Manual De Higiene E Limpeza

Condições de Aplicação de Higiene / Sistema de Higienização .......................... 11 4- Equipamentos de Protecção Individual ................................................................ 12 5- Escoamentos ....................................................................................................... 13 6- Sinalização e Segurança ..................................................................................... 13 7- Higiene Pessoal e Vestuário .......

ORIENTAÇÃO NA HIGIENE E PREVENÇÃO MICROBIOLÓGICA EM DIETA ENTERAL ARTESANAL DO HOSPITAL DOM PEDRO DE ALCÂNTARA- HDPA Adavânia Almeida Santiago1 RESUMO Este trabalho analisou através de observações as condições higiênicas e microbiológicas das dietas enterais artesanal, do Hospital Dom Pedro de Alcântara-H.D.P.A, de Feira de Santana-Ba. O objetivo foi elaborar um manual de boas praticas de higienização e prevenção em dieta enteral artesanal, visando conscientização…

MANUAL DE FORMAÇÃO Saúde da pessoa idosa – cuidados básicos Índice 1. Introdução 2 2. Desenvolvimento dos conteúdos 3 3. Bibliografia 4 1. Introdução Público-alvo Colaboradores da Fundação Asilo Luís Vicente. A que necessidades visa dar resposta O envelhecimento faz parte natural do ciclo da vida. É, pois, desejável que constitua uma oportunidade

MANUAL DE BOAS PRÁTICAS Manual de Boas Práticas (MBP): documento que descreve as operações realizadas pelo estabelecimento incluindo, no mínimo, os requisitos sanitários dos edifícios, a manutenção e a higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios, o controle da higiene e saúde dos manipuladores e o controle e garantia de qualidade do produto final. I) IDENTIFICAÇÃO: II) OBJETIVO: Estabelecer critérios, procedimentos e práticas específicas para cada Unidade de Alimentação

CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS DESENVOLVIMENTO DE UMA INDÚSTRIA DE IOGURTE Projeto elaborado para conclusão da disciplina de Microbiologia de Alimentos e Higiene na Indústria de Alimentos. Barra do Garças, Abril de 2013. DOCENTE: Keily Alves M. Oliveira DISCENTES: Anne Caroline Vilela Goncalves Doris Urzedo

Exemplo de doenças transmissíveis por alimentos: Tuberculose, cólera, hepatite A, diarréias, verminoses e etc,. Para evitar essas doenças, atente-se à higiene do ambiente, higiene de equipamentos e utensílios, higiene pessoal e higiene de alimentos. O local de trabalho influi na qualidade do alimento produzido Tendo limpeza, não será atraente para insetos e ratos que levam os micróbios até os alimentos; Quanto menor a quantidade de micróbios, menores serão as chances de contaminação

POP LIMPEZA DESINFECÇÃO E ESTERILIZAÇÃO DE MATERIAIS E EQUIPAMENTOS AMBULÂNCIA SUPORTE BÁSICO DE VIDA E SUPORTE AVANÇADO – NORMAS GERAIS Nº 04- 02 PAG. 02 Edição: 1ª edição PROFISSIONAIS : TODOS COLABORADORES DA EMPRESA Emissão: 03/2013 Validade: 1 ano 01- Utilizar sempre EPI antes de realizar o procedimento de desinfecção. 02- Seguir cronograma de limpeza terminal das ambulâncias 03- Após o término da lavagem

8211 – HIGIENE E SEGURANÇA NO TRABALHO NA RESTAURAÇÃO PROJETO BAR Autoria: ALESSIA BERGERONE I O nosso projecto engloba um espaço físico destinado a um bar com diversos equipamentos e utensílios, com uso de matéria-prima para processamento, com produção de resíduos orgânicos, inorgânicos, líquidos e sólidos, com a seguinte descrição geral: 1 – EQUIPAMENTOS: (algum deste equipamento também se insere no de protecção colectiva – EPC) - Liquidificador. - Máquina de fazer gelo.

de funcionários e o ambiente, Podemos iniciar com um elemento muito importante que seria a higiene do trabalho que para Matos (2007, p.01) “compreende normas e procedimentos para proteger a integridade física e mental do trabalhador, preservando-os dos acidentes e lhes garantindo uma saúde inerente ás tarefas de cargo e ambiente físico onde são executadas”. Como a CLT de (1999) enfatiza que a higiene do trabalho esta relacionada diretamente com o ambiente de trabalho e suas…

1. Objectivo Os Códigos de Boas Práticas/Manuais de Boas Práticas tem como objectivo: • Definir regras base para reduzir situações potenciais de causar risco para a saúde pública e para os trabalhadores; • Fornecer uma base para uma efectiva aplicação do HACCP. 2.Introdução Os Códigos de Boas Práticas são um conjunto de práticas redigidas e descritas que devem ser respeitadas pelos manipuladores, desde a recolha dos produtos até ao seu consumo. O objectivo das Boas Práticas