Marca Cachaça

mercado de cachaça na Alemanha se consome quase que exclusivamente como ingrediente da caipirinha. A caipirinha segue como a bebida da moda e há vários anos é eleita “o drinque do ano“. O êxito desta bebida está atrelada à imagem positiva que o alemão tem do Brasil, de sua música, do carnaval, do futebol brasileiro, das praias, do verão e do consequente clima de festa. A moda surgiu em meados dos anos 90 e a partir de então as marcas de cachaça começaram a entrar no mercado alemão. A…

|28 | 1 INTRODUÇÃO Esta marca traz como conceito a venda de bebidas e receitas alcoólicas ou que levam algum ingrediente com teor alcoólico. Receitas e bebidas tipicamente brasileiras ou com pelo menos o ingrediente principal típico brasileiro, como: a cachaça, cacau, açaí, coco, laranja, amora, carambola, graviola, melancia. O Esquenta Brasil terá como caráter social a abertura de franquia

VELHO BARREIRO [pic] Tipo de bebida - Cachaça Lugar de origem - Itapetininga (SP) Ano de criação - Anos 1960 Essa não tem resposta segura. Uma das versões é que o nome seria uma homenagem a um ancestral da família Hoffer, que lançou a cachaça em Itapetininga. O tal parente distante teria um pássaro joão-de-barro a quem ele chamava de "Velho Barreiro" Curiosidade - O velho retratado no rótulo da bebida não é o criador da pinga. A imagem foi inspirada no artista…

DE ETANOL EM CACHAÇAS COMERCIALIZADAS EM NATAL/RN Pablo Renoir Fernandes de Sousa2(IC), Denise Porfirio Emerenciano1 Genickson Borges de Carvalho1(PG), Luciane de Lira Teixeira1, Maria de Fátima Vitória de Moura3(PQ) Pós- graduação 1, Iniciação Cientifica 2, Pesquisadora 3 Universidade Federal do Rio Grande do Norte - UFRN IV Congresso Norte – Nordeste de Química 11 a 14 de abril / Natal *pablo.renoir@hotmail.com Palavras chave: Cachaça, teor alcoólico, legislação INTRODUÇÃO A cachaça é…

aguardente, caninha... com tecnologia Aguardente de qualidade é sinônimo de tradição. Ainda hoje a produção da cachaça artesanal se firma nos mesmos passos que guiaram os pequenos fazendeiros a melhorar a qualidade do produto na primeira metade deste século. O alambique de cobre, as técnicas de envelhecimento na madeira, o uso do fubá para a fermentação e a seleção da cachaça considerada nobre durante a destilação são algumas tradições às quais os produtores fazem questão de…

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE CACHAÇAS COMERCIAIS E ESTUDO DA INFLUÊNCIA DA IRRADIAÇÃO SOBRE A QUALIDADE DA BEBIDA EM TONÉIS DE CARVALHO MARIANA BRANCO DE MIRANDA Dissertação apresentada à Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”, Universidade de São Paulo, para obtenção do título de Mestre em Ciências. Área de Concentração: Ciência e Tecnologia de Alimentos. PIRACICABA Estado de São Paulo – Brasil Agosto – 2005 AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE CACHAÇAS…

CENTRO UNIVERSITÁRIO NEWTON PAIVA FACULDADE DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS CURSO DE TURISMO ELABORAÇÃO DE UM ROTEIRO TURÍSTICO DA CACHAÇA GERMANA BELO HORIZONTE 2007 ELABORAÇÃO DE UM ROTEIRO TURÍSTICO DA CACHAÇA GERMANA PROJETO APRESENTADO AO CURSO DE TURISMO, DA FACULDADE DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS, DO CENTRO UNIVERSITÁRIO NEWTON PAIVA, NA DISCIPLINA DE…

residir em Maranguape – CE . 1895 - Com a sucessão de gerações, Dario Telles assume a direção da Ypioca. 1903 – Após a morte de Dario Telles, fundador da Ypioca, sua esposa Eugenia Manescau Campos assume a empresa, mas sempre conservando o desenho da marca até hoje. 1924 – com a passar dos anos um dos sucessores na administração da industria foi Paulo campos Telles, filhos de Dario Telles. Destaca-se o inicio do progresso do envelhecimento da aguardente em toneis de madeira de…

no Oriente, semelhantes aos alambiques atuais, utilizando uma tecnologia que se espalhou por vários países, sendo modificada apenas a matéria-prima utilizada diretamente na produção. (ALMEIDA apud BORGES, 2011). De acordo com Marcelo Câmara, a cachaça no Brasil surgiu no final do século XV e início do século XVI, com a chegada dos portugueses, tendo em vista o clima favorável para plantio de cana-de-açúcar introduzida no país por Martin Afonso de Sousa. E entre 1532 e 1548 na…

Missão O alambique Carlos Marques, tem como característica a excelência na produção de cachaça, atendendo ao VISÃO E MISSÃO mais exigente cliente que busca a combinação perfeita entre sabor e qualidade. Utiliza apenas matérias primas de altíssima qualidade e processos de multi-destilação para atingir um alto grau de pureza e baixa acidez no seu produto. A empresa deseja que sua cachaça seja a mais requisitada das classes A/B do mercado. Visão Atingir as Classes A/B do mercado,