introdução a historia das ervas e das especiarias

das colônias orientais. Marco Polo estabeleceu um comércio com o Extremo Oriente, dando origem às grandes viagens dos exploradores às Índias e consequentemente à descoberta do continente americano. Das Índias foram trazidas, entre outras, a pimenta-do-reino, a baunilha e a noz-moscada, e, da América, espalharam-se pelo mundo a batata, o tomate e a cana-de-açúcar. Enquanto, na Idade Média, era moda colorir e decorar alimentos com flores comestíveis, nos dias de hoje o intenso intercâmbio comercial e as facilidades de viajar têm ajudado na divulgação de novos temperos no mundo todo. Apesar de hoje as ervas e as especiarias serem conhecidas por todo o mundo, nem sempre estas foram de conhecimento de todas as classes sociais, países ou culturas. Em toda a história da humanidade, os temperos passaram por várias mudanças na sua utilização, no seu modo de preparo, na sua finalidade de consumo. Desde a antiguidade os povos como o do Egito (3.000 AC) e da Grécia (sec. XIII AC) já usavam algumas preparações de fins medicinais para seguir tradições religiosas. Com o passar do tempo, os povos começaram a fazer contato uns com os outros, ampliando assim seus conhecimentos. Os romanos, por exemplo, introduziram alecrim, tomilho e segurelha na Europa Central e levaram salsa, manjericão e sálvia das colônias orientais. Marco Polo estabeleceu um comércio com o Extremo Oriente, dando origem às grandes viagens dos exploradores às Índias e consequentemente à descoberta do continente americano

PROCESSOS COMUNICACIONAIS ITALIA, ENTRE OS SECULOS XV E XVI - No distante Oriente, em 332 a.C., Alexandre Magno fundou Alexandria. A biblioteca que ali foi construída, a mando de seu sucessor, imperador Ptolomeu, tornou-se o centro da cultura antiga, porque ali passaram a se reunir cópias de todos os livros existentes no mundo. - Alexandria foi invadida entre os séculos XI e XIII durante as Cruzadas cristãs. Saqueada e queimada desapareceram seus tesouros. Porém, a multiplicação de…

Nascido na cidade de Veneza, na Itália, Marco Polo veio ao mundo em uma época em que os europeus não tinham conhecimento algum sobre a Ásia. O continente era uma incógnita para os habitantes da Europa, sendo que a pouca informação que tinham provinha de duas fontes: as histórias contadas por comerciantes que tinha feito viagem para o Oriente Médio e para a Turquia, além dos relatos sobre Gêngis Khan e as Hordas de Mongóis. O êxito de Marco Polo como descobridor veio, em um primeiro…

Marco Polo (Veneza, Itália, hoje, 1.254-id., 1324) mercador veneziano e explorador. Seu pai (Nicolas Polo) e seu tio, membros de uma ilustre família de prósperos comerciantes da República de Veneza, o comércio cobiçado com o povo Tatar do Oriente. Ambos os irmãos se comprometeram conjuntamente uma expedição ao Oriente em 1255; quando houve a notícia da chegada dos comerciantes para o território, o imperador mongol Kublai Khan enviou para eles, uma vez que a presença de um Latino…

Trabalho De Literatura Livro Três Viagens (Viagens De Marco Polo,A Ilha Do Tesouro,Além Do Grande Mar) Série :8º Ano Aluno : Gustavo Henrique. Prof(a)º:Fernanda. Autores : Marcia Kupstats,Guazzelli Editora : Atual Editora Obra Do Livro Três Viagens : O livro Três viagens é composto por três histórias para jovens. Elementos como aventura, curiosidade, coragem, medo e amadurecimento estão presentes nestes enredos que dialogam entre si. Além do grande mar, criada por…

Cristóvão Colombo Navegador genovês (1451-1506). Descobriu a América e acabou ligando a Europa ao Novo Mundo. Cristóvão Colombo foi o primeiro homem a comprovar o que muita gente, em sua época, já desconfiava: o mundo, na verdade, tinha uma forma esférica. Ele acreditava ser possível viajar para o leste ou para o oeste e acabar retornando ao ponto de partida. Colombo nasceu em Gênova, cidade portuária no norte na Itália, onde cresceu circulando entre navios e marinheiros.…

foram submetidos à análise de uma comissão da Universidade de Salamanca, que acabou por refutar o projeto, baseando-se nas Escrituras e em Santo Agostinho e afirmando que a "Terra é plana e é impossível chegar ao Oriente pelo Ocidente". Se contestasse essa afirmação, Colombo corria o risco de ser condenado pela Inquisição. Gravura do navio de Colombo Em 02/01/1492 os reis católicos finalmente retomaram Granada e entraram triunfalmente na cidade. Colombo também compareceu,…

INTRODUÇÃO A Rota da Seda, elo de ligação entre o Ocidente e o Oriente na antiguidade, cultivou uma civilização antiga e deixou um acervo de tesouros multicolores e invenções cheios da sabedoria de nossos ancestrais. Deixou ainda muitos mistérios à espera de exploração e descoberta. A Rota da Seda, elo de ligação entre as civilizações antigas da Ásia, Europa e África, contribuiu para o intercâmbio inter-continentais. Ao longo de seu caminho, está grande número de…

encontra terra, chegando á uma ilha nas Bahamas. Entre 1493 e 1502 Colombo realiza mais três viagens, chegando a várias ilhas. A principal motivação de tais viagens era encontrar tesouros, como ouro e metais preciosos, além de, movido pela fé, evangelizar os moradores dos lugares “descobertos”. Colombo morre em 1504, sem saber que havia descoberto a América. A Busca Por Novos Caminhos e o Encontro com o Desconhecido Durante o século XV, a Europa se vê em meio a um grande fluxo de…

1 Durante toda a viagem, Marco Pólo se deslumbrou com diferentes povos, cada qual com seus costumes, língua, tradições e culturas específicas das regiões em que viviam. Isso lhe permitiu a possibilidade de ampliar sua visão diante das necessidades da Europa Medieval. Além disso, dentre as “maravilhas” descobertas por este, podemos citar especiarias utilizadas na alimentação como conservantes e temperos, por exemplo o sal, pimenta e gengibre, o que representava um grande avanço,…