Manual de ética para um profissional de cozinha

MANUAL DE ÉTICA DE UM PROFISSIONAL DE COZINHA colocar a foto dos cozinheiros A ética profissional é um conjunto de princípios morais no exercício da profissão. O código de ética é um conjunto sistematizado de normas de referência para a conduta profissional de determinada categoria. Como vivemos em uma sociedade e não dá para viver isoladamente por muito tempo, devemos respeitar algumas normas enquanto seres humanos. Respeitar o próximo; Ser profissional; Ser solidário; Fazer para os outros o que gostaríamos que fizessem conosco; Amar o próximo; Ser responsável pelos seus atos; Dedicar-se ao que se propõe a fazer; Cuidado com as palavras que as vezes ofendem; PROFISSIONALMENTE Como um profissional de cozinha deve se apresentar no seu ambiente de trabalho? Colocar o uniforme assim que chega ao trabalho, não colocá-lo quando sair de casa, pois evitará “carregar” bactérias; Manter roupas e aventais sempre limpos e trocando diariamente e sempre que necessário; Sempre estar de cabelos preso; Não usar barba ou bigode; Manter as unhas sempre curtas e limpas, sem esmalte ou base; Usar sapatos fechados e emborrachados; Sempre que sair da cozinha, ao voltar lavar bem as mãos; Ser pontual aos horários. colocar foto Ter boa aparência; Tomar banho diariamente; Escovar os dentes após as refeições; Usar desodorante. Educação Ter bom humor; Dizer bom dia, boa tarde, até amanhã ao ir embora; Cumprir com suas obrigações; Evitar faltar ao trabalho,…

MANUAL DE CONDUTA, ÉTICA E VALORES MANUAL DE CONDUTA, ÉTICA E VALORES Sobral, maio de 2014. Figueiredo e Nobre Restaurante Ltda – ME | CNPJ:17.234.661/0001-84 sobral@bonaparte.com.br Av Mons. Aloísio Pinto, 300, Lj 31. Sobral-CE www.bonaparte.com.br 01 MANUAL DE CONDUTA, ÉTICA E VALORES Ciente de nossa responsabilidade como manipuladores de alimentos, a Figueiredo e Nobre Restaurante Ltda – ME, divulga seu Manual de Conduta e Ética. Este manual tem como…

COLÉGIO POLITÉCNICO BENTO QUIRINO Técnico em Nutrição e Dietética Nome da estagiária: Fernanda Trindade Fontes da Silva Área de estágio: Pesquisa – Cozinha experimental Local do estágio: Colégio politécnico “Bento Quirino” Período de estágio: Março de 2009 à Supervisora: Rosa Maria Perazzo – CRN: 23180 Total de horas estagiadas: 300 horas INTRODUÇÃO Este relatório apresenta estágio de nutrição e dietética, sob a orientação e supervisão da…

porcentagem de ocupação (particulares, assegurados, gratuitos); 4 - média de permanência; 4 - número de funcionários ( do SND em relação ao número de leitos) 4 2. Manual de dietas 5 3. Sistema de distribuição de dietas na entidade 6 4. Coleta da prescrição junto ao prontuário 6 5. Copas 6 5.1. Descrição da área 6 5.2. Quadro de funcionários 7 5.3. Equipamentos e utensílios 7 5.4. Relatório das atividades 7 6.…

Introdução • Nesse trabalho iremos falar sobre a Home Sweet Home, nossa empresa é diferenciada pois fabricamos o cacau em nossa cozinha; ou seja fabricamos o chocolate aqui mesmo, nossos doces são especiais são feitos com muito amor e qualidade para nossos clientes. Iremos abordar o manual de ética e conduta de nossos trabalhadores, nosso horário de funcionamento e o planejamento financeiro. Introducion • In this work, we’ll talk about Home Sweet Home, our company is different because…

capa Gyn Alimentação LTDA. Eduardo Jorge Silva Diretor Geral Plano de Negócio Av. Bernado Sayão 289 Goiânia -GO JUNHO DE 2014 Universidade Anhanguera - Uniderp Centro de Educação a Distância Curso: Superior de Tecnologia em Gestão de Recursos Humano Aluna: Juliana Aguiar de Paula RA: 8741105809 Desafio Profissional Empredendorismo Ética e Relações Humanas no Trabalho Desenvolvimento Pessoal e Profissional. Tutor: Ederson Ribeiro…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA Faculdade Anhanguera de Valparaíso Tecnologia em Logística e Tecnologia em Recursos Humanos (1º semestre) Robson da Silva Andrade RA: 8377835486 José Epitácio Noleto da Silva Júnior RA: 8521932187 Débora Maria Macêdo Magalhães RA: 8945180416 Janis Carlos V. da Silva RA: 9904003062 Maria das Dores Pereira dos Santos RA: 8976184412 DESAFIO PROFISSIONAL DE EMPREENDEDORISMO; ÉTICA E RELAÇÕES HUMANAS NO TRABALHO E…

Plano de Marketing *Empresa: Cozinha do Chefe *Entrevistado: Edson (Dono) 1. Quantos funcionários têm na empresa? ►Tem três funcionários 2. Qual o publico alvo você tinha em mente, antes de abrir o negocio? ►O publico alvo era Buffet e eventos. Lanchonete (ponto fixo) e as iguarias ocorreram por acaso, quando a empresa ao lado , uma de suas funcionarias sentiu a necessidade de almoçar, como não tinha quem fornecesse comecei a fornecer quentinhas e almoço (regional) no…

HULTER INDÚSTRIA E COMERCIO DE PEÇAS PARA REFRIGERAÇÃO LTDA CONDUTA E ÉTICA MANUAL HULTER 30/04/2015 1 MANUAL DE CONDUTA E ÉTICA GUARULHOS-Cidade Satélite-Rua Alexânia 157/171-CEP-2.32.010-TEL-2533-6539 2 MANUAL DE CONDUTA E ÉTICA Índice INTRODUÇÃO...................................................................................................................03…

HISTORIA DO PROFISSIONAL TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETETICA - Em 1909 - Ocorre a instituição das escolas técnicas no país. Nilo Peçanha percebendo o processo de industrialização no Brasil, ainda que de forma acanhada, cria as escolas de profissionalização. - Com o desenvolvimento industrial, principalmente no Estado de São Paulo, cada vez mais a mão-de-obra qualificada masculina e feminina foi se tornando necessária, impulsionando assim, a criação das escolas profissionais…