Manual De Boas Práticas Para Restaurantes Industriais

PLANO DE NEGÓCIOS Ayumi Kuroda Restaurante EPP Restaurante El Savor EPP Endereço: Rua Rafael Dias da Silva, nº 205 – Campolim – Sorocaba/SP Tel: (15) 3318-5050 Ayumi Kuroda – Presidente Beatriz Cunha – Gerente de Marketing Maria Daniele – Gerente de Operações Rogério Pinto – Gerente de Recursos Humanos Yuri Perez – Gerente Financeiro Julho/2013 Responsável por este plano: Yuri Vieira Perez (Gerente Financeiro) 1 SUMÁRIO SUMÁRIO .........................................

O RESTAURANTE O RESTAURANTE" O Country Steakhouse é um restaurante informal, construído e decorado em estilo que remete ao interior do Texas, nos Estados Unidos. Instalado em um hotel em Porto Alegre, possui um cardápio que inclui porções bem generosas, sendo composto por steaks, opções de peixe, frango, sopas e saladas. Além disso, os aperitivos e sobremesas são realmente um grande diferencial em sabor e valor agregado. O café da manhã do hotel também é servido no ambiente do…

resultando em benefícios concretos na competitividade comercial e impactando positivamente o resultado final. - Palestras e reuniões elucidativas para clientes, visando o esclarecimento quanto a empresa, produtos e concorrência. Diretoria Industrial e Logística. - Elaboração de Planejamento Estratégico e Plano de Metas para produção com base em histórico produtivo e de vendas como também no mercado consumidor futuro. - Controle de todo o processo produtivo, controle de…

que as empresas, voltadas para o ramo de alimentos, desenvolvessem procedimentos de controle que aumentassem a qualidade dos produtos que são por elas comercializados. Assim surgiram as Boas Práticas de Fabricação que, segundo o Roteiro para elaboração de Manual de Boas Práticas de Fabricação (BPF) em Restaurantes (BRASIL, 2003), são os procedimentos necessários para garantir a qualidade sanitária dos alimentos. Tais procedimentos abordam a estrutura física da organização, a disposição…

de Almeida Barcelos estou cursando administração, e conclui que este trabalho vai ser muito importante para meu futuro porque temos que ter conhecimento, más a prática nos torna mais competentes, seguro com nós mesmos, para nós aprendiz de administração, essa forma de montar uma empresa nós dá outra noção de como é uma empresa na prática, e não só o conhecimento. O mundo tem passado por grandes tranformações em curtos períodos de tempo a revolução da tecnologia da informação, e a…

ÊNFASE EM TÉCNOLOGIA DA INFORMAÇÃO PCS - PLANO DE CARGOS E SALÁRIOS EM RESTAURANTE Porto Alegre 2012 PCS - PLANO DE CARGOS E SALÁRIOS EM RESTAURANTE Plano apresentado ao curso de Técnico de Gestão Empresaria com Ênfase em Tecnologia da Informação, como prérequisito para a conclusão da disciplina de Gestão de Pessoas I – 2° Módulo. Porto Alegre 2012 2 PCS - PLANO DE CARGOS E SALÁRIOS EM RESTAURANTE Plano apresentado ao curso de Técnico de Gestão Empresaria…

Recursos Humanos ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS DISCIPLINA: SAÚDE E SEGURANÇA NO TRABALHO Prof. Me. Jefferson Teruya de Souza ADRIANA NASCIMENTO DE SOUZA – RA 297629 EDIR NASCIMENTO – RA 300731 SELMA CHAGAS GOMES – RA 347616 Hortolândia / SP Junho / 2012 ADRIANA NASCIMENTO DE SOUZA – RA 297629 EDIR NASCIMENTO – RA 300731 SELMA CHAGAS GOMES – RA 347616 ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS…

de alimentação coletiva  serviços de alimentação auto-gestão  restaurantes comerciais e similares  hotelaria marítima  serviços de buffet e de alimentos congelados  comissárias e cozinhas dos estabelecimentos de saúde  Alimentação Escolar e da Alimentação do Trabalhador Áreas de Atuação do Nutricionista – Alimentação Coletiva • Atribuições Específicas por Local de Trabalho: Em UAN: Restaurantes Industriais, Hospitais, Produção de Congelados, Refeições Transportadas.

Atividades Práticas Supervisionadas – Trabalho apresentado como exigência para avaliação do quarto bimestre, em disciplinas do 4º semestre, do curso de Ciências Contábeis da Universidade Paulista, sob orientação dos professores do semestre. 3 Resumo Em um mundo globalizado, onde os concorrentes apresentam-se altamente competitivos, torna-se imprescindível a qualquer empresário conhecer sua empresa e administrá-la de maneira eficiente e eficaz, usando todas as ferramentas…

14 kg (IBGE/2008), temos uma demanda na região de 583 mil quilos/mês. Outro segmento de consumo importante na região de influencia diz respeito aos refeitórios industriais das empresas do Consórcio Construtor da Hidroelétrica de Belo Monte. A CAPESC, visando alcançar esses consumidores, necessitará implantar um Estabelecimento Industrial de Pescado com o objetivo de distribuir seus produtos na região e atingir os principais canais varejistas. Vantagem Competitiva A vantagem…