelo qual os seres vivos adquirem do mundo exterior os alimentos que compõem a dieta” (Fisberg et al, 2004)        Seleção Obtenção Preparo Ingestão (deglutir) Digestão (transformação do alimento em nutriente) Absorção Metabolismo  Excreção Dieta “É o conjunto de alimentos que o indivíduo consome diariamente com as substâncias nutritivas denominadas nutrientes.” (Fisberg et al, 2004)  Genericamente: padrões alimentares dos indivíduos. …

60 anos, este quadro atinge todos os órgãos e com maior intensidade na massa muscular, provocando alteração na força e mobilidade, favorecendo a possibilidade de quedas. Esta alteração da composição corporal reflete diretamente na diminuição do metabolismo basal. O olfato, paladar e a visão diminuem, podendo reduzir o consumo alimentar, assim como a capacidade de mastigação. O idoso passa a ter escolhas alimentares alteradas que podem diminuir o valor nutritivo da alimentação e com…

CARBOIDRATOS CARBOIDRATOS • O mais abundante dos compostos orgânicos; • A maior fonte disponível de nutrientes presentes nos alimentos Glicose frutose • • Produção de glicose a partir de compostos não glicídicos, como por exemplo os aminoácidos Sacarose Amido CARBOIDRATOS CARBOIDRATOS • Fórmula geral: Cn(H2O)n • Vegetais Fotossíntese • Animais e seres humanos: obtenção pela alimentação • A energia térmica da molécula de glicose (CH2O)6 é liberada…

demência, luto, alcoolismo, dificuldades de mobilidade, necessidade de assistência para a compra de alimentos, para o preparo dos alimentos e para se alimentar. Metabolismo energético A taxa metabólica dos idosos é reduzida em relação a taxa dos adultos, jovens e meia idade, essa taxa metabólica se aproxima a 10% por década . O metabolismo tem uma diminuição quanto ao consumo de oxigênio, que acontece pelo decorrente da perda de atividades metabólicas do tecido. A menor atividade…

da prática esportiva. Treinos constantes e competições podem causar desgastes e estresse para os quais o corpo não está preparado. “A alimentação deve ser equilibrada e diversificada, contendo todos os grupos alimentares, priorizando sempre os carboidratos” afirma Valéria Paschoal, diretora da VP Consultoria Nutricional. A dieta é feita, na medida do possível, respeitando os hábitos alimentares do atleta. Há necessidade de uma investigação, avaliação corporal e exames laboratoriais e,…

precursor dos hormônios sexuais masculino (testosterona) e feminino (estrógeno). c) O colesterol é encontrado em alimentos tanto de origem animal como vegetal (por ex.: manteigas, margarinas, óleos de soja, milho etc.) uma vez que é derivado do metabolismo dos glicerídeos. d) Nas células vegetais, o excesso de colesterol diminui a eficiência dos processos de transpiração celular e da fotossíntese 4- O material genético das células é: a) a glicose b) uma proteína c) o colesterol d) o…

GLANDULAS ANEXAS - não possui glandulas salivares, mas possui glandulas na cavidade da branquia Figado – prepara as substancias nutritivas provenienttes da absoção intestinal, para aproveitamento e estocagem no orgnismo METABOLISMO DOS CARBOIDRATOS absorvida. Carboidrato - acido piruvico, acido tricorbosilico Glicideos – grupo de nutrientes mais contravertido dentro da alimentação dos peixes, uma vez que não aparecem carencias quando estão ausentes . Mc laren (1914), relata…